"Siamo stati quasi una settimana in Italia e abbiamo assaporato ogni piatto di pasta e pizza possibile in tutte le occasioni, ma quella sera avevamo bisogno di proteine, di un buon vecchio cibo americano. Proprio giù dal Forum Hotel dove soggiorniamo (ottimo hotel a circa 200 euro/notte) si trova l'Old West. È fuori strada, attraverso un piccolo cortile incastrato tra altre attività, ma proprio lì, attraverso le porte a battente, c'è un autentico bar del Far West a Pompei, Italia! Ho scoperto che il proprietario ha iniziato nel 2012 dopo aver viaggiato negli Stati Uniti in moto, e ha avuto l'idea per il bar. Con legno scuro, ottime decorazioni a parete con vecchie foto di Wild Bill, Buffalo Bill e Annie Oakley e numerosi capi indiani, è tutto molto ben fatto. Il loro richiamo potrebbe essere il bar con i grandi rubinetti e il grande specchio, il design in legno scuro e il lungo bancone, insieme alla loro selezione di birre internazionali, ma il cibo è un mix tra americano del sud-ovest e un tocco italiano. Il rock americano che suonava un po' troppo forte dagli altoparlanti non ha influito sulla conversazione, anche se ci sono stati alcuni momenti in cui avrei voluto che cambiassero canzone o abbassassero un po' il volume. Un problema minore che a nessun altro sembrava dare fastidio. Fa parte del vivace sapore del Far West del posto. Io e mia moglie abbiamo ordinato i fagioli messicani come antipasto. È arrivato in una piccola ciotola di fagioli neri, leggermente speziati, con grandi crostini fatti in casa in una ciotola accanto e 2 cucchiai. Il cameriere ci ha detto di intingere i crostini nei fagioli e mangiarli in quel modo. Per noi è stato più realistico buttare qualche crostino nella pentola dei fagioli, lasciarli in ammollo un po', e poi con un cucchiaio di fagioli raccogliere anche un crostino ora intriso nel succo. Abbiamo anche ordinato le chips con formaggio e peperoni e siamo rimasti un po' delusi: non erano altro che patatine fritte fatte in casa con un po' di parmigiano sopra. Non abbiamo mai visto alcun peperone...non siamo sicuri di cosa sia andato storto. Io ho preso il burger Cheyenne, che era un classico bacon cheeseburger con patatine piccole e piccole fette di anelli di cipolla nel panino. Il panino stesso era simile a un morbido pane italiano, con una bella croccantezza poiché era parzialmente tostato, ma molto leggero e un ottimo modo per mangiare questo sandwich. Stesso discorso per il burger di mia moglie. Non era proprio come a casa, ma non volevamo che fosse così. Era una traduzione italiana di ciò che potrebbe essere il Tex-Mex, quindi se volete il vero Tex-Mex andate in Texas, ma se non sarete offesi da "non è così che lo preparano a casa", amerete il carattere, le persone e il cibo dell'Old West. Se avessi avuto tempo e appetito avrei provato una bistecca, ma siamo solo in Italia per altri 6 giorni e ci sono così tante paste e altri piatti da assaporare... ma questo è stato un bel cambiamento di ritmo e ne è valsa la pena. La cena per due, con le bevande e tutto, è stata circa 45 euro."
Anelli Di Cipolla
