Telefono: +393969364512
Indirizzo: Via Nazario Sauro, 7, 00045 Genzano Di Roma Italia, GENZANO DI ROMA, Italy
Città: GENZANO DI ROMA
Menu Piatti: 16
Recensioni: 1054
Sito Web: https://www.parlobistro.it/
"Avevo sentito e letto recensioni positive sul bistro Parlo, situato a Genzano di Roma, e quindi la curiosità e le aspettative erano alte. Il locale è molto bello e l'atmosfera è rilassante con una buona musica di sottofondo. I tavoli sono grandi e sufficientemente distanziati. Il menu offre hamburger e bao tutti farciti con materie prime di qualità, come si può vedere dal menu, con il plus che tutti i panini e i bao sono fatti in casa. Per iniziare, abbiamo assaggiato il mix di mini bao presente nel menu sotto la voce degli antipasti. Il bao è perfetto, basta portare il ripieno in bocca perché si scioglie immediatamente senza bisogno di essere masticato. I ripieni di 2 dei 4 baos sono caratterizzati dalla croccantezza, sono il veggie e il pesce, sono deliziosi. Tutti i sapori si distinguono nettamente e la maionese fatta in casa è un plus che dà una piacevole spinta. La maionese allo zenzero e lime risalta nel pesce. Il terzo dei mini baos è farcito con un mini hamburger di Chianina che, nonostante le sue dimensioni ridotte, rimane succulento e saporito, la presenza del kimchi è interessante. Il quarto dei 4 mini baos, sicuramente non per bontà, è quello con il ventre di maiale scuro. Il ventre di maiale scuro è uno dei piatti tradizionali cinesi e devo dire che dopo aver assaggiato diverse interpretazioni, questa è una delle interpretazioni che mi è piaciuta di più. Il maiale rimane con una crosta croccante sottilissima, molto succoso all'interno, la tipica salsa cinese che lo accompagna, con il suo sapore dolce e salato allo stesso tempo, si abbina perfettamente. Dopo questa introduzione ci siamo cimentati con un bao e un hamburger anche per provare il brioche bun. Il PBLT è un pane brioche all'inchiostro di seppia con all'interno gamberi grigliati, aggiungerei dei gamberi buoni, pancetta croccante e salsa rosa. La curiosità è nata dal gambero abbinato alla pancetta. Dopo averlo assaggiato devo dire che è davvero un'ottima combinazione. La pancetta è cotta alla perfezione, croccante come le patatine. In alcuni punti era un po' troppo saporito, ma a parte questo, insieme alla tenerezza e all'umidità giusta del gambero è veramente un'esplosione di gusto in bocca. Anche in questo caso il panino si scioglie assolutamente e serve a portare i suoi contenuti in bocca. Il bao invece era l'IKA bao. Sempre con inchiostro di seppia con all'interno una crocchetta di seppia fritta nel panko, accompagnata da una maionese sriracha, una salsa orientale tipicamente piccante ma allo stesso tempo con un retrogusto dolciastro. La crocchetta fritta nel panko croccava sotto i denti che era un piacere, anche perché la frittura era molto asciutta e ben fatta. Un segno che in cucina sanno cosa significa avere l'olio di frittura alla giusta temperatura in modo che la frittura sia leggera, croccante e asciutta. Tutti i baos e gli hamburger sono serviti con patate fritte fatte in casa per tre volte, accompagnate da 3 vasetti contenenti 3 maionesi in cui intingere le patate. Personalmente ho apprezzato molto quella al limone e zenzero. Abbiamo accompagnato il tutto con 2 birre piccole e una bottiglia d'acqua minerale per un costo di €48. Il prezzo è all'altezza della qualità della proposta. Se avessi il bistro Parlo sotto casa li vedrebbero molto spesso, un posto consigliato."
Menu completo - 16 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Torta Di Formaggio
Dolce e cremoso dessert con una base croccante, spesso guarnito con frutta fresca o una salsa dolce.
Mousse Al Cioccolato
Mousse al cioccolato irresistibilmente vellutata, un'esplosione di gusto dolce e lussurioso in ogni boccone.
Piatti Di Manzo
Piatti Di Carne
Polpette
Polpette succulente al sugo, servite con un contorno di pasta o pane croccante.
Portate Principali
Frutti Di Mare
Gamberetto
Gamberetti freschi delicatamente cotti in salsa al limone e aglio, serviti su un letto di rucola croccante.
Alla Scoperta Dei Nostri Piatti Speciali
Fritto
Insalate
Insalata Di Pollo
Insalata di pollo fresca con verdure croccanti, condita con una leggera vinaigrette al limone.
Antipasti
Anelli Di Cipolla
Anelli di cipolla croccanti e dorati, fritti al punto giusto, serviti con una deliziosa salsa di accompagnamento.
Maiale
Secondi Di Carne E Non Solo
Piatto
Kfiro
Menu vegano con pochi antipasti e pochi primi piatti.
Indirizzo
Recensioni
User
hamburger molto buoni e varietà di panini anche particolari
LorenzoMassa
Hanno un buon hamburger e hummus che viene servito con focaccia integrale. Molto speciale e piacevole.
mgdfcm
Bell'ambiente, hamburger gustosi, una vera delizia. Il personale era molto gentile. Non avevamo prenotato un tavolo e sono riusciti ad accomodarci anche se il ristorante era pieno. Serata fantastica, sicuramente torneremo di nuovo. Visualizza piatti
User
Abbiamo provato questa sera x la prima volta i panini del discorso. Beh.......SPETTACOLARIII Abbiamo il bao e i panchee. tagliare un sacco di cose. abbiamo ordinato attraverso whatsapp, la risposta era immediata e la consegna a casa, con il tempo incerto di oggi, punti. Sicuramente proveremo gli altri. Molto bene. Complimenti!
Daniele
Ho scoperto questo piccolo posto l'anno scorso grazie a Instagram e sono diventato un visitatore regolare da allora. Se ti trovi nell'area dei Castelli Romani e vuoi mangiare hamburgers gustosi e succulenti con ingredienti inaspettati ma deliziosi, questo è il posto giusto. Che sia per una cena o un aperitivo, lo consiglio vivamente.
User
posto tranquillo e molto bello; visitati a cena, abbiamo apprezzato bao con granchio, lombatello e mini bao con falafel, e per finire un caramello di cheesecake e popcorn. anche ottima birra olmaia. Sono stato colpito dall'originalità dei piatti proposti, anche in relazione al prezzo che è tutto contenuto, considerando la buona qualità delle materie prime. Visualizza piatti
User
Sto seguendo questo posto da molto tempo su un social. Ho colto l'occasione di andare a San Valentino. cosa dire molto bello locale, cameriere molto bello, panini stratosferici e dolci dello stesso livello. Tornerò volentieri perché voglio assaggiare tutte le specialità che offrono. bagni puliti e profumati. solo neo trovare parcheggio. così ti suggerisco di venire molto tempo prima
Rebecca
Delizioso, con un'opzione vegana per hamburger e dolce, tutti di ottima qualità e a prezzi equi. Ho preso il panino vegano con hamburger di ceci e barbabietola, maionese vegana, insalata, sriracha. Le patatine sono incluse in ogni piatto. Come dolce, un bao ripieno di crema al cioccolato e nocciole, una delizia. Tornerò sicuramente! Aggiornamento: hanno persino aggiunto un menu vegano su richiesta, meraviglioso.
Pasto
Avevo sentito e letto recensioni positive sul bistro Parlo, situato a Genzano di Roma, e quindi la curiosità e le aspettative erano alte. Il locale è molto bello e l'atmosfera è rilassante con una buona musica di sottofondo. I tavoli sono grandi e sufficientemente distanziati. Il menu offre hamburger e bao tutti farciti con materie prime di qualità, come si può vedere dal menu, con il plus che tutti i panini e i bao sono fatti in casa. Per iniziare, abbiamo assaggiato il mix di mini bao presente nel menu sotto la voce degli antipasti. Il bao è perfetto, basta portare il ripieno in bocca perché si scioglie immediatamente senza bisogno di essere masticato. I ripieni di 2 dei 4 baos sono caratt... Visualizza piatti
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