Al Fogolar Di Carlo Campostrini

provare assolutamente Alimentazione: 5 Servizio: 5 Ambiente: 5

Un ristorante straordinario e anche molto bello... Tagliatelle e cottura alla perfezione... Meritano anche il loro tiramisù fatto in casa... La prossima volta, però, voglio provare... Soprattutto dopo averlo visto cucinare prima, al tavolo accanto... Enorme...

Ambiente piccolo e accogliente, carne di qualità, specialità fiorentine, ma anche ottimi contorni. Buoni anche i primi, in particolare il piatto con i fagioli servito con radicchio. È obbligatorio prenotare, ci sono pochi posti. Per gli amanti della carne ne vale la pena. Prezzo medio. Ristorazione: 5 Servizio: 5 Ambiente: 5 Visualizza piatti

Ottima cucina casalinga preparata a vista dalla proprietaria. Carne ottima e ben cucinata....così come i primi. Abbiamo mangiato tortellini burro e salvia due filetti di vitello da 250 gr ciascuno con contorno di patate (ottime) e un filetto di vitello da 350 gr. con contorno di zucchine grigliate. Lo consiglio. Qualità prezzo

Ho mangiato in questo ristorante a gestione familiare e devo dire che è stata un'esperienza fantastica. Tutto era ottimo, il cibo fantastico, il servizio veloce e cordiale. L'unica cosa da tenere a mente è che bisogna prenotare in anticipo, poiché ci sono pochi posti disponibili. Servizio: cena. Tipo di pasto: Cena. Prezzo per persona: €40–50.

Prima esperienza in questo ristorante e devo dire che merita molto. Locale piccolo e molto accogliente, fin dal primo momento ci siamo sentiti a casa. Una cucina fatta in casa, ma davvero autentica, fenomenale la fiorentina e nel personale di sala super preparato. Vale assolutamente il viaggio! Servizio: cena tipo Pasto: Cena Prezzo per persona: €40–50. Visualizza piatti

Una tappa obbligatoria per gli amanti della carne alla griglia! Abbiamo ordinato una Fiorentina da 2,5 kg per 4 persone: cottura alla griglia perfetta, qualità davvero eccellente. Anche le patate al forno che ci sono state portate erano molto buone, sbucciate e cotte fresche al momento. Il vino della casa (Bordolino) è stato molto piacevole. Le ciliegie al grappa fatte in casa: una scoperta! Davvero consigliato: se tornerò in zona, sicuramente tornerò!

Ristorante quasi magico poiché continua a cucinare in modalità espressa e i sapori non sono ancora 'industrializzati'. Il servizio è ottimo, preciso, non invadente e molto gentile. L'ambiente è un po' retro ma molto pulito. Al Fogolar si mangia carne alla griglia di eccellente qualità, cotta alla perfezione. Vini e dolci di ottima qualità e fattura. Suggerisco di proporre i piatti di carne spiegando quale razza e allevamento provengano, e magari mostrare i tagli prima della cottura. Per il resto consiglio vivamente questo piccolo angolo di bontà a Bussolengo.

Come location sicuramente non attirerà per l’arredamento moderno o le cose alla moda ma ti fa ricordare che la cucina va assaporata e non guardata. Lasciamo agli artisti l’abbellimento estetico e ai buon gustai il cibo buono. Prezzi onesti e titolari cortesi. Non siamo della zona ma una bandierina per ricordarci del posto l’abbimo messa! Piccolo consiglio da mangiatori di carne, tagli alternativi alla fiorentina o costata o magari variare sulle razze: finlandia, prussia limousine…e si potrebbe giocare anche sulla frollatura. Darebbe una marcia in piu, anche se gia cosi siete bravi davvero! Visualizza piatti