Alfio Ghezzi Bistrot

Al piano terreno del Mart c’è un ristorante, che di giorno è un Bistrot e la sera ristorante stellato. Ottimi i piatti con ingredienti a km zero. Piatti leggerissimi ma molto saporiti. Ricette originali. Servizio molto professionale. Buona lista dei vini Prezzi corretti

Sperimentato locale in orario aperitivo, preso panini mignon per bimbi, nettare di pesca e mirtilli squisiti, Hugo buono, forse solo troppo ghiaccio. Prezzi nella norma quindi bassi considerato il posto. Anche per la caffetteria, buono il caffè e le paste/torte sempre fresche .

Esperienza favolosa. La concezione della cucina di Alfio Ghezzi è pazzesca ed è in grado di rivalutare ingredienti del territorio in una chiave assolutamente interessante e moderna. Menzione speciale al personale che ci ha seguito tutta la sera in maniera impeccabile rendendo la nostra esperienza piacevole ed informale! Torneremo sicuramente

Locale allestito artisticamente con sapienza adatto al contesto del Mart. Accogliente con personale preparato e gentile ma... ahimè pranzo decisamente non nelle aspettative pensando che in cucina c'è uno chef stellato... Coniglio veramente poco cotto che aveva solo il sapore del timo, che ne era pieno. Un vero peccato!!!! perché il locale è degno di avere 4 stelle

posto assolutamente per provare se si passa per quercia. il cibo è delizioso: totale armonia dei gusti anche nei piatti più semplici. Menù per tutti i gouits con prezzi molto buoni. e finalmente un buon caffè. 2 spritz, 2 secondi (pesce e carne) 2 dolci, 2 caffè e 1 litro d'acqua €62. l'ambiente è bello, design, rilassante. personale molto gentile, anche al momento di punta quando forse i clienti sono impazienti. per tornare

16:30. Mi sento abbastanza strana. fuori dalla porta la stella michelin dello chef e all'interno si può ammirare un bel design con grandi posti e distanziati.. e briciole di clienti precedenti che si accumulano sotto i tavoli. Niente menu. Una delle solite cose è ordinata. non sapere cosa scegliere. tutto comunque molto buono. prezzi troppo bassi. meno che in molti caffè al centro e online forse con alcuni rifugi. Quale strategia di mercato seguiranno? Non lo so.

eccellente in ogni aspetto: qualità e presentazione dei piatti, cortesia, disponibilità e competenza di tutto il personale giovane. È bello vedere ragazzi con molta passione per il lavoro, direi professione, che svolgono, così come per la conoscenza dei prodotti che propongono, sono vini (conoscenza delle viti e delle cantine), salumi e formaggi (per esempio producono una splendida tazza di piacere), primi e secondi piatti, così come pasticcini freschi e ben presentati. i prezzi, al massimo, sono più che adeguati alla qualità. assolutamente da provare.

Mangiato la cosa più semplice a pranzo , nel Bistrot. Due insalate. Se è vero che dalle piccole cose si vedo i grandi, non c'è altro da aggiungere. Leggere , ricche di sapore (una con pezzi di carne di pollo , l'altra con pezzi di trota salmonata. Tutto delizioso ed equilibrato. Per inciso la Location curata Nei minimi dettagli di design si incastra perfettamente con quel gioiello che è il Mart di Rovereto l. Personale gentile e preparato. Da provare . Il costo è ovviamente sopra la media di un bar bistrot del luogo , ma qualche euro in più , se e quando si può , vale la pena spenderlo per la qualità. Insalata di 13 euro , compreso pane)

La mia esperienza riguarda il ristorante Senso e la cena. La stella Michelin parla da sola. Meraviglioso il capriolo e molto buono il dolce a base di zucca, pur preannunciato come poco dolce...per fortuna era dolce. Personalmente adoro i dessert zuccherati! Iconico il piatto Carote, presentate in 3 differenti maniere e con 3 diverse parti dell'ortaggio. Gli omaggi al territorio sono mise en bouche sfiziosi. Ottimo il funghetto. Le noci del Bleggio in cialda di semi di lino delicate, il pam e bondola in sfoglia di mela verde è particolare, ma non mi ha convinto. Gli gnocchi con funghi shiitake (pur coltivati in Trentino) non mi hanno entusiasmato. Preferirei i porcini, gusto personale. Ottimo...