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"Mit seinen 6 Gängen Sylvester Menü am 31.12.2016 hat sich Tufan selbst übertroffen. Die Zusammenstellung der Speisenfolge und deren Ausführung waren meisterlich.Der erste Gang, ein Carpacchio vom Tunfisch war eine fein abgeschmeckte und optische sehr ansprechende Einstimmung auf einen äußerst genussvollen Abend. Es gab einen schönen Teller mit reichlich, wunderbar dünn geschnittenen, und sehr rund abgeschmeckten Tunfisch. Der dekorierte Italienische rote Feldsalat harmonierte ausgezeichnet mit dem Tunfisch und der feinen Würze des Pfeffers, des Olivenöls und der Limette. Wir hoffen Tufan nimmt das Carpacchio in seine reguläre Karte auf. Als zweiter Gang wurde ein Karotten Ingwer Süppchen angeboten, perfekt abgeschmeckt und in guter Portionsgröße. Der dritte Gang das Perlhuhnbrüstchen mit Gemüsen aus Mangold war schön gewürzt und harmonierte perfekt mit dem Gemüse. Das Himbeersorbet als vierter Gang angenehm frisch, ansprechend dekoriert und serviert, ohne Makel. Als Hauptgang hatten wir das Rindersteak gewählt, es wurde einfach perfekt nach unseren Wünschen gebraten, mit feinen Böhnchen im Räucherspeck Mantel, roten Zwiebeln und einem leckeren Kartoffel Gratin, einfach vorzüglich. Als Dessert ein Crepe mit Vanilleeis und Früchten, sehr fein.Das Ambiente, sehr schön, stimmungsvoll für den Abend, alle Tische fein eingedeckt und die Bedienung perfekt wie immer.Ein rundum toller Abend, ausgezeichnetes Essen, schöne Weine, perfekte Bedienung in stimmungsvoller Umgebung. Gratulation, uns hat es ausgezeichnet gefallen."