CARRARA
Osteria Nella Pia'

Osteria Nella Pia'

Via Fossacava, 3, 54033, CARRARA, Italy

Cibo • Pasta • Caffè • Punto Di Interesse


"Ci siamo imbattuti in Colonata mentre cercavamo la posizione dei visitatori della cava di marmo. Abbiamo chiesto ad una persona del posto della "Larderia" e lei ci ha indicato l'Osteria Nella Pia. Questa è un'osteria semplice ma serve cibo eccellente. A noi sconosciuto, il lardo è una specialità locale che è una sorta di grasso di maiale stagionato fino a diventare un delicato bianco solido come il marmo di Carrera. Viene servito tagliato a fette sottili o mescolato con pasta o altri piatti. Sicuramente vale la pena provare se ti trovi in ​​zona. Siamo per lo più vegetariani e siamo rimasti un po' perplessi quando abbiamo guardato il menu ma abbiamo ordinato i Tagliatelli con lardo e olive superbi. l'Anatra (Anatra) con Lardo è stato uno dei migliori piatti di Anatra che abbiamo assaggiato ovunque e rivaleggia con la migliore Anatra di sempre in Cina o Parigi. Abbiamo rispedito le ultime fette di anatra per un minuto in più di cottura poiché veniva servito piuttosto raro ma superbo. I bambini hanno mangiato un piatto di pasta e io ho chiesto un piatto di pomodoro fresco a fette e con un po' di sale macinato e un filo di olio d'oliva il pasto è stato uno dei migliori in 6 settimane di viaggio in Italia, terminato con una deliziosa torta di pere e cioccolato e mandorle biscotti che intingerete in una saterne. Tutti ingredienti appena cucinati e preparati al momento. Anche il villaggio è minuscolo e insolito arroccato su un crinale che domina le cave di marmo. Quando arrivate a Colonnata, mentre salite nel villaggio, seguite la 'P' per il parcheggio sulla sinistra, parcheggiate e camminate per meno di un minuto fino al ristorante e al villaggio. non puoi perderti!"