Telefono: +39331567099
Indirizzo: Najmiller 3/5, 20020, BUSTO GAROLFO, Italy
Città: BUSTO GAROLFO
Menu Piatti: 7
Recensioni: 420
"Chi avrebbe mai immaginato un cibo così eccellente in una piccola e anonima trattoria bar in una piccola e anonima città alla periferia di Milano? Nonostante le buone recensioni, non saremmo mai finiti qui se non fosse stato per una gamba rotta: non potevo cucinare un pasto per il Giorno di Natale e cercavo un ristorante nelle vicinanze con un menù fisso decente per le vacanze. Il proprietario di Ca Mia è stato così gentile da farci spazio per la nostra festa di tre persone all'ultimo minuto, un gesto gentile che ci ha fatto guadagnare punti per la cortesia. Ma nessuno di noi si aspettava che questo modesto locale servisse cibo così eccezionale e così generosamente! Il nostro menù era composto da OTTO portate: tre antipasti, due primi piatti, un secondo piatto con due contorni e due portate di dolci, il tutto per € 35 a persona. Lo sformatino di verza (una mousse di cavolo con fonduta di Parmigiano e contrasto di cavolo rosso è stato eccezionale. Il paté di fegato di pollo è stato servito su focaccia fatta in casa con erbette profumate al limone come contrappunto. L'insalata russa era decorata con prosciutto di Parma tagliato a mano. La lasagna della casa aveva cinque strati di pasta fresca, ognuno rivestito con una diversa salsa di carne. Gli spatzle (gnocchetti dal Trentino) sono stati serviti con una salsa carbonara e un ragù di coniglio; l'idea era più allettante dell'esecuzione per questo piatto in particolare. Il galletto (giovane pollo) era ripieno, arrosto e servito in una riduzione leggera ma profumata. Era affiancato da carciofi freschi tagliati a dadini e una patata al forno. Dopo un piatto colorato di datteri, noci, mandarini e formaggio gorgonzola, servito con una fornitura rinfrescata di pane, l'assalto finale al nostro sistema digestivo è arrivato sotto forma di panettone e pandoro, entrambi tostati, e accompagnati da un trio di creme fresche, una che assomigliava a un tiramisù leggero, un'altra sottile e dolce, e una terza densa e ricca di pistacchi. Nessuno nel ristorante ha resistito all'intero pasto, ma tutto era così buono che tutti abbiamo provato e rimpianto ciò che abbiamo dovuto mettere nei sacchetti per il giorno successivo. Alcune di queste specialità sono presenti sul menù fisso di Ca Mia; altre compaiono periodicamente. Lo chef varia le sue proposte in base alla disponibilità di mercato e al capriccio personale, e i risultati vanno da buoni a spettacolari. La scelta del vino è limitata ma adattata al cibo e a prezzi competitivi. Per ciò che costerebbe un solo piatto a Milano, abbiamo goduto di un pasto eccellente in un'atmosfera amichevole (anche se non raffinata). L'unico aspetto negativo: il ristorante di solito serve 20 persone a cena ed è stato difficile far fronte a 30 a Natale. Le attese tra i piatti erano lunghe, esagerate soprattutto tra pasta e carne. Se vi recate per un pasto festivo, calcolate di passare l'intero pomeriggio... come fanno molti italiani comunque. Quindi vivrete un'atmosfera genuinamente accogliente, ma con cibo che supera la maggior parte delle cucine domestiche."
Menu completo - 7 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Pasta
Rigatoni
Rigatoni servito con salsa ricca e cremosa, guarnito con erbe fresche e parmigiano.
Carbonara
Carbonara: pasta condita con una salsa cremosa a base di uova, formaggio, pancetta o guanciale e pepe nero.
Portate Principali
Lasagne
Lasagna: Strati di pasta morbida, carne succulenta, ricotta cremosa e salsa di pomodoro, cotti a perfezione e gratinati con formaggio.
Frutti Di Mare
Calamari
Calamari: teneri anelli di calamaro fritti, serviti con salsa al limone e aglio.
Dessert
Tiramisù Piatti
Tiramisu: Dolce al cucchiaio italiano con strati di savoiardi imbevuti di caffè e crema al mascarpone.
Pasta / Piccoli Piatti Di Pasta
Amatriciana
Amatriciana: un piatto di pasta tradizionale italiano con salsa di pomodoro, guanciale croccante e pecorino.
Piccoli Antipasti
Antipasto Misto
Antipasto misto, versione ridotta: assaggi di specialità assortite per iniziare il pasto in modo gustoso e variegato.
silviadP2681BX
Piccolo e accogliente locale gestito da pochi ragazzi. Cibo eccellente, specialità dalla Puglia. Non costoso, opzioni disponibili per vegetariani e celiaci.
Indirizzo
Recensioni
silviadP2681BX
Piccolo e accogliente locale gestito da pochi ragazzi. Cibo eccellente, specialità della Puglia. Non costoso, opzioni disponibili per vegetariani e celiaci.
Visitatore
Piccolo ma molto accogliente, i ristoratori sono molto preparati e spiegano bene i loro piatti, che sono davvero gustosi. I prezzi sono accessibili a tutte le tasche, ma è consigliabile prenotare.
Ippolito
Molto piccolo ristorante con un menu molto piccolo ma con ottimi piatti, poco ma buono. L’unico piatto di carne era la piccola carne di maiale che non sopporto, quindi ho scelto un ottimo piatto di pasta Visualizza piatti
Chinyere
Piatti ben cucinati anche se la scelta è’ limitata . Prezzi secondo me troppo alti (4 euro a coperto 30 euro per un antipasto per due composto da fette di pane abbrustolito con pomodorini e bufala . Non ci tornerei.
Ninfa
piccola e accogliente posizione che permette al cameriere e cucinare per stringere relazioni con il commensali e guidarli in cucina. portare notevole con prodotti di stagione e di qualità, sono cotti. di considerare.
alessandro
Ca' Mia ... sta tutto nel nome. È come tornare a casa ogni volta! Abbiamo ordinato il Gratinato con Salsiccia Napoli a punta di coltello, cipollina caramellata, Provola di Bufala affumicata e briciole di pane casereccio, insieme a Mezzo #Pacchero risottato con #Ragù di #Calamari alla #Brace e crema di #Patate al limone. Visualizza piatti
Antonella
Vi consiglio vivamente di andare,siamo stati questa sera io,mio marito e la nostra bimba di un anno e mezzo! Siamo rimasti super soddisfatti di tutto,accoglienza eccezionale! Cibo a dir poco spettacolare,ogni portata ci lasciava a bocca aperta,non esagero,ma vi assicuro che così bene non abbiamo mai mangiato! Ci torneremo assolutamente! Quando vai ti senti proprio a casa! ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO,É UNO DI QUEI POSTI CHE TORNI VOLENIETI E RIMANE TAPPA FISSA!
Federico
SPETTACOLO, una HIT INASPETTATA. NON VEDO L'ORA DI TORNARE. LUOGO: molto intimo e accogliente, ti fa sentire proprio a casa, come suggerisce il nome. Ps: è consigliabile prenotare. SERVIZIO: i ragazzi sono stati gentilissimi e simpaticissimi. Sia il cuoco (da Masterchef, o forse anche di più) sia il cameriere (sempre scherzoso e disponibile per qualsiasi richiesta). MENÙ: il menù offre una selezione di pochi piatti, con 5 primi, alcuni secondi e 3 dolci. Proprio per questo, posso assicurare che i piatti sono STELLARI: curati in ogni dettaglio e in ogni sapore. Porzioni medie, non abbondanti. CONTO: prezzo medio-alto. Ma posso garantire che è assolutamente meritato per la qualità dei piatti c...
ParoleAnima
Chi avrebbe mai immaginato un cibo così eccellente in una piccola e anonima trattoria bar in una piccola e anonima città alla periferia di Milano? Nonostante le buone recensioni, non saremmo mai finiti qui se non fosse stato per una gamba rotta: non potevo cucinare un pasto per il Giorno di Natale e cercavo un ristorante nelle vicinanze con un menù fisso decente per le vacanze. Il proprietario di Ca Mia è stato così gentile da farci spazio per la nostra festa di tre persone all'ultimo minuto, un gesto gentile che ci ha fatto guadagnare punti per la cortesia. Ma nessuno di noi si aspettava che questo modesto locale servisse cibo così eccezionale e così generosamente! Il nostro menù era compos... Visualizza piatti
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