"Un ristorante eccezionale, distintivo e premuroso di qualità da stella Michelin anche se Michelin non lo ha ancora capito. Il miglior pasto di questo viaggio finora e questo vuol dire molto. Ogni piatto era un'opera d'arte commestibile."
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Savona, una città costiera in Italia, vanta architetture medievali e splendide viste sul mare. I piatti tipici includono la farinata, una focaccia salata di ceci, e specialità di mare come gli spaghetti allo scoglio.