Carnale Braceria - Piatti

Kresios

➤ Via San Giovanni, 59, 82037, TELESE TERME, Italy

Piatti • Caffè • Sushi • Asiatico • Italiano

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"Ci sono 2 ristoranti stellati Michelin nella piccola città di Telese Terme. Se ti chiedi quale scegliere, lascia che ti dica subito: è il Kresios. Abbiamo cenato alla Locanda del Borgo e al Kresios uno dietro l'altro e non c'è assolutamente paragone. In termini di creatività, menu, servizio, ambizione, il Kresios merita pienamente i suoi riconoscimenti, la Locanda no. La lista dei vini al Kresios è fenomenale, anche se assolutamente idiosincratica: non troverai un solo Bordeaux o un vino del nuovo mondo nella lista, pochi produttori conosciuti e bottiglie di riferimento. Invece, è una collezione curata di gemme nascoste. Il giorno della nostra visita sia lo chef che il sommelier erano assenti, ma tutto era perfetto comunque. Rilassato, informale e senza difetti. Anche la quantità è corretta. L'unica cosa che non ho capito è il nome del menu, Mr. Brown, un riferimento al film Le Iene. Sono sicuro che abbia senso nella mente dello chef, ma onestamente, il collegamento si è perso per me! Il menu non è così eccentrico come il nome potrebbe suggerire."

Pizzart

➤ Corso Cusani, 309, 82036, Solopaca, Italy

Piatti • Pizza • Panini • Consegna • Messicano

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"Ho scoperto questo posto su consiglio di amici. Ambiente a tema decorato con riproduzioni di opere d'arte, carino ma niente di speciale. Ma la pizza è eccellente, il menu offre una vasta scelta, i prezzi sono adeguati. L'impressione con lo stomaco pieno è decisamente migliore! Torno volentieri quando sono in zona. Il locale ha un ampio parcheggio interno e varie sale di dimensioni diverse."

Locanda Radici Di Angelo D'amico

➤ Strada Provinciale Frasso Solopaca (Contrada San Vincenzo), 82030, Melizzano, Italy

Piatti • Sushi • Kebab • Messicano • Fast Food

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"Location incantevole immersa nel verde, curata nei minimi dettagli. Il personale è qualificato e accogliente. Il cibo è ricercato, ricco di sapori e profumi del Sannio, e qualitativamente eccellente. La preparazione dei piatti è molto raffinata. Ho degustato una cacio e pepe deliziosa, dei bon bon di caciocavallo di Petraroia appetitosi, dell'agnello di Laticauda tenero e gustoso, dell'uovo adagiato su mozzarella di bufala e ricoperto di croste di tartufo sensazionale. È stata un'esperienza straordinaria, culminata con dei dessert sorprendenti serviti dallo chef Angelo d'Amico e il suo personale, che sono venuti al tavolo per salutarci."

Sherwood Birreria Pub Pizzeria

➤ Viale Edoardo Minieri, 169, Telese Terme, Italy, TELESE TERME

Piatti • Pizza • Kebab • Fast Food • Vegetariano

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"Abbiamo visto questo locale molto bello all’esterno, e dopo la terza sera passi abbiamo deciso di provare, c’è stata un po’ d’attesa, ma è giusto c’era un po’ di gente, dopo 15 minuti liberano un tavolo e invece di far accomodare noi che eravamo in attesa, stavano facendo sedere un altra coppia, facendolo notare ci hanno poi fatto accomodare a noi. Dopo avere ordinato un antipasto, un panino e una pizza, dopo nemmeno 5 minuti arriva la pizza, cosa strana visto che avevamo appena ordinato e aspettavamo l’antipasto. Arrivata la pizza però il panino non era ancora arrivato dopo 10 minuti ad aspettare, la pizza ormai si era fatta fredda (tra l’altro le patatine lo erano già facendolo notare alla cameriera, si è messa a disposizione, andando a vedere la situazione all’interno, perché non è normale che mi fai uscire una cosa per volta dopo molto tempo, bisogna completare prima un tavolo. Comunque dopo 15 minuti mangio la pizza fredda ormai. Appena finita la pizza arriva questo santo panino. Dopo aver finito il panino la cameriera chiama l’antipasto.. dopo 25 minuti l’antipasto non era ancora arrivato, quando i camerieri dicendo che era in preparazione, al che decidiamo di disdire l’ordine, visto che doveva essere servito prima è ormai era passata la fame. Il tavolo affianco a noi aveva avuto lo stesso nostro problema, anche se loro erano arrivati da meno tempo, al tavolo a fianco la cena gli era stata offerta, noi che abbiamo avuto problemi dall’inizio non si sono nemmeno scusati con un dolce o uno sconto."

La Pineta

➤ Via Tre Senete, 3, Telese Terme, Italy, 82037, TELESE TERME

Piatti • Pizza • Kebab • Asiatico • Vegetariano

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"Pizzeria totalmente ristrutturata, ambiente moderno e bella sala ampia, ma la pizza è sempre eccellente. Menu cartaceo, non una scelta molto ampia ma ci sono tutti i classici e alcune specialità. Abbiamo preso una porzione di patatine, due pizze (margherita con mozzarella di bufala e pizza crocché) e un dessert. Procedendo nell'ordine, le patatine non erano abbondanti ma il sapore è indiscutibile e vengono accompagnate da diverse bustine di maionese e ketchup. Il punto forte sono le pizze, non tanto la margherita con mozzarella di bufala, ma la pizza crocché con prosciutto cotto e mozzarella. Le crocchette avevano un gusto deciso e non sapevano di prodotto surgelato classico. L'impasto era leggero e la crosta non era eccessiva. L'unico difetto è che forse al centro era molto molto sottile, ma comunque accettabile. Infine, per il dessert avevamo due opzioni tra cui scegliere e abbiamo optato per il tiramisù con abbondante mascarpone e sufficientemente inzuppato nel caffè, davvero eccellente. Il servizio e il personale sono stati eccezionali e i prezzi sono nella norma, se non addirittura sotto la media. I bagni sono moderni e puliti. Ah, un grande punto a favore: i coltelli tagliano al primo colpo senza bisogno di insistere."