Kresios - Piatti

Esperienza sublime. Consiglio la visita sia al ristorante due stelle Michelin che al “ristorante che non esiste” Lo chef iannotti persona squisita sincera e tecnicamente un alieno

Una stupenda esperienza nel mondo dei sapori, i prodotti trattati e abbinati in modo personale e innovativo dallo chef, prendono una nuova consistenza. Personale professionale e accogliente.

Un viaggio eccezionale nel gusto e nei sapori, un'esperienza fantastica che bisogna fare almeno una volta nella vita. Accoglienza servizio e professionalità di altissimo livello, location bellissima e che dire di più provare per credere. Complimenti allo staff. Visualizza piatti

Grazie. una serata fuori dal tempo e dallo spazio. Ci siamo divertiti, ci siamo divertiti. e sogniamo ancora ogni singola bocca. raffinato ma semplice. ricco ma modesto. oca ma leggera. un lungo viaggio in amore per la cucina e per gli ospiti. Grazie. soprattutto per elisa che ci ha coccolati per quattro ore abbondanti.

Una impeccabile dimostrazione di talento culinario, sobrietà, arte... I sapori e le consistenze erano incredibili. Era bellissimo. Il servizio era praticamente perfetto (preferisco non avere il mio bicchiere riempito uno o due sorsi alla volta). Un pasto estremamente elegante e sorprendente, con un'accoglienza calorosa e me ne sono andato senza sentirmi troppo pieno, nonostante il ricco menù. Molto, molto impressionante.

il miglior ristorante che abbia mai fatto. la cucina è incredibile sia nella presentazione, nella cura delle materie prime e nel genio dello chef. Ti entra dentro e non sei più lo stesso e di questo ringrazio tutto il personale che ci ha fatto vivere un'esperienza indimenticabile. servizio impeccabile, grande professionalità del sommelier e una menzione speciale al cameriere che ci ha servito: una persona che ama quello che fa ed è capace di comunicare piatti come nessuno. Torneremo sicuramente. Grazie. Visualizza piatti

Non siamo sicuri di quanti piatti o sapori abbiamo assaggiato. Probabilmente circa 25. Alcuni davvero fantastici come l'anatra, i bombon al tartufo bianco, il panino al aragosta, il pollo arrosto, altri molto buoni e solo uno o due non erano di nostro gradimento. I piatti arrivano piuttosto velocemente. Il dessert è stato composto da circa 10 assaggi posti su ogni tavolo. Il nostro unico appunto riguarda il versamento del vino. Viene versato solo un sorso alla volta. Siamo stati riempiti circa 12 volte prima che il nostro vino fosse finito. Ogni volta erano circa 30 ml. Letteralmente un sorso. Solo un piccolo suggerimento costruttivo. A parte questo è stata davvero un'ottima esperienza. Anda...

Io proprio non l’ho capito ma sono consapevole che probabilmente è colpa mia. Ho trovato assolutamente eccessiva la spasmodica ricerca dello stupore nelle presentazioni spesso a scapito della sostanza; non ho apprezzato la ricerca di ingredienti e materie prime non del territorio se non addirittura a km 10.000; non ho condiviso la presenza di verdure fuori stagione e non ho trovato il servizio adeguato per un ristorante stellato; non ho apprezzato la presenza al buio di ingredienti troppo particolari come ricci di mare e simili che a mio modesto parere non si possono inserire in un menù a sorpresa. In due parole non mi è piaciuto quasi niente e tanto meno il prezzo e non ci tornerò. Assegno...

Ci sono 2 ristoranti stellati Michelin nella piccola città di Telese Terme. Se ti chiedi quale scegliere, lascia che ti dica subito: è il Kresios. Abbiamo cenato alla Locanda del Borgo e al Kresios uno dietro l'altro e non c'è assolutamente paragone. In termini di creatività, menu, servizio, ambizione, il Kresios merita pienamente i suoi riconoscimenti, la Locanda no. La lista dei vini al Kresios è fenomenale, anche se assolutamente idiosincratica: non troverai un solo Bordeaux o un vino del nuovo mondo nella lista, pochi produttori conosciuti e bottiglie di riferimento. Invece, è una collezione curata di gemme nascoste. Il giorno della nostra visita sia lo chef che il sommelier erano assent... Visualizza piatti