Centrale Pizzeria - Piatti

Arke

➤ Via Colombo, 9, 09045, QUARTU SANT'ELENA, Italy

Piatti • Kebab • Caffè • Cioccolato • Frutti Di Mare

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"molto bello locale, gentile e servizio di cura. ricotta ravioli, gamberi rossi e liquirizia michelina, equilibrio perfetto, lo definirei il piatto del dio eros, ti fa innamorare del primo morso, un'esplosione di sapori e contrasti perfetti. filo di paglia con carciofi e patate squisite. per finire la ricotta soufflé, lo zafferano e il cioccolato ti lasciano andare via con un ulteriore senso di felicità. La presentazione dei piatti è ben curata e si sposa bene con l'alta qualità delle materie prime. tra i migliori, se non il migliore, nella città offerta gastronomica. Bene."

La Marinella

➤ Viale Golfo Di Quartu, 47, Quartu Sant'Elena, Italy

Piatti • Pizza • Caffè • Gelato • Italiano

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"Cibo delizioso. Bella posizione e servizio cordiale. Purtroppo, non c'è posto all'aperto sulla terrazza. Poiché c'era abbastanza vento a 23 gradi, è stato comunque piacevole sostare all'interno. Consigliato! Parcheggio: Parcheggio gratuito durante la bassa stagione. Adatto ai bambini: Menù per bambini e gelati. Servizio: Pranzo in loco."

Sa Baracca Restaurant

➤ Via Pirastu, 36, Quartu Sant'Elena, Italy

Piatti • Caffè • Zuppa • Italiano • Frutti Di Mare

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"Great experience! We ate only the mixed hot and cold appetizers and a portion to be divided between two of tonnarelli with squid ink and prawn ragout. The appetizers are very abundant and would have already been enough to fill us up. The raw materials are excellent and the cooking is perfect, really tasty! The portion of tonnarelli is also abundant and in this case too the dish was excellent. The service was excellent with very helpful and friendly waiters leading the eating dances. Compliments! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"

Dar Mammozzaro

➤ Via Cagliari 33, 09045, Quartu Sant'ElenaSardegna Italia, QUARTU SANT'ELENA, Italy

Piatti • Pasta • Pranzo • Italiano • Mediterraneo

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"Da Buon Romano, che vive  in Sardegna, decidiamo con la famiglia di prenotare in un ristorante di cucina romana. Devo dire che la nostra esperienza è stata fin dall'inizio positiva, ottima accoglienza personale gentilissimo e professionale), ambiente con cucina a vista e arredi che ricordano le tipiche Trattorie romane con musica di sottofondo tradizionale. Ordiniamo come primi 2 carbonara, 2 cacio e pepe e le fettuccine alla Mammozzaro.  I primi piatti eccezionali, io personalmente sono un amante della carbonara è per questo devo fare i complimenti allo chef per la giusta combinazione tra cottura della pasta, uovo, pecorino, pepe nero, guanciale croccante e cremina super. Ottimi cacio e pepe e complimenti per le fettuccine alla Mammozzaro. Come secondi abbiamo scelto le polpette di nonno Salvatore veramente buone, saltimbocca alla romana ottimi e la coda alla vaccinara mazza la fine del mondo, non sazi ci siamo spinti nel regno dei dolci, tiramisù per tutti direi una delizia. 5 stelle sono poche per la qualità dei piatti per la professionalità e gentilezza dello staff di sala e per il conto. Torneremo presto assieme a degli amici romani!! Grazie abbiamo trovato una piccola Roma nel cuore della città metropolitana !"

Caffe Dell'elfo

➤ Salita Santa Chiara, 4/6, 09124, Cagliari, Italy

Piatti • Pub • Vino • Pesce • Bevande

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"Da dove cominciare... Non capita spesso di trovare un posto che colpisca ogni nota nel modo giusto, ma stasera è successo. Questa esperienza è stata semplicemente spettacolare. Il cibo, il servizio, l'atmosfera – tutto di altissima qualità. Alessio, il nostro cameriere, ha incarnato cosa significhi essere veramente ospitale. La sua conoscenza, cordialità e attenzione sono stati il complemento perfetto per una serata già eccezionale. Se state programmando una visita, fatevi un favore e chiedete di Alessio. Abbiamo iniziato con il Calamari Fritto. Perfettamente cucinato, perfettamente salato, e abbinato a una salsa con sentori di aglio e un pizzico di acidità, forse dal limone che abbiamo spremuto sopra. Una piccola porzione, ma un perfetto assaggio di ciò che sarebbe venuto dopo. Poi sono arrivate due dei piatti più straordinari che abbiamo mai assaggiato, ovunque in Italia. Prima, gli Agliolini all'Uovo con Caviale di Salmone. Un piatto che, a prima vista, era impeccabile. Pasta al dente in una salsa meravigliosamente equilibrata. Il caviale di salmone ha aggiunto un'esplosione di sapore, piccole esplosioni di gioia salata che si sono sposate perfettamente con la scorza di limone. E poi i Culurgiones con Crema di Bottarga al Burro. Questo piatto, signore e signori, ci ha emozionato. Sapendo che potremmo non assaggiare mai più nulla di simile, se non qui, in Sardegna. Quando il piatto è arrivato, l'aroma ci ha avvolto. La nocciola del burro dorato, la salinità della bottarga – era un bellissimo matrimonio di sapori. I Culurgiones, quei piccoli gnocchi sardi, erano cucinati alla perfezione, assorbendo la salsa ricca e saporita. Era un piatto così ben composto, così brillantemente eseguito, che è stato un privilegio mangiarlo. Come se la serata non potesse migliorare ulteriormente, abbiamo avuto il piacere di condividere una seadas. Questo dessert sardo è una vera gemma. Immaginate una delicatezza fritta alla perfezione dorata, ripiena di formaggio pecorino piccante. Irrorata con miele locale, è un perfetto equilibrio di dolce e salato. Il formaggio fuoriesce, fondendosi con il miele per creare un boccone di pura gioia. È semplice, ma straordinario – un perfetto finale al nostro pasto. Il ricordo del pasto di stasera resterà a lungo dopo l'ultimo morso. Non vediamo l'ora di tornare e rifare tutto da capo. In mezzo a tutta questa perfezione culinaria, quasi ci eravamo dimenticati del tramonto mozzafiato, che abbiamo visto appena in tempo alla fine del pasto. Grazie, Alessio, e un sentito ringraziamento ai cuochi per un pasto di cui continueremo a sognare per molto tempo. (Per le bevande, abbiamo gustato alcuni Select Spritz e chiuso con un paio di caffè. Il perfetto finale per una serata perfetta.)"