Château du Mont Joly

Pour notre part, c'est le meilleur resto du jura. Tout est réalisé avec soin. Le maître d'hôtel est super sympa.la cusine est grandiose, le chef est un virtuose de la cuisine...

Jolie salle de restaurant ou se sent bien pour déguster des plats réalisées avec précision par le chef Romuald fassenet.Bravo à lui et toute son équipe pour ces fabuleux moments. Une table que je recommande vivement.

Un repas très raffiné dans un cadre reposant et agréable.La carte des vins est bien fourni, il suffit de faire le bon choix !!L'association des aliments est judicieux et originale A essayer si vous passez dans le coin Visualizza piatti

Un superbe accueil Des mets très raffinés et de surcroît de qualité ! Un agréable moment pour les papilles Le prix payé vaut tout à fait ce que nous avons dégusté Nous recommandons vivement cette table aux amoureux de la vraie gastronomie

Superbe adresse , bien située , belles prestations.Remarquable cuisine du chef Romuald Fassenet. Menu du jour à 38€ .Un bonheur pour les yeux et les papilles. Présentation juste, précision des cuissons, délicatesse des saveurs, bref du bonheur.A faire sans détour pour déguster une vraie cuisine Française!!Service et personnel de salle au niveau .

Certains plats sont vraiment excellents, comme le carpaccio de langoustines. Omble très bien cuite, mais accompagnement un peu limité. Beaucoup d' aigre doux, ce que nous n'apprécions pas outre mesure. C'est globalement un très bon restaurant, mais il ne nous a pas enthousiasmés. Chambres modernes et confortables, mais la décoration pourrait être plus chaleureuse (rien sur les murs de notre chambre). Visualizza piatti

Wir hatten das Trüffelmenu und waren begeistert. Nach dem Diner erzählte uns der Chef, dass er 8 Jahre bei Jean Paul Jeunet in Arbois gearbeitet hat. Und damit war uns klar weshalb uns Geschmack und Präsentation der Gerichte so gut gefallen haben. Harmonie in der Kombination der Produkte und stilvolle, krative Anrichteweise aber ohne unnötigen Schnickschnack. Die Portionen sind gerade so gross, dass man ohne Weiteres das ganze Menu bis zum Dessert geniessen kann. Dazu kommt ein liebenswürdiger, aufmerksamer und freundlicher Service in einem eleganten Ambiente, Hierher lohnt sich ein grosser Umweg. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

La jolie maison bourgeoise s'est agrandie avec élégance d'ailes et annexes contemporaines, l'arrivée dans les lieux est flatteuse.La salle de restaurant est installée dans une de ces extensions modernes, intégralement vitrée, ouvrant sur le jardin et la piscine, c'est agréable. Cela dit, la décoration est un peu trop sommaire, sans âme, on se croirait un peu partout ou nulle part.Nous avons pris un menu avec entrée, plat, fromage et dessert, un sans faute : présentations sophistiquées mais sans excès, saveurs et textures agréables, cuissons parfaites (entrée escargot presque tiède, dommage). Le fromage était par contre décevant à mon goût et trop sec. Le service fut trop lent et un peu broui...

Pour les 73 ans de ma maman, c'est l'occasion de retourner en famille à quatre dans cet excellent restaurant. Et pour l'occasion de découvrir le menu "dégustation" cette fois.- Service rapide et impeccable, les plats nombreux et copieux se succèdent sans attente.- Quantité équilibré de chaque plat, on sort le ventre plein et avec la satisfaction d'avoir put plus que gouter chaque plats (même si on en voudrait toujours plus !) . Le plateau de fromage (M.O.F) permettant éventuellement au plus grands mangeurs d'arriver à satiété avant le dessert si besoin ...- Le porc et le poisson tout particulierement ont fait l'unanimité à notre table. Cuisson parfaite, gourmand, beau dressage des assiettes,... Visualizza piatti