Cyril Attrazic - Piatti

Everything was just excellent Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Quel chance d’avoir eu le plaisir de m’arrêter dans ce restaurant où tout est au rendez-vous du service, aux plats incroyables sans même parler du lieu qui est extrêmement soigné. Bref, je ne peux que vous conseiller ce restaurant hors pairs Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Situé en Lozère à quelques kilomètres de la sortie d’autoroute A75. Le restaurant est dans une jolie bâtisse récente.l’accueil et le service est parfait sous l’œil vigilant de madame. Le chef nous fait le plaisir de nous recevoir dans sa cuisine pour quelques instants simples et authentiques. Le menu en 9 plats est remarquable et l’on découvre plats et saveur inspirés de l’Aubrac que l’on ne peut trouver nulle part ailleurs. Bravo pour ce moment exceptionnel. Visualizza piatti

The gourmet restaurant is an enchantment of creation and respect for the terroir. A value for money that does not take the guest for a pigeon with golden eggs. Excellent wine list. A couple who know where they come from and who don 't take the melon after the 2 macaroons. Keep going. Having also tried the brasserie it 's good for a light price. Nothing to say. I recommend the Logis de France hotel next door for its pleasant rooms, remarkable breakfast, and relaxing spa massage. Was I going back? It 's certain.

Nous nous sommes rendu a la brasserie avec deux clients. Au niveau de la cuisine, rien à dire au top félicitations. Au niveau du service rien ne va . La responsable ce soir la était grossier , on vous presse tout le long du repas. Nous lui disons que nous n avons pas apprécié sont langage, elle nous répond que c est sa manière de s exprimer. On nous offrira une verveine. Souvent un établissement souffre d'une mauvaise réputation suite à un mauvais personnel. Mademoiselle je vous conseille de vous remettre en question, vous ne travaillez pas dans le BTP mais dans une brasserie d'un chef étoilé.

Un peu déçus cette fois ci. Nous étions venus en 2021 et nous plébiscitions alors les 2 étoiles. Nous nous attendions à être bluffés une nouvelle fois mais ce ne fût pas le cas. Les plats étaient très bons dans l'ensemble mais 2 d'entre eux ne nous ont pas paru aboutis, le terre d'Aubrac un peu sec avec trop de graillons de bœuf par rapport au reste, et l'huître pas au top. Le service n'a pas été à la hauteur des 2 étoiles. Nous avons dû réclamer les couverts pour un plat après 5 mn d'attente plat chaud) et l'aligot nous a été servi une fois la viande terminée, alors qu'il était servi quasi en même temps aux tables d'à côté. En revanche, nous avons apprécié la sommelière, de bon conseil. Visualizza piatti

Gourmet restaurant with an original €90 menu Appetizer: trompe l'oeil egg (fish roe yolk), beef gazpacho in pot au feu and Jerusalem artichoke in 3 forms (raw, semi cooked, oxidized) Starter: Arctic char in a vinegar sauce cooked with its scales and seaweed Dish appetizer: lemon ice cream genciane and oxidized lemon powder Dish: wild chicken, butter sauce, candied lemon and oxidized lemon compote, aligot 3 cheeses from mild to tasty Dessert: walk in the forest (HUGE FAVORITE) with pieces of porcini mushrooms and edible brambles/moss. Puuuuh it was good... Digestive: salted white chocolate with peas and lentils (like a big favorite), “rocher” dark chocolate infused with Aubrac green tea and a...

Une deuxième étoile amplement méritée pour le restaurant Cyril Attrazic. C'est tout simplement exceptionnel ! La décoration est superbe, et les assiettes sont splendides, mettant en valeur des saveurs locales excellentes. Les cuissons des ingrédients sont millimétrées, révélant un véritable savoir-faire culinaire. Le service en salle est remarquable, avec une carte des vins somptueuse à des prix tout à fait raisonnables. Une deuxième étoile amplement méritée pour le restaurant Cyril Attrazic. C'est tout simplement exceptionnel ! La décoration est superbe, et les assiettes sont splendides, mettant en valeur des saveurs locales excellentes. Les cuissons des ingrédients sont millimétrées, révél...

Une expérience culinaire inoubliable ! Je viens de vivre une expérience gastronomique exceptionnelle dans ce restaurant qui mérite d'être salué. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli avec une chaleur et une convivialité rare, ce qui a immédiatement mis en place une atmosphère agréable et accueillante. Le véritable bijou de cet établissement réside dans l'originalité avec laquelle les produits sont traités. Chaque plat est une œuvre d'art, où le chef fait preuve d'une créativité sans limite. Les associations de saveurs sont audacieuses et parfaitement équilibrées, révélant des goûts que je n'avais jamais eu l'occasion de découvrir auparavant. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui dans... Visualizza piatti