Dilara Kebap & Pizzahaus

Zur Alten Gerberei

➤ Prangertshof 11, 76855 Annweiler am Trifels, Rhineland-Palatinate, Germany

Pizza • Deutsch • Vegetarier • Europäisch

---

"Ich muss mir ja hier von so manchen alten Hasen nachsagen lassen, die Lust am Essen, oder zumindest am Schreiben verloren zu haben. Aber das juckt mich nicht. Zu Hause kanns auch ganz gut schmecken. Doch ich selbst war jetzt auch schon mehr als ein halbes Jahr in keinem Lokal mehr, hätte nie gedacht, dass ich es mal wirklich vermisse. Aber zum Glück geht es jetzt wieder aufwärts (wie lange wohl? und gestern bot sich die Gelegenheit zur ersten Einkehr seit ewig langer Zeit. Ein paar Kumpels sind in der Pfingstwoche in die Pfalz zum Wandern gefahren. Ich konnte mir nur für eine Tagestour Zeit dafür nehmen und so marschierten wir gemeinsam an einem glücklicherweise trockenen Donnerstag in Annweiler startend zum Rehberg und rüber zur Trifels zurück in den Luftkurort. 17,2 km bei 720 Höhenmetern. Macht durstig und schwere Beine. Gegen den Durst halfen ein bis fünf Flaschen Wein aus pfälzischen Weinbergen und von der Nahe. Die Beine geben auch bald wieder Ruhe. Jedenfalls waren wir glücklich darüber, nach dieser Tour im Sommergarten des Restaurant Weinstube Zur alten Gerberei Platz zu bekommen, nachdem morgens per Mail reserviert wurde. Die positive Antwort kam zügig. Außenansicht I Gegen 17:15 trafen wir im Altstädtchen ein, ich musste noch einen Corona Schnelltest vor Ort vollziehen, der mir später mit 5€ berechnet wurde. Wir waren so gut wie die ersten, und nachdem mein Test negativ war, durfte ich zu den anderen, die schon Getränke vor sich stehen hatten. Im Inneren ist es teils rustikal und teils modern eingerichtet. Außen saßen wir umringt von Pflanzen direkt am Rande der Queich, die hier vorbeifließt und früher Arbeitsplatz der Gerber war, von daher auch der Name der Lokalität. Zum Glück saßen wir unter großen Schirmen, denn es begann zu Regnen. Der kurze Schauer verzog sich aber schnell und später zeigte sich sogar die Sonne. Sommergarten Wir saßen an Rattanmöbeln, der Tisch mit einer schwarzen Glasscheibe für bessere Hygiene bedeckt. In der Mitte ein Platzset mit Blumengesteck. Mehr gab es nicht an Deko. Ein Körbchen mit Servietten und Besteck wurde nach der Bestellung an den Tisch gebracht. Die Karte zeigt sich als klein und überschaubar. Zwei Suppen und Knoblauchbaguette als Vorspeisen, im Vordergrund Fleisch und Bratengerichte die eher in die Herbstzeit passen wollen, aber auch typische Pfälzer Traditionsgerichte wie Saumagen und Leberknödel fehlen hier nicht. Dazu ein Pastagericht, Flammkuchen, Käsespätzle. Und saisonal bedingt Spargel zum Teil mit (Wild Schweinmedaillons und Dampfkartoffeln. Getränketechnisch musste ich mich mit zwei alkoholfreien Weizenbieren zufrieden geben. Die kamen von Valentins und sollten mich 3,90€ je 0,5l kosten. Die Weinkarte gibt jetzt auch nicht unbedingt Grund zu Freudensprüngen. Zur Vorspeise wählte ich dann eine Spargelcremesuppe mit Croutons (4,60€ Spargelcremesuppe mit Croutons Gut heiß in klassischer Löwenterrine serviert konnte die Suppe geschmacklich wie optisch überzeugen. Ich hätte sie vielleicht noch etwas länger köcheln lassen, das Mehl der Mehlschwitze schmeckte doch noch raus. Ansonsten wunderbar cremig mit angenehmer Säure und Spargeleinlage. Die Croutons dagegen fielen bei mir komplett durch, konnte die fertig zugekauften, penetrant nach Kräutern schmeckenden Brotwürfel nicht essen. Dabei sind die Dinger so leicht selbst zu machen, und altes Brot fällt doch immer an. Leichte Abzüge in der B Note, 3,5* Der Service, an diesem Abend von zwei Damen gestemmt, agierte tadellos, aufmerksam und aufgeweckt. Das Abräumen dauerte zwar etwas, aber keiner musste lange vor leeren Gläsern sitzen. Als Hauptgang sollte es für mich dann ein typisches, pfälzisches Gericht sein. Also dann den Pfälzer Teller mit Bratwurst, Leberknödel und Saumagen. Dazu servierte die Küche Weinsauerkraut und Dampfkartoffeln. (13,50€ Pfälzer Teller Sah schon mal recht ansprechend aus. Eine Scheibe gebratener Saumagen, darauf eine mittelgrobe, vorgebrühte Bratwurst und ein Tennisball großer Leberknödel. Ein paar Kartoffeln dazu und das Kraut versteckte sich unter dem Saumagen. Eine dunkle Bratensoße komplettierte den Pfälzer Nationalstolz. Zu 100% überzeugt wurde der Hunsrücker Gaumen nicht so wirklich. Die Kartoffeln schon leicht kühl und etwas verwässert, das Kraut dagegen wunderbar abgeschmeckt, nicht zu sehr verkocht und noch mit leichtem Biss. Gefiel mir sehr gut. Die Bratwurst als auch der Saumagen, den ich mir auch gerne etwas krosser gebraten gewünscht hätte, präsentierten sich etwas fade im Geschmack. Sicher solide, gut gemachte Handwerkskunst, geschmacklich war aber Luft nach oben. Der Leberknödel dagegen in seiner äußerst luftig, lockern Art überzeugend, der Lebergeschmack nicht zu dominant, was ich vom Majoran nicht behaupten kann. Das war mir etwas too much, auch die Pfeffernote spürbar deutlich. Dennoch war ich im Großen und Ganzen zufrieden. Die Soße hätte ich so nicht gebraucht, war etwas leblos und unscheinbar. 3,5* Die Portion jedenfalls für mich reichlich, bei einem echten Pfälzer wäre mit Sicherheit noch Platz für einen Nachtisch oder weiteres gewesen. Der Bauch verlangte nach einem Klaren, doch die 130km nach Hause waren dagegen. Abgerechnet wurde separat mit ordentlichem Bon, die Verabschiedung war von allen Seiten freundlich. Wenn ich noch mal in Annweiler sein sollte, könnte ich mir durchaus vorstellen wieder hier einzukehren. Gerade draußen sitzt man sehr gemütlich, mit einem Hauch von Venedig, oder Colmar, wenn wir schon in der Nähe zum Elsass sind ; Außenansicht II"

Da Angelo

➤ Hauptstraße 58, 76855, Annweiler am Trifels, Germany

Pizza • Cafés • Pasta • Europäisch

---

"Dieses Jahr machte – zumindest phasenweise – bereits der März einen auf Wonnemonat. Deshalb zog es mich etwas früher wie gewohnt an die formschönen Sandsteinfelsen des Pfälzerwaldes, um meinem Lieblingshobby, dem Felsklettern, zu frönen.   Unter der Woche hat man an den gängigen Kletterfelsen rund um Annweiler meist seine Ruhe. Zusammen mit meinem langjährigen Kletterpartner und befreundeten Schulkollegen ging es an diesem Mittwochnachmittag an die Mittlere Deichenwand bei Wilgartswiesen, wo uns einige Routen im 6. bzw. 7.Schwierigkeitsgrad gelangen.   Bis in die Abendstunden hingen wir an schmalen Leisten und standen dabei auf noch kleineren Tritten in den mehr oder weniger geneigten Sandsteinwänden. Natürlich machte das hungrig. Als erfahrener Felsgänger weiß man ja, dass nicht nur das Kaffeetrinken ein integraler Bestandteil des Kletterns darstellt – „Man geht nicht nach dem Klettern einen Kaffee trinken, sondern Kaffeetrinken ist Teil des Kletterns.“ Zitat Wolfgang Güllich, deutsche Kletter Ikone der 80er Jahre – sondern auch das gemeinsame Abendessen mit dem oder den Seilgefährten einen Klettertag perfekt abzurunden vermag.   Der Alte Nußbaum in Schwanheim hatte an diesem Mittwoch aus mir nicht mehr geläufigen Gründen geschlossen. Plan B sah eine Lokalität in Annweiler vor. Das Umoya, eine meiner Lieblingsadressen in der Stauferstadt am Trifels, hatte Ruhetag. Die Alte Gerberei fiel mir irgendwie nicht ein und ein Schnitzel im Goldenen Löwen erschien mir zur späteren Stunde dann doch etwas zu mächtig.   Ich erinnerte mich an den Besuch im Da Angelo vor vielen Jahren. Das muss auch nach einer Klettertour gewesen sein. Das urige Ambiente atmete damals den sympathisch zeitlosen Charme der 80er Jahre und auch die Pizzen waren von anständiger Qualität. Ein kurzer Anruf bei Familie Vangelista sicherte uns zwei Plätze in dem seit 1983 ! in der Annweiler Hauptstraße ansässigen Familienbetrieb. Empfehlungstafeln uff de Gass Mit den beiden Brüdern Claudio und Giuseppe Vangelista hat seit ein paar Jahren die 2.Generation das Sagen. Sie sind das gastronomische Erbe ihrer Eltern, Rosel und Angelo, angetreten und haben der in die Jahre gekommenen Pizzeria ein komplett neues Erscheinungsbild verpasst. Außenansicht 1 Ich traute meinen Augen kaum, als wir den zeitgemäß umgestalteten Gastraum betraten. Im Vergleich zu früher war das alteingesessene Traditionslokal kaum wiederzuerkennen. Gastraumimpression 1 Hell, offen, freundlich und großformatig ging es in dem geschmackvoll renovierten Ristorante zu. Zu den hellen Wandfliesen in unverputzter Kalksteinoptik passten die crèmefarbenen Kunstlederüberzüge der Stühle und Wandbänke. Freigelegte Holzbalken fügten sich zeitlos rustikal in das ansonsten eher modern wirkende Ambiente ein. Großformatige Impressionen aus dem Heimatland brachten etwas Farbe in den von Strahlern und Hängeleuchten hell illuminierten Gastraum, in dem etwa 60 Personen Platz fanden. Gastraumimpression 2 Beim Gang zu den Nassräumen landete ich auf einer idyllischen Terrasse, die jedem lauen Sommerabend zur Ehre gereichen würde. Über die Terrasse zu den Toiletten Zusätzlich stand rechterhand noch ein Nebenzimmer für Gesellschaften und/oder Feierlichkeiten zur Verfügung.  Blick ins Nebenzimmer Für den Durst orderten wir einen Liter gefiltertes und mit Kohlensäure versetztes Annweiler Wasser 5 Euro aus der Quelle hinterm Haus oder dem Wasserhahn . Das Blubberwasser nannte man hier „Trifelsperle“ und es machte seinem Namen alle Ehre, denn es perlte wenig später ganz gehörig in unseren Gläsern und die Reichsburg war ja auch nicht weit. Mein Kollege linderte seinen Bierdurst ganz unkonventionell mit einer Flasche vom herb frischen Karlsberg Urpils 0,33l für 3,30 Euro , der berühmten FCK Brauerei aus Homburg im Saarland.   Es waren zwei Suppen im übersichtlichen Vorspeisenangebot gelistet. Beide sagten uns zu. Mein Kollege entschied sich für die Minestrone, während es mich mal wieder nach einer Tomatensuppe beide für jeweils 6,50 Euro gelüstete. Die Portionen waren für den abgerufenen Preis absolut in Ordnung. Bald löffelten wir aus den Tiefen unserer Teller ungeniert aus dem Vollen, denn der Hunger hatte sich zuvor vehement und unnachgiebig zu Wort gemeldet.     Meine Tomatensuppe war mit einem gehörigen Schuss Sahne „nachgesämt“ worden. Hätte es meiner Meinung nach gar nicht gebraucht, denn geschmacklich brachte der Flüssigrahmeinsatz der ansonsten tadellos zubereiteten Zuppa di Pomodoro keinen Zugewinn. Aber da bin ich vielleicht zu sehr Purist, der das lactosefrei pürierte Rote ehrt. Zu den Suppen reichte man ein wenig Körbchen mit hellem Brot, wahrscheinlich aus dem gleichen Teig geknetet wie unsere beiden Pizzen, die wir als Hauptgerichte bald zu uns nehmen sollten. Meine Zuppa di Pomodoro Mein Kollege lobte seine angemessen tomatisierte Gemüsesuppe, die mit ordentlicher, nicht komplett weich gekochter Genesungseinlage punktete. Die gehaltvolle Italo Terrine zeugte von bewährtem Handwerk, das auf einfacher, aber schmackhafter Trattoria Tradition basierte. Ein vollmundiger Appell an die vorher in der Wand gelassenen Lebensgeister, die Löffel um Löffel in dem müden Felskameraden wieder erwachten. Die Minestrone Nach angenehmer Wartezeit wurden unsere leeren Suppenteller von zwei herzhaft belegten Hefeerzeugnissen aus dem Pizzaofen ersetzt. Mich zog es dabei in Richtung „Calabria“, die als mittelgroßes Wagenrad mit 29 cm Durchmesser und diversen Schweinereien für mittlerweile „normale“ 12,50 Euro geliefert wurde. Zwei Sorten Salami scharf und normal sowie kleine, gebratene Hackfleischkleckse wurden von frischen Champignons komplettiert. Pizza Calabria Definitiv kein Belag für Verfechter der reinen Rundbackwarenlehre, aber ein handfest gesetztes Fanal gegen den gesunden Volkshunger. Warum man mir allerdings noch 0,50 Euro Extra für die Paprikasalami berechnete diese war in der Karte als serienmäßiger Belag ausgewiesen… entzieht sich meiner Kenntnis. Bemerkt habe ich den kleinen pekuniären „Unterjubler“ erst bei der genaueren Inspektion der Rechnung hinsichtlich dieses Berichts. Sicherlich ein Versehen, das sich vor Ort hätte problemlos klären lassen. Meine Calabria im Detail Mein Kollege ließ es noch eine Spur pikanter angehen. Seine große Pizza „Diavola“ 12 Euro war nicht minder zutatenreich bestückt. Peperoni, Kapern, Oliven, Paprika und auch ein wenig gebratenes Hack befanden sich in gefälliger Anordnung auf der appetitlich aussehenden Deftscheibe. Neben der saftigen Auflage war es vor allem der nicht zu dünn geratene Boden, der mit seiner angenehm fluffigen Textur zu gefallen wusste. Kein durchgeweichter, pappiger Fladen, sondern eher eine Art idealisiertes Hefebrot, das seine Funktion als luftig lockere Unterlage mit Bravour erfüllte. Pizza Diavola Nachdem wir beide Teigfladen ohne uns wirklich anstrengen zu müssen – verspachtelt hatten, waren wir uns schnell einig: Pizzen können sie im Da Angelo – und das mit Sicherheit seit vielen Jahren. Über das neue Design kann man geteilter Meinung sein. Ewiggestrige und Berufsnostalgiker sehnen sich vielleicht nach dem Beizambiente vergangener Tage zurück. Ich finde die Verjüngungskur hat dem Traditionslokal gutgetan. Auch ein moderneres Interieur kann seine gemütlichen Ecken haben.   Natürlich merken wir uns diesen sympathischen Familienbetrieb für kommende Kalorienkompensationen nach anstrengenden Klettertouren rund um Annweiler, was wohl einer Empfehlung gleichkommt."

Das Restaurant im Kurhaus Trifels

➤ Kurhausstrasse 25, 76855 Annweiler am Trifels, Rhineland-Palatinate, Germany

Cafés • Pizza • Vegetarier • Europäisch

---

"We were here with a friendly couple who had met this place very positively a few months ago. Unfortunately, this time the menus consisted of over 50% of Pfifferlingen, which turned out to be a problem. None of the two menus could be changed. I don't get forest mushrooms and two others didn't want any. We had to choose something from the very clear map <10 food). I chose the Cordon Bleu and asked if I could get a different supplement instead of the potato salad with cucumbers as I don't like cucumbers. That was answered in the words, that would not be possible, I could choose another ‘satisfaction supplement’. Unfortunately there were no other supplements on the map! Asking my wish in the kitchen was answered with the words I don't need to ask, so I get the same answer made us all a little speechless. Back from the kitchen the answer was confirmed, but the lady now offered me the risotto with PFIFFERLINGEN, incl. a matching face. With the help of a client at the side table we could find a solution. Unfortunately then the Cordon Bleu was rolled and made in the frituse, tastefully good but not like a Cordon Bleu. The food as a whole was tastefully good, with my wife appearing the menu for 69 € quite expensive. All four at the table were not really satisfied, as the ladies served us and the card was very inflexible. No one had got what he really wanted. Too bad, for over 300€ I expect more. Mr. Kunz was very friendly and advised us to the drinks really well. So the three wine were always suitable. Around 22.30 h we were asked to switch to the club room in the cellar as the terrace and the restaurant close."

Umoya

➤ Burgstr. 24, 76855 Annweiler am Trifels, Rhineland-Palatinate, Germany

Tee • Cafés • Pizza • Crossover

---

"Adele and Michael Lenk have been operating their restaurant with the unusual name “Umoya” in the premises of the former Annweiler Park Café since September 2016. Previously, the pair of gastronomy was active in the “Alten Küferei” in Gleisweiler and unusual is also its restaurant concept, characterized by internationality, which is not suspected in the traditional reservoir on the Ostrand of the Palatinate Forest. Now the two world collectors in Annweiler Schwanenweiher seem to have found their culinary home near the Reichsburg Trifels. The 48-year-old chef Michael Seil died all over the world. He has already cooked in Switzerland, South Africa, Dubai and the Caribbean. And this is noticeable on the plates. His wife Adele, who leads the service with a lot of charm and a good portion of humor, met in South Africa. She has been active in the gastroindustry for many years. Therefore also the exotic sound name of the restaurant. The word “Umoya” comes from the Zulus in South Africa, the home of Adele, and can be translated with wind, air, spirit or soul. My colleagues gave me a Umoya voucher for my birthday in January. You said that I would already know many places in the South Palatinate, but certainly not yet. In fact, the Umoya had long been on my “To Eat List”, but enjoyed a good reputation with friends Gern Essern. And so it came that on a very fresh Sunday evening in mid April, after a small walk through the Annweiler Forst, we taxed the Markwardanlage (Kurpark for the first time back to Umoya. A young girl supported Adele lever in the service this night. She welcomed us friendly and gave us various options when choosing the table. We chose a place right on the window with a view of the idyllic Schwanenweiher. In the evening the loving anachronistic guest room filled about half. In this relaxed atmosphere the arrival fell slightly. Thanks to the original Bollerofen in the back, the unpleasant April colds were soon forgotten. The building breathed the spirit of the 70s, which also fits the voluminous cylindrical lampshades. Partially uncoated sandsteing equipment, bright tile floor, sufficient pot green and a blue white color accent expanded wood optics defines the interior of the somewhat cumbersome guest room. Dark wooden beams wore the roof load. They were supported on the columns of the same building material. We looked through the high windows towards Annweiler Kurpark and were amazed how cozy it was in the former Kurcafé that fell out of time. On the first page of the menu we were informed about the changing special weeks of 2019. This is certainly due to the fact that Michael Lenk has already changed the cooking spoon in some parts of the world and that this experience also wants to flow into his own restaurant. Arab, Caribbean, Asian and, of course, South African dishes are served on these days. The A la Carte offer is then somewhat reduced so that the kitchen can also fulfill its freshness. Our visit did not fall into a special week, which is why we were allowed to choose from the standard card. Her first page contained many vegetarians. No wonder, owner Adele lever has been vegetarian for over 30 years and places value in their place on a variety of meatless dishes. Thai glass noodle salad with vegetables (5.20 euros, vegetables in Tempurateig (5.50 euros) and vegetarian spring rolls with salad (5.20 euros were on the start list. There were six different salads that were optionally combined with steak strips, chicken breast, shrimps, falafel balls or sheep cheese and served as main dishes. Four vegetarian plates and a few international creations with meat were still present. I booked Rumpsteak and pork fillet as concessions to the petty-bourgeois redundancy eater, while fish and crustaceans were allowed to rejoice in rusty fillet and shrimp pasta. No overwhelming dining program and yet one that covers a relatively large selection of flavors. It was thought during the composition to what extent the kitchen can do it. At TA I read some reports in advance, in which the guests complained about longer waiting times. Fresh preparation takes only a little longer and the approach of the chef lever to largely dispense with finished products and powders is better than to be fed with warmed comfort products shortly after ordering. The wine recorded some less well-known winemakers from the Landauer Umland. Son (Frankweiler , Wambsganß (Nussdorf and Argus (Gleissweiler not belong to the Pfälzer Peak, but also have decent drops in the assortment. In the open area, 20 white, red and rosé wines were offered in two sizes (0.1l 0.25l). Quarterly prices oscillate between 3.90 euros and 5.90 euros and moved so far away from the three-stage disaster. We practiced alcohol waste this evening and stayed in the microfiltered Purezza table water (0.7l for 4 euros). Tempura shrimp (9,80 Euro and Thai glass noodle salad (5,20 Euro) meant our Asian appetizer program. My fiancée liked the rich Veggie offer. She also remained true to the main course of her – this evening – meatless line and ordered the vegetables “Bahia” (11.80 euros), whose sauce of Sambal Oelek and coconut milk received a pikantly color-east note. I chose the Peruvian pepper pan (16.20 euros), in which fried pork fillets were dipped. Our place allowed Michael Seil's kitchen team to watch something at work, which I always find very interesting. The open passages made this possible. After a pleasant waiting period, nine crusted shrimps, covered by tempurates, were arranged annularly on a plate with a suction cloth, in the middle of which a bowl of sweet Chili Mayonnaise rinses into the Dip Visite. Nothing was dead here. The shrimps were crispy outside and beautifully juicy inside. They didn't even seem so fat. This was probably the tempting that is known to absorb less fat than other panads. The aromatic glass noodles radiate fresh ingredients. The colourful mixture of finely cut paprika strips (in different colors, spring onions, tomatoes and thin rice noodles was missed by the completely successful dressing exactly the right Asian dose. A little chili, a splash of lime, a hint of fish sauce – combined, gave this a spicy freshness that showed good taste. A big entrance, as the young lady at the table assured me. After the two successful appetizers we received a small break. In the kitchen the contents of a large pan were visibly fled before it was quenched with fond or broth. This would certainly lead to an excellent sauce, so my thought of the sight of the deliberately brought fire place. As soon as it turns out, the pepper pan I ordered was prepared. This was briefly served on a granular rice base. A small additional salad was also included. The pork pussies were hidden under the aromatic pepper sauce and fell out nicely juicy. The use of pink peppercorns was not excessive and that was also good. The sauce has left a wonderfully packed impression on the palate. Saure cream and/or Crème fraiche supplied a creamy pan, but slightly bite-resistant pepper pieces wore fresh accents. And the pepperwort did the rest. To clean deliciously and get the right part. My fiancée expressed no less satisfaction about her vegetable pan, which also covered the plate on a lukecious loose rice base. A delicious herbal curry made of fresh ingredients that convinces even tastefully without MNG keule. The coconut milk sauce with a small sambale Oelek had a pleasant aromatic spices and left the still crispy vegetables (Zucchini, Paprika, spring onions, tomatoes enough room for tasteful development. The Umoya is a culinary enrichment in the small town of Annweiler, well equipped with local restaurants, wine bars and pizzerias. At first you have to get used to the surroundings that have come in the years. But somehow the ambience then fits again to the not even everyday offer. Adele and Michael Lenk make a lot of effort, whether in dealing with the guests or in preparing the dishes. It remains to hope that they will succeed with their concept by building a faithful order. Because transit traffic will remain within limits due to the somewhat hidden situation. But a good mouth propaganda is often half the rent. I'm sure we'll see again when we're in the Palatinate Forest. The rest of the voucher will be redeemed at the latest in the South African weeks in October. I am already looking forward to Amagwinya (fried „Fettküchle“ , Bobotie (Auflauf und Chakalaka Sauce)."

Zum Alten Kurhaus Im Jugendstilhotel Trifels

➤ Kurhausstraße 25, 76855 Annweiler Am Trifels , Rheinland-Pfalz, Annweiler am Trifels, Germany

Cafés • Deutsch • Frühstück • Europäisch

---

"From Trifels Castle we enjoy panoramic views of the surroundings. View into the valley and I discover a beautiful large building in the middle of the green. Parasols are open on the terrace. I'll show it to my husband. If there is a restaurant, it must be great. After the visit we arrive at the parking lot below and would like to find this great house. We can do this even though it is quite hidden in the district of Bindersbach. There is a large quiet spa park here. The spa house is next to him. We park in the house and continue. A staircase leads to the terrace and the hotel restaurant. The listed Art Nouveau House was opened in 1911 as “Ludwigshafener Ruhesheim Trifels” (Ludwigshafener Freizeitsheim Trifels) and later served as a war hospital. Today it serves as a seminar and event hotel. Service: A very young employee warmly welcomes us. The restaurant is still closed, but of course we can drink something. We take a refreshment, reserve a table after a look at the bistro card. We'll go through the spa park at 6:00. When we arrive at 18:00, our table is beautifully covered on the terrace. Table runners, fabric napkins, fresh roses. . Drinks and food are requested. The young lady can give very good information if there are still a few small subtleties. But that's what makes her happy, cordial way back. She supports an experienced employee in nutrition. At the same time, a larger round of seminar participants is organised with a menu. The dishes are served after a long waiting period. Don't worry about us because we sit very wonderfully and are supplied with drinks. Unfortunately, there is no need to ask if everything is right. With a later complaint, the house is treated very well and professionally. Food and drink: 1 bottle of mineral water, 0.75 l to enjoy 4,40 €. For me a fine gray-burgundy mussel lime, 0.25 l to 5,80 €. My husband stayed, the longer highway was still open. The bistro card is clear, but interchangeable. The menus are available online. The young lady explains: The kitchen has fresh, often regional ingredients and homemade dishes. Great! There are only large salad plates and no appetizers. So we ask if we can have 2 small salads as an appetizer. Of course! The choice is yogurt or raspberry dressing. Raspberry Dressing should be for us. Despite the small card, we can only decide hard for the main dishes. The choice for my husband falls on Tagliatelle with truffle cream, € 9,20. I choose the spa house Vital Burger. Bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean bean Our appetizer is served. However, it was not possible to get 2 small salads. From the bistro card is the large colorful salad plate € 7.80. On a pretty porcelain plate it is placed in the middle of the table. Bunter salad plate cutlery is parat and the dripping of salad sauce I already see before me. I wonder if there aren't two plates in there? Yeah, we went and so we could eat the salad without any accidents. The raspberry dressing very good, the salad ok. The leaf salads unfortunately a little juice and powerless. Cucumber salad, carrots, herbal salad with cumin I left my husband (caway is the only spices I really don't like. Of course not flow into the score). There were fresh light and dark baguettes for salads. Someday the most important food came. The Tagliatelle beautiful al dente and refined with fine cut spring onions. Unfortunately, only a truffle oil served as an aroma carrier. At the price you can't start from freshly planned truffles, but it was a bit flat (Hellriegel's truffle carpaccio from the glass would have caused miracles). There's no reason to complain except the Balsamikum. Tagliatelle with truffle cream My Vital Burger had no important day. “Most accidents happen in the kitchen” I came to the demand of the service while serving when it had tasted. The whole maiden crispy and good. Painted with a tomatized fresh cheese. The bean bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-an-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-bean-an-bean-bean-bean-an-an-bean-an-an-bean-bean-bean-bean-bean-an The fresh tomato slices could not come by. There was no burned ground. It was already in the kitchen. It was really not a nice plate and also the absolutely smeared balsamicodeko on the edge of the plate looked only inconspicuous. Unvital Vitalburger, Balsamicodeko in original version Vitalburger with Röstaromen Now we wanted to go home a few days and we had waited for food for a long time. My bean stew was really well seasoned, even the whole grain bead was suitable. Just put the view, then it goes. I removed the burnt places. I have described my complaint here. Also that the beans were good. The kitchen confirmed the accident and took my court from the bill without charge. That was more than okay, I ate it. Compensation in the form of the tip. The menu of the seminar participants was served in parallel. What was served there, everything looked perfect and very tempting.... Here the kitchen is well prepared. Ambience: The house is really great, the location is absolutely quiet, no car is to hear. Outside there are beautiful seating on the terrace and the spa park. View towards Kurpark In the restaurant everything very well maintained. The guest room inside with a lot of dark wood, bright table tops, good lighting and beautiful decoration with fresh flowers provide a well-being. Toilets very clean and well maintained. Conclusion: It was really nice here and would dare a second attempt. I'd rather go with the Veggie brothers. Within 1 year 2 burned burgers, that's enough for me to teach."