Telefono: +393801952009
Indirizzo: Via Don Giovanni Battista Quilici, 10, Livorno, Italy, 57126, LIVORNO
Città: LIVORNO
Menu Piatti: 17
Recensioni: 1265
Sito Web: https://www.facebook.com/entropiaristorante/?locale2=it_IT
"Splendide e molto eleganti le premesse, forse le migliori di Livorno per quanto riguarda l'atmosfera e l'arredamento. La posizione è strategicamente posizionata a pochi passi da due parcheggi molto grandi, quello di P.zza Mazzini e il parcheggio Odeon ma in un contesto residenziale molto tranquillo. Personalmente sono stato in questo ristorante prima per mangiare cucina italiana e successivamente per RAMEN che fanno solo il giovedì sera e solo su prenotazione anticipata. Devo dire che in entrambi i casi siamo rimasti molto soddisfatti! La cucina proposta dal giovane chef è qualcosa che non era mai stata vista in città; moderna, curata, realizzata con ingredienti di primissima scelta e di conseguenza molto buona. Tranquillamente a livello di una stella Michelin! Per quanto riguarda invece i ramen. WOW! Non avevo mai assaggiato ramen così buoni in Italia. Sarà perché normalmente qui da noi il ramen è inteso come qualche brodo con qualcosa sopra e, soprattutto, è fatto da italiani, o peggio cinesi, che probabilmente non sanno esattamente come cucinare. Qui sarà che la moglie dello chef è, non solo giapponese, ma (così mi ha raccontato lo chef) in realtà ha lavorato come insegnante di cucina quando viveva ancora in Giappone e così sa esattamente come creare qualcosa di unico! E poi, non meno importante, le porzioni di ramen sono estremamente generose! Super consigliato!"
Menu completo - 17 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Antipasto
Tartare
Tartaro classico con carne magra, capperi, cipolla e spezie, servito con tuorlo d'uovo e crostini croccanti.
Dessert
Secondo
Piatto
Involtini Di Sushi
Sushi
寿司：新鮮な魚と酢飯で作られた日本の伝統的な米料理。
Spaghetti
Ramen
Zuppa tradizionale giapponese con noodles, brodo saporito, pezzi di maiale e verdure fresche.
Cold Canapés
Crostata
Crostata croccante con ripieno di mele caramellate e cannella.
Pasta
Spaghetti Alla Carbonara
Spaghetti con pancetta, pecorino, uova e pepe, un classico piatto italiano cremoso e delizioso.
Franco
Bene non maschio...
Indirizzo
Recensioni
Monna
Deludente rispetto all'alta aspettativa
Marco
Un'ottima esperienza, vivamente consigliato
Anna
Ottima pizza e il resto. Servizio eccellente. Non c'è niente da dire. Tutto al top! Visualizza piatti
Sergio
Mangiato bene, personale gentile. Un po' fuori mano, posteggio difficoltoso. Prezzo equilibrato.
Eleonora
Sono venuto da lontano per provare il ristorante e ho trovato tutto molto inquietante! Se avete chiuso l'attività o vi siete trasferiti altrove, almeno dovreste avvisare!
User
Il cibo è delizioso e la cucina è sofisticata! Il rapporto qualità/prezzo è adatto a ciò che si mangia. È stato un vero piacere avere lo chef in sala a spiegarci i piatti. Un applauso a lui! Visualizza piatti
User
È stato uno dei posti più incredibili che ho visitato. Il cibo era strepitoso e il servizio impeccabile. Davvero un'esperienza piacevole e un'atmosfera fantastica. Ci tornerei sicuramente per una cena romantica, sono rimasto stupito dal sapore del cibo e dal modo in cui è stato servito! Un posto ancora più meraviglioso.
calogero
Il ristorante si trova non lontano dal centro (a 10 minuti a piedi), è un po' nascosto tra gli edifici del quartiere, ma appena si entra si nota subito l'eleganza del locale. Non appena siamo entrati, siamo stati accolti da una signora molto gentile, che ci ha fatto sedere e ci ha offerto un delizioso aperitivo di benvenuto (un bicchiere di Prosecco e un piccolo antipasto). Il menu offre una buona scelta di piatti. La cena è stata davvero molto buona, il servizio e il prezzo (non troppo alto) erano proporzionati alla qualità.
User
Splendide e molto eleganti le premesse, forse le migliori di Livorno per quanto riguarda l'atmosfera e l'arredamento. La posizione è strategicamente posizionata a pochi passi da due parcheggi molto grandi, quello di P.zza Mazzini e il parcheggio Odeon ma in un contesto residenziale molto tranquillo. Personalmente sono stato in questo ristorante prima per mangiare cucina italiana e successivamente per RAMEN che fanno solo il giovedì sera e solo su prenotazione anticipata. Devo dire che in entrambi i casi siamo rimasti molto soddisfatti! La cucina proposta dal giovane chef è qualcosa che non era mai stata vista in città; moderna, curata, realizzata con ingredienti di primissima scelta e di con... Visualizza piatti
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Ramen Una gustosa zuppa giapponese di noodles dove i noodles di grano gommosi nuotano in un brodo ricco e saporito; guarnito con una serie di condimenti come carne tenera, verdure e un uovo sodo morbido per un piatto confortante. Visualizza piatti
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