Telefono: +393384175640
Indirizzo: Corso Matteotti 25, 61032, FANO, Italy
Città: FANO
Menu Piatti: 7
Recensioni: 1505
Sito Web: http://www.oraviaggiando.it/ristorante-foravia-fano-pesce/9877787/recensione/
"Scoperto per caso, mi è piaciuto molto. Piccolo, riservato, con pochi coperti che significa poca confusione e la possibilità di conversare durante il pasto senza doversi fare ripetere le parole. Non romantico perché ormai la scelta prevalente di arredamenti, colori e vestizione dei tavoli in stile minimal giapponese dà la sensazione di ordine e pulizia, ma inevitabilmente di una certa freddezza. I proprietari gentilissimi e mai insistenti danno suggerimenti, se richiesti, e spiegazioni, se richieste. Avevo prenotato in anticipo un brodetto fanese e nella corretta attesa di quanto gradissero i commensali ospiti votati ad altri gusti mi sono deliziato di un antipasto crudo di livello superiore: il sapore del pesce e crostacei esaltato e non soppresso dagli accostamenti di altri ingredienti, come nel caso della tartare di coda di rospo. Il brodetto servito al termine della perfetta cottura interpretato con una varietà di pescato più nobile rispetto alla tradizione ha colmato ogni possibilità di arrivare al dolce, convertito su un gradevole sorbetto al limone. Carta dei vini completa e multiregionale anche se personalmente scelgo e bevo sempre quelli del territorio dove mi trovo dove quasi sempre la selezione potrebbe essere più estesa."
Menu completo - 7 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Gelato ricoperto di cioccolato, spesso con un cuore morbido al liquore o cioccolato fuso.
Sorbetto
Sorbetto leggero e rinfrescante dai sapori di frutta, perfetto per rinfrescare il palato dopo un pasto.
Pasta
Al Forno
Un piatto delizioso di pasta cotta al forno con sugo cremoso e formaggio fuso.
Carbonara Piatti
Spaghetti con pancetta e pecorino, avvolti in una salsa cremosa a base di uova e pepe nero.
Antipasto
Tartare
Tartare: Teneri pezzi di carne cruda finemente tagliati, condita con spezie, uovo crudo e servita con crostini.
Gnocchi
Gnocchi
Gnocchi di patate, morbidi e deliziosi, serviti con una cremosa salsa al formaggio. Perfetti per una cena italiana soddisfacente.
User
Locale carinissimo, personale eccellente,cibo ottimo.
Indirizzo
Recensioni
User
Ambiente piccolino , mangiato bene .....vale la pena .
User
Praticamente tutto ottimo. Buono il servizio. Da ritornarci sicuramente.
amy
Ottime bistecche e servizio, non vedo l'ora di tornare e provare il pesce. Visualizza piatti
User
Abbiamo mangiato benissimo pesce di ottima qualita personale molto gentile cortese
Jamitalians
Cibo molto buono, esperienza nel complesso positiva. Michele e Roberta lavorano sodo per darti il meglio.
Sebastian
Ristorante curato nei minimi particolari, materie prime fresche ed eccellenti, prezzi onesti e titolari cortesi ed ospitali. Consiglio vivamente Visualizza piatti
Filippo
Bel ristorante per gustare un pasto a base di pesce fatto con ingredienti freschi e locali. Apprezzo molto che il cibo non sia troppo salato e unto.
User
Piccolo ma eccellente ristorante in Fano. Cucina del territorio con moderne rivisitazioni. Pesce freschissimo (non poteva essere diversamente). Diventerà il mio ristorante di riferimento sul posto. I piatti proposti erano talmente interessanti che ci siamo lasciati consigliare dallo chef, che ci ha tolto dall'imbarazzo della scelta. Consigliato prenotare
User
Scoperto per caso, mi è piaciuto molto. Piccolo, riservato, con pochi coperti che significa poca confusione e la possibilità di conversare durante il pasto senza doversi fare ripetere le parole. Non romantico perché ormai la scelta prevalente di arredamenti, colori e vestizione dei tavoli in stile minimal giapponese dà la sensazione di ordine e pulizia, ma inevitabilmente di una certa freddezza. I proprietari gentilissimi e mai insistenti danno suggerimenti, se richiesti, e spiegazioni, se richieste. Avevo prenotato in anticipo un brodetto fanese e nella corretta attesa di quanto gradissero i commensali ospiti votati ad altri gusti mi sono deliziato di un antipasto crudo di livello superiore... Visualizza piatti
FANO
Fano, una incantevole città costiera italiana, è conosciuta per le sue spiagge e siti storici. Goditi il tradizionale 'brodetto', un saporito stufato di pesce, mentre passeggi tra l'antica architettura romana e rinascimentale.
Categorie
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Vino Una selezione curata di vini pregiati provenienti da tutto il mondo, offrendo rossi ricchi, bianchi freschi e rosati eleganti da abbinare perfettamente al tuo pasto. Assapora l'aroma unico, il sapore e la complessità di ogni bottiglia.
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Pescare Deliziatevi con i nostri prelibati piatti di pesce, realizzati con il pescato fresco del giorno. Dai preferiti alla griglia agli stufati saporiti, il nostro menu celebra la ricchezza dell'oceano con sapori che soddisfano ogni palato. Visualizza piatti
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Minestra Zuppe calde e confortanti per nutrire la tua anima. Scegli tra una varietà di brodi saporiti e ingredienti sostanziosi, perfetti come semplice antipasto o pasto soddisfacente in una giornata fredda.
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Mediterraneo Assapora l'essenza vibrante del Mediterraneo con piatti ispirati alle coste baciate dal sole. Goditi olive fresche, erbe vibranti, ricchi oli d'oliva e una varietà di frutti di mare e carni alla griglia.
Servizi
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Caffè
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Barbecue
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