Forsthaus Dechsendorf

Naturbadstr. 99, 91056 Erlangen, Bavaria, Germany, Dechsendorf

🛍 Tee, Bier, Deutsch, Mediterrane

4.2 💬 5381 Recensioni
Forsthaus Dechsendorf

Telefono: +499135722060

Indirizzo: Naturbadstr. 99, 91056 Erlangen, Bavaria, Germany, Dechsendorf

Città: Dechsendorf

Menu Piatti: 5

Recensioni: 5381

Sito Web: http://www.forsthaus-dechsendorf.de/

"Fränkisches Schäufele mit Klößen, Kümmelsauce und gemischtem Salat. Besser geht es nicht. Die Kruste des Schäufeles ist auf den Punkt gebacken. Der Geschmack und die Textur des Fleisches lässt nichts zu wünschen übrig. Gute Klöße und ein schmackhafter Salat vervollständigen das Gericht. Wenn man sich im Forsthaus etwas bestellt, darf man davon ausgehen, dass die eigenen Erwartungen nicht enttäuscht werden. Solides erlerntes Handwerk trifft auf Können. Schade nur, dass man sich diesen Genuss nicht öfters leisten kann."

Menu completo - 5 opzioni

Tutti i prezzi sono stime su Menu.

Insalate

Dessert

Cotolette

Zuppe

Reiner Reiner

Sehr schönes Ambiente, sehr freundliches Personal und das Essen ist sehr sehr gut

Indirizzo

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Recensioni

User
User

We were there the 2nd time and it was again very, very tasty! A praise to the friendly staff We like to come


User
User

very good, partly also extravagant eating. the dishes are lovingly decorated and the portions are sufficiently large for their price.


michael
michael

Sehr nette flotte Bedienung sowie gutes Essen trotz grossem Andrang durch plötzlich auftretendes Gewitter Gott sei Dank hatten wir reserviert Visualizza piatti


Harald
Harald

Beautiful location, friendly staff, I ordered a Schäufele with dumplings, super tender meat, great crust, simply awesome. Salad was also just great.


User
User

we arrived at 10:45 a.m. and the waiter was less friendly than friendly, as we apparently interrupted his presentation of the tables for lunch service. he.


Roland
Roland

war heute gegen 13⁰⁰ im Biergarten des Forsthaus ... nach etwa halber Stunde Wartezeit höre ich zufällig, wie andere Gäste am Nebentisch bestellen wollten und die dann darauf hingewiesen wurden, dass sie sich anstellen müssten und sie dann platziert würden ... diesen Spruch habe ich zuletzt vor 35 Jahren in der DDR gehört ... wer 's so mag, der kann gern hingehen ... ich nicht mehr ... Visualizza piatti


User
User

Everything you would expect from this sort of restaurant: quite a traditional menu but with a splash of creativity; old-fashioned décor but tastefully done; good service and nicely-prepared food. PLUS it's next to the Dechsendorfer Weiher (separated by the road). If you want to sit inside at the weekend during the winter you may want to reserve as it can get busy. Sit outside in the summer!


Die
Die

Gänsebrust in Beifußsoße, Kartoffelklöße und Blaukraut. Wildschweinbraten mit raffinierter dunkler Soße, Kartoffelklöße und Sauerkraut. Beide Gerichte waren ein Gaumenschmaus. Nicht zu vergessen die qualitativ hochwertigen Weine. Was will man mehr? Unsere Bitte an die Crew vom Forsthaus: Bitte macht weiter so! Lasst Euch nicht von dem 30% Virus befallen, der derzeit viele Gastronomen heimsucht. Bis zum nächsten Mal .. Wir freuen uns auf weitere Genussmomente.


Die
Die

Fränkisches Schäufele mit Klößen, Kümmelsauce und gemischtem Salat. Besser geht es nicht. Die Kruste des Schäufeles ist auf den Punkt gebacken. Der Geschmack und die Textur des Fleisches lässt nichts zu wünschen übrig. Gute Klöße und ein schmackhafter Salat vervollständigen das Gericht. Wenn man sich im Forsthaus etwas bestellt, darf man davon ausgehen, dass die eigenen Erwartungen nicht enttäuscht werden. Solides erlerntes Handwerk trifft auf Können. Schade nur, dass man sich diesen Genuss nicht öfters leisten kann. Visualizza piatti

Categorie

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  • Bier Scopri la nostra selezione di birre rinfrescanti, dalle lager croccanti alle audaci ale e stout ricchi. Che tu preferisca birre locali o i favoriti internazionali, abbiamo la pinta perfetta per elevare la tua esperienza culinaria. Visualizza piatti
  • Deutsch Assapora i ricchi sapori della cucina tradizionale tedesca, caratterizzata da carni sostanziose, crauti agri e salse sontuose. Delizia con piatti autentici che portano il gusto della Germania sulla tua tavola.
  • Mediterrane Assapora l'essenza vibrante del Mediterraneo con piatti ispirati alle coste baciate dal sole. Goditi olive fresche, erbe vibranti, ricchi oli d'oliva e una varietà di frutti di mare e carni alla griglia.

Servizi

  • Kinder
  • Parkplatz
  • Piatti
  • Sitzplätze
  • Menu
  • Reservierungen

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"Restaurant mit überschaubarer Auswahl in einem Sportheim am Gewerbegebiet mit einem etwas kitschigen/Saloon Einrichtungsstil. Im Rindercarpaccio waren die Zwiebeln komplett fehl am Platz, besser Kapern, diese haben den Geschmack des Fleisches total übertönt. Etwas mehr Parmeggiano Rigiano und hochwertiges Olivenöl wären hier besser. Das Knoblauchbrot war etwas schwach abgeschmeckt…ein Knoblauch Öl Mischung statt Knoblauchkräuterpaste oder zusätzlich würde das Ganze intensiver machen. Das Roastbeef war optisch sehr gut, hatte außen schöne Röstaromen. Der Garpunkt war Medium Well, etwas zu lange. Zudem war es leider sehr faserig/zäh weshalb man teils eher mit beißen statt genießen beschäftigt war. Der Rosmarin roh darüber macht wenig Sinn, besser nach dem Scharfen Anbraten im Ofen/Pfanne mit Butterschmalz dazu damit das Aroma aufs Fleisch übergeht. Der Sauerrahm der Kartoffel war absolut nicht passend abgeschmeckt, dieser war wirklich süß, entweder hat man hier zu Zucker statt Salz gegriffen oder unharmonisch abgeschmeckt Salz/Pfeffer/Olivenöl/Petersilie/Schnittlauch langen, davon kann keinerlei Süße aufkommen. Außerdem wäre empfehlenswert zum Steak, ein gutes Olivenöl und eine Art Rauchsalz dazu zugeben. Die Kroketten (Anderes Gericht) waren extrem pappig und trocken, ziehen das Gericht herunter. Vermute hier TK Ware, ansonsten eher austauschen mit beispielsweise gebratenem frischem Spinat/Knoblauch. Zudem wäre es praktischer die Pfeffersauce separat dazuzugeben. Die Nachspeise Apfelküchle war an sich gut, wurde jedoch durch sehr einfaches Vanilleeis herunter gezogen. Kristalle, Kühlschrankgeschmack keiner erwartet eigenes Eis jedoch würden hier ein hochwertiges Produkt mit echtem Vanille(punkten) statt Aroma Punkten. Die Schokosoße harmoniert nicht richtig, lieber weg lassen und zudem würden 2 Scheiben mehr (statt nur zwei) nicht schaden. Ich denke das meiste kommt den Ansprüchen der Ortsansässigen nach, jedoch ist noch viel Luft nach oben. Zumal Preise doch etwas gehobener hierfür sind und Portionen etwas weniger üppig ausfallen. Bis auf Sonntag gibt es kaum fränkische Hausmannskost, diese wäre „Außerhalb“ genau was man sucht."