Telefono: +34965218250
Indirizzo: pl. Dr. Gómez Ulla 4, 03013 Alacant, Alicante, Spain
Città: Alicante
Menu Piatti: 35
Recensioni: 3819
Sito Web: http://www.govana.net/
"Aqui te brindan la máxima expresión en la calidad de producto y esa zona a veces olvidada que es saber mantener ¡Tradición en lo básico! Buen producto y respeto por lo que siempre se hizo bien. Es esa arrocería en Alicante que ha sabido adaptarse a los tiempos, respetando esa cocina que sus clientes llevan décadas gozando y no entran en ese sector de ¡Platos complicados o más adaptados a esta época! Por decirlo de una forma sencilla, y otra para aquellos que buscan esos platos mucho más trabajados, emplatados y sabores mas arriesgados. Tenemos en cocina a uno de los mejores maestros arroceros del mundo y quizás me quede corto al decirlo y, por otro lado, su hijo que siguiendo la estela del gran maestro, va adaptando Govana a otros matices y registros. Sea como sea, el reconocimiento que tienen de Big Gourmand no es más que algo que dice ¡Restaurante que ofrece Calidad y Precio! Pero la esencia de Govana va mucho más allá de un reconocimiento Los premios van y bienen pero la esencia de un restaurante está en tu Identidad y Tu Historia a través del tiempo. Y Govana va sobrado de esto Y no te puedes perder su arroz con Patas de Ternera, nadie en absolutamente todo el mundo es capaz de acercarse ni a años luz de como el Maestro lo hace. Este es ese restaurante Familiar que muchos soñarian, dejar tu legado a personas que aman lo que hacen. Eso muchos lo han logrado y otros solo pueden soñarlo. Recomendado al 100"
Menu completo - 35 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dolci
Antipasti
Calamaro
إسكالوب من الحبار الطري مشوي بعناية، يقدم مع صلصة ليمونية عطرية وأعشاب طازجة، مثالي لعشاق المأكولات البحرية.
Risi
Dessert
Budino Al Caramello
Budino al caramello cremoso con un ricco sapore dolce, guarnito con salsa al caramello.
Da Condividere
Frutti Di Mare
Calamari
Deliciously crispy squid rings, lightly breaded and fried, served with a side of tangy marinara sauce.
Polpo E Orzo
Polpo tenero servito su un letto di orzo aromatico e verdure fresche, condito con limone e erbe.
Insalate
Pesci
Cibo Latino-Americano
Paella
Paella: Plato tradicional de arroz español cocido con azafrán, verduras frescas, carne o mariscos, y un toque de pimientos.
Riso
Risotto
Risotto cremoso con funghi porcini, zafferano e Parmigiano, servito con una guarnizione di prezzemolo fresco.
Pesce E Frutti Di Mare
Piatti Di Riso (Minimo 2 Persone, Prezzo Per Persona)
Portata Principale
Arroces Por Encargo (Mínimo 2 Personas)
Antipasto
Primeros Caseros
Tapas Calde
Cuchara
Eva
Muy buena la materia prima y muy bien cocinado.Repetiría
Indirizzo
Recensioni
Xavier
El arroz senyoret, la tarta de manzana con hojaldre: excelente!
Asia
I haven't been going long. Your rice in the bark is still the best. good attention and quality. I'll be back soon.
David
La verdad es que todo muy bueno pero caro, el arroz con pata estába espectacular, hemos ido varias veces y siempre hemos salido contentos. Visualizza piatti
Iker
El arroz negro está espectacular. Merece la pena sólo por eso. El un restaurante familiar de toda la vida. Los precios son correctos calidad precio.
Angel
El sitio no está mal. Pero pedí un solomillo y la verdad estaba más grasiento de lo normal , yo odio la grasa , además el trato regular y para lo que comí , bastante caro , no lo recomiendo mucho
Victor
Sitio estupendo . La comida espectacular . Todos los arroces riquísimos . Y los postres una pasada super recomendable la tarta de turrón . La atención muy buena y muy buen ambiente . Y precio para todos los bolsillos . Recomendable 100 Visualizza piatti
Vinicio
very good rice with onion and tuna. I recommend it, it was a bit reluctant to try this paella but it has surprised me, as well as the rations that have been abundant for me. the exquisite treatment of those who have served us. If we return, I would have to repeat the experience.
Leo
El lugar es auténtico, con mucha tradición. El arroz estaba realmente delicioso, nos trataron de lujo. Todo casero, todo rico muy muy rico. Es un gusto ir a lugares tan auténticos, más en estos tiempos, es algo muy difícil de encontrar. Repetiremos cuando volvamos a Alicante. Muy recomendable
Guillermo
Aqui te brindan la máxima expresión en la calidad de producto y esa zona a veces olvidada que es saber mantener ¡Tradición en lo básico! Buen producto y respeto por lo que siempre se hizo bien. Es esa arrocería en Alicante que ha sabido adaptarse a los tiempos, respetando esa cocina que sus clientes llevan décadas gozando y no entran en ese sector de ¡Platos complicados o más adaptados a esta época! Por decirlo de una forma sencilla, y otra para aquellos que buscan esos platos mucho más trabajados, emplatados y sabores mas arriesgados. Tenemos en cocina a uno de los mejores maestros arroceros del mundo y quizás me quede corto al decirlo y, por otro lado, su hijo que siguiendo la estela del g... Visualizza piatti
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