Impiria Osteria Moderna

Pranzo senza eguali, non mi aspettavo nulla di quanto ho vissuto, ottima esperienza, personale molto gentile e qui si può davvero vedere l'amore e l'impegno dello chef in ogni singolo dettaglio del piatto! Torneremo sicuramente.

Di passaggio in zona, ci siamo fermati per un pranzo. Bel locale e personale giovane, dinamico, disponibile e simpatico. Ho mangiato bene, con piatti presentati molto bene. Unica nota negativa, il secondo, dove non ho trovato la morbidezza della carne chemi sarei aspettato dal taglio e il corretto abbinamento dei sapori di quanto presente nel piatto. Molto buono il dolce. Peccato sia lontano, altrimenti ci tornerei.

Mentre passavamo per la zona, ci siamo fermati per pranzo. Bel posto e personale giovane, dinamico, disponibile e cordiale. Ho mangiato bene, con piatti presentati molto bene. L'unica nota negativa, il secondo, dove non ho trovato la morbidezza della carne che mi sarei aspettato dal taglio e la giusta combinazione di sapori di ciò che era presente nel piatto. Il dolce è molto buono. Peccato che sia lontano, altrimenti tornerei.

Cucina gourmet con ingredienti della cucina tradizionale locale, rivisitata con abbinamenti esotici, le acciughe e i bigoli di limone sono davvero squisiti, l'enrée con panna di fagioli e manzo essiccato è eccellente, così come il carbone fritto con patate. Prezzi tipici per la cucina gourmet. La camera è carina e confortevole. . Personale addestrato e competente, lo chef presente e disponibile per spiegare i piatti. Ottima lista vini con un fantastico Montepulciano d'Abruzzo biologico. Per tornare

Cucina gourmet con ingredienti della cucina tradizionale locale, rivisitati con abbinamenti esotici, i bigoli acciuga e limone davvero squisiti, ottimo l'entrèe con crema di fagioli e carne secca di manzo, come pure il salmerino fritto con le patate. Prezzi tipici della cucina gourmet. Il locale è carino e confortevole. . Personale preparato e competente, lo chef presente e disponibile a spiegare i piatti. Ottima carta dei vini con un Montepulciano d'Abruzzo biologico davvero fantastico. Da ritornare

Era tanto che volevamo andarci e oggi siamo riusciti a trovare l'occasione giusta. Premetto che purtroppo, affascinati dalle splendide presentazioni e dalla curiosità non siamo riusciti a fotografare tutte le portate. Piccola entrée originale: foglia di fico fritta con fior di latte e mirtillo (se non ricordo male). Inoltre ci hanno portato una cialda di pane con burro all'olio unica. Per gli antipasti abbiamo preso una tartare di puledro con burro alla brace e bottarga da giù di testa, dei calamari e polipetti con cialda di polenta bianca e un tagliere tradizionale. Poi abbiamo provato i bigoli al ragù d'oca molto originali, una coscia di pollo arrosto con bernase alle acciughe con patate a...

Abbiamo cercato di andarci da molto tempo e oggi siamo riusciti a trovare l'opportunità giusta. Vorrei sottolineare che purtroppo, affascinati dalle splendide presentazioni e dalla curiosità, non siamo riusciti a fotografare tutti i piatti. Piccolo antipasto originale: foglia di fico fritta con fior di latte e mirtilli (se ricordo bene). Ci hanno anche portato una singolare cialda di pane con burro all'olio. Per gli antipasti abbiamo preso una tartare di vitello con burro grigliato e deliziosa bottarga, calamari e polpo con una cialda di polenta bianca e un tagliere tradizionale. Poi abbiamo provato i molto originali bigoli con ragù d'oca, un cosciotto di pollo arrosto con bernese di acciugh...

Durante un mercoledì estivo a giugno, passando per Villalta, ho deciso di fare una prenotazione in questo luogo intorno alla cena. Sono stato attirato dall'eleganza del luogo, dalla particolarità dei prodotti per sapere che avevano a disposizione sul menu tra cui antipasti, primi corsi, secondi corsi, dolci. Il posto è elegante e ben curato con prodotti di alta qualità che il cliente può trovare la loro strada intorno. L'accoglienza è stata eccellente verso il cliente, che è stato accompagnato al tavolo prenotato. Dopo aver esaminato ampiamente il menu e chiesto alla cameriera per ulteriori chiarimenti, ho orientato la mia scelta verso un primo corso di Spaghetti con salsa di trote, accompag...

Durante un Mercoledi Estivo di Giugno, di passaggio per Villalta, ho deciso di prenotare in questo locale verso l'ora di cena. Sono stato invogliato dall'eleganza che ha il locale, dalla particolarità dei prodotti da gustare che avevano a disposizione all'interno del Menù tra Antipasti, Primi, Secondi, Dolci. Il locale si presenta elegante e ben curato con prodotti di alta qualità tra cui il cliente può orientarsi. L'accoglienza è stata ottimale nei confronti del cliente, che è stato accompagnato verso il tavolo prenotato. Dopo aver visionato ampiamente il Menù e chiesto ulteriori delucidazioni alla cameriera, ho orientato la mia scelta verso un primo di Spaghetti con sugo di trota, accompag...