Telefono: +393968412752
Indirizzo: Via Di Monte Testaccio 39, 00153 Roma Italia, Italy
Città: Roma
Menu Piatti: 5
Recensioni: 3448
Sito Web: https://www.inkachicken.com/
"e infatti siamo arrivati in questo ristorante grazie alla pubblicità presente in una nota radio romana, incuriositi da questa nazione così ricca di storia e tradizione. Il locale , posto al primo piano, è molto accogliente e posto in una via storica della movida romana. Il menù è un vero e proprio viaggio nell'alimentazione e nella cultura peruviana. Sapiente uso della farina di mais, pollo alla brasa con un gusto che non ti aspetti, lontano dalle tradizioni europee e valorizzato al massimo con le marinature, scoperta del mais peruviano che è veramente un'altra cosa. Spezie gustoso ma non invasive come quelle indiane. Servizio rapido e cortese. Domenica a pranzo abbiamo potuto apprezzare la famosa zuppa (fatta appunto solo di domenica, come tradizione vuole ed eravamo in compagnia di tanti peruviani (segno anche questo di genuinità Ci siamo concentrati sui piatti a base di carne, la prossima volta andremo sul pesce per gustare la cheviche originale e in tutte le sue varianti proposte"
Tutti i prezzi sono stime su Menu.