Isca - Menu

Mai mangiata una cernia così buona! Bel team e bella atmosfera, il mio preferito di tutta Pantelleria!

Location meravigliosacucina con piatti di pesce di altissima qualità preparati con grande cura dallo chef Erminia.l appuntamento sicuro per il prossimo anno.

Location deliziosa, così come il servizio. Piatti originali e ottimi al gusto, serviti con molto stile. Non mancheremo di tornare alla prossima visita all'isola. Grazie a tutti per la bellissima serata.

Buono, ma decisamente pretenzioso rispetto al servizio offerto.Bellissima location, ma servizio a tratti distratto rispetto a quanto ci si potrebbe aspettare da un posto di questo livello.Molto buono il primo PA-MI non troppo gustoso il fritto che al nostro gusto era sciapo e poco entusiasmante

In vacanza con mio marito a Pantelleria, isola meravigliosa, cena preso il nuovo ristorante Isca loc. Zubebi, gestito dagli schef Erminia/Nicholas. Degustati una caponatina con guanciale di tonno, pasta mista al cucchiaio, con trippa di baccalà. Che dire del bacio pantesco? Fantastico! Tre piatti da provare! Complimenti!

Scuola finita vacanza coi figli a Pantelleria. Isola rigogliosa mare cristallino. Tappa fissa per cene al ristorante Isca dei cuochi Nicholas e Erminia presso Zubebi Resort. Favorevolmente sorpresi da alcuni,ottimi primi e secondi cucinati con parti di pesce che pensavamo non nobili. Prezzi adeguati alla qualità. Bravi originali e Complimenti.

Posizione super esclusiva, ricorda una veduta di Marrakesch, un luogo di classe dove le combinazioni sono ricercate tenendo conto della tradizione pantesca. In 2: bottiglia di zibibbo Black Stone de Bortoli, polpo alla griglia su letto di zucchine e maionese alle mandorle, tripla frittura di pescatore, ragù di pollo, risotto allo scorfano pescatore, 1 dessert con gelato fresco alla nocciola salata e cialde, 1 caffè totale 135€. I prezzi sono in linea con la qualità, probabilmente tra i migliori presenti sull'isola finora.

Non metto in discussione le eccellenti materie prime e il pensiero dietro questo ristorante, ma ho trovato tutto un po 'troppo pretenzioso. i piatti nel menu sono ben studiati e proposti anche con nomi attraenti e finora tutto va bene. La mia parziale delusione è data dalle porzioni davvero esigenti, la presentazione troppo semplice e il goto finale che ha un po' disprezzate aspettative, soprattutto nei dolci. Dico tutto questo rispetto ad un prezzo importante, quasi dal ristorante stellato. una cena piena di antipasto, corso principale, dolce e vino è di circa 70/80 euro a testa.

Il ristorante Isca si presenta con una posizione minimalista e curata nella gestione degli spazi che creano un'atmosfera meravigliosa. L'accoglienza e il servizio dello staff sono impeccabili: professionale, discreto e che non guarda al tempo da dedicare ai clienti. Il menu riflette le molte esperienze dei cuochi, offrendo piatti legati al territorio con influenze colorate. La tradizione coesiste con l'innovazione in un perfetto equilibrio. Impressionante la qualità delle materie prime e delle tecniche di lavorazione! È il posto giusto per avvicinarsi al concetto di pesce fresco e provare qualcosa di nuovo: il dinamismo del menu in relazione alla disponibilità dei prodotti è garanzia di qual...