L'atelier 7 - Piatti

Auberge de Combes

➤ 34240 Combes, France

Piatti • Kebab • Soupe • Français • Européen

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"Déçu par rapport aux autres avis décernant toutes les qualités du monde à ce restaurant,incontournable,sublime,excellent...Je dirais moyen,et sans dénigrer la vue magnifique qui s'offre aux clients,l'accueil y est des plus glacialavec une patronne complètement absente au départ comme à l'arrivé aucun mots pour ses clients ou était-ce tout simplement une employé... à vérifier.À féliciter quand même les deux serveurs et notamment Tristan qui relève à lui tout seul la cote de cet établissement par son véritable professionnalisme et sa disponibilité merci à lui ( dommage il s'en va à la fin du mois).Je vous conseille aussi de ne pas choisir la table avec ses chaises hautes en bois et fer forgé impossible de tenir deux heures assis.Pour ce qui est des plats et de la carte nous avons opter pour un menu à 32 euros ( entrée, plat,fromage,dessert),un amuse bouche pour commencer tout à fait banal.Deux ardoises mentionnant les plats du moment, pas du tout mis en avant par le serveur à la prise de commande et visiblement écrit par un collégien.J'ai trouvé mon entrée quelconque,mousse de canard,mon plat sans inspiration et un dessert tout à fait classique(carpaccio d'ananas ou baba au rhum )Le fromage bof...Au total cuisine correct sans plus,avec une mention spéciale pour la carte des vins bien étoffé et de qualité."

Auberge Des Gorges De Madale

➤ Sevirac, 34390 Colombieres-sur-Orb, France, Colombières-sur-Orb

Piatti • Kebab • Cafés • Mexicain • Européen

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"A very special dining experience. Totally unique. The Chef/Patron produces a single menu, which changes every two weeks. Booking in advance is a must as the restaurant is very popular. The prices are 39 euro which includes wine (1 bottle white/ 1 red and we were 2 people! Our menu had an exquisite taster followed by 2 x entree, a main and dessert (with Muscat . Then coffee with specially made sweets. The food looks beautiful and tastes fantastic. Every detail was a work of art. You can have the same menu at 53 euro with specially selected wines by the Patron (2 x glasses white 1 x red and a cocktail of vodka coffee with dessert."

Lo T’chapaïre

➤ Grand Rue, 34390 Mons, France, French Republic

Piatti • Grill • Européen • Terrasse • Bons De Restaurant

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"First experience, the warm welcome, friendly and smiling staff. Half Camembert and porcini mushroom soup as a starter, for the main course: Aubrac tartare and lamb shank. We enjoyed ourselves from start to finish. Local and seasonal products. We'll come back! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"

La Madrague

➤ En Face Du Petit Port, Le Poujol-Sur-Orb, France

Piatti • Pizza • Tapas • Desserts • Français

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"La Madrague is slightly off the beaten track, but it's worth the extra few minutes stroll along the harbour from the epicentre of Valras Plage. This also means that it has less of the feel of a brash holiday/tourist restaurant and more the atmosphere of a stylish local's institution. The interior is cool and airy ceiling fans, bleached wood, neutrals and whites. No fishing nets and glass balls stapled to the ceiling here. Not an orange wall, plastic mermaid or fluorescent bulb in sight. Yay! We hadn't booked (and we were, in fact, tourists) so were placed on the outer edge of the room. Next time we'll reserve a table on the terrace or at the front, in the swing of things. We ordered coupes of champagne to begin proceedings and relished in rolling the bubbles across out tongues whilst reading the menu. Gazing at the bobbing boats in the harbour, a balmy sea breeze ruffling the pristine tablecloths, the chatter, clanks and smells of a busy but smoothly run operation. It imbued confidence for a good night ahead. Apart from finding a tenner on the pavement, what finer feeling? We had one order of oysters, fresh and beautifully presented on a mound of ice and seaweed. We also started with the plumpest razor clams we've had, juicy and swimming in persillade, that required chunks of baguette dipped in and then wiped around the plate. Never mind decorum when there's parsley flavoured butter to be mopped up. Our main courses were one special of turbot sauvage and another of scallops with chorizo. The wild turbot was huge, creamy sliding off the bone and swimming into the bouche. The scallops were equally succulent and that garlicky, smoky, spicy chorizo combo works so well. Whoever thought of that in the first place anyway? Was it the same person that thought up Bayonne ham with figs? Or M&Ms with salted popcorn? Or Jaffa Cakes with Stilton......or is that just me. Each main course came with three little ramekins, filled with delicious vegetables: ratatouille; creamed spinach; mashed potato with rouille. We had a bottle of Languedoc white wine, from an extensive and, I'm assured by those who care about that stuff, a reasonably priced list. Tragically, we were too full for anything else and wanted to wander around town for a coffee, so we stopped there. The bill was around €90. Call me paranoid, but in the very first instance, I felt that perhaps our welcome wasn't as unconditionally warm as it might have been because we were the dreaded bemused and wide eyed tourist, about to murder the menu with ghastly pronunciation and hunting down well done steak. However, the service was excellent and everyone was very friendly and chatty once we'd explained that our hotel manager had recommended the restaurant as one of his own personal favourites. Either way, we can't wait to go back whether they want us there or not. Bonus fact: La Madrague is not a jittery J Cloth, it's a large sort of fishing net used to catch tuna. Don't say I never learn you nuffing."

Auberge Du Caroux

➤ Place Du Platane, 34390 Mons, France

Piatti • Patio • Européen • Terrasse • Auberge De Jeunesse

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"Correction de ma note, j 'ajoute mon avis... Comme à mon habitude, je demande une boisson (pinthe) et demande si il est possible de déjeuner mais on me repond que non car c 'est complet! On m 'invite alors à aller sur une des table de l 'autre côté de la rue. La gérante me rapporte ma boisson et 10 mn plus tard un couple de randonneur s 'installe sur une table proche de devanture et leurs vois proposer la carte, sans doute une réservation avant de voir un autre randonneur vêtu pour faire du GR regardant autour de lui et s 'asseyant sur une table lui proposant également la carte du resto. Je fini ma blonde puis fait remarquer au jeune homme au bar mon étonnement de m 'avoir dit être complet alors que vous proposez la carte et servez les personnes qui arrivent. Il n 'a pas eu le temps de s 'exprimer que la gérante me dit que la serveuse est nouvelle (pas si nouvelle vu que cela plusieurs jour que je suis dans le coin, je ne lui en veut pas car elle a sans doute reçu les mauvaise instructions) et que c 'est complet quand les tables sont pleines devant le resto... Pour moi madame, c 'est complet lorsque le service est complet pas eu le temps de dire la suite sur la différence entre complet et tables non disponibles qu 'elle me dit : C 'est comme ça! Cela me réconforte qu 'elle publicite le resto Lo T 'chapaire de son grand frère contenu les avis avis sur la qualité de son acceuil(celui du grand frère), car l 'arrogance/insolence n 'est probablement pas de famille. Vous recevez du publics, pas des convives dans votre maison... Cette attitude est inacceptable vis à vis de la profession. Le monsieur avec le gros vélo électrique au énormes roues ne mettra plus un sou dans votre établissement durant les quelques jours restants dans le coin. Il y a d 'autres établissements plus accueillants et sûrement pas hautain. Food: 3 Service: 2"