Telefono: (+39)0142940475
Indirizzo: Via Roma 77/A, Serralunga Di Crea, Italy, SERRALUNGA DI CREA
Città: SERRALUNGA DI CREA
Piatti: 3
Recensioni: 853
Sito Web: http://infernot-crea.it/
"In zona per acquistare buon vino (da Olivetta), scegliamo questo ristorante per soddisfare alla voglia di fritto misto monferrino.Il locale è ottenuto in una grande ex cantina un po' interrata e con un bellissimo soffitto a mattoni a vista e a lato due nicchie scavate nel tufo dove si conservavano i cibi e vino a temperatura costante.... Infernot.Gentile l'accoglienza dal giovane gestore, controllo dei green pass ed elegante mise en place.Pur disponendo di un menù alla carta, oggi il menù fisso proposto e ordinato dal 95% degli commensali è di un antipasto composto da carne cruda, mouse di robiola al tartufo e sformatino di verdure con bagna cauda.....buoni!E poi..... Il Fritto misto monferrino a volontà. Composto dai classici tagli salati con bistecchina impanata, cervella, animella, polmone, fegato, salsiccia con carote e poi dolce con semolino, amaretto, mela fritta....Da mie ripetute esperienze di fritto misto darei a questo 8 punti su 10. Sicuramente buono e di qualità ma, essendo fra i primi arrivati, ho avuto la sensazione che i tagli serviti fossero stati preparati molto prima e riscaldati, quindi tiepidi e poco croccanti...infatti il secondo e terzo rinforzo erano più caldi e croccanti.... Beh, posso capire.. dovendo servire più di venti avventori tutti insieme e con così tante preparazioni......ma mi è capitato da altre parti che ciò non succedesse....diversa organizzazione in cucina. Chiudiamo con un buon tiramisù in due. Con un calice di vino barbera superiore, acqua e caffè.... 35 euro a testa ci può stare....anche se, con quel tipo di servizio...a catena...abbiamo dovuto aspettare che quasi tutti finissero l'antipasto prima che ci arrivasse il fritto. Comunque un esperienza si può fare..."
Tutti i prezzi sono stime.