Telefono: +393935231202
Indirizzo: Via Andrea Previtali, 18, 24122 Bergamo BG, Italy
Città: Bergamo
Menu Piatti: 12
Recensioni: 3775
Sito Web: https://www.lafricca.com
"Premetto che raramente scrivo recensioni, a meno che il menù non mi colpisca in modo significativo. Questa volta, assaporando i piatti, mi è scesa una lacrima per la bontà delle portate. Il locale è molto accogliente e il parcheggio estremamente comodo. Il cameriere è stato simpaticissimo e ci ha consigliato un vino rosso perfetto per accompagnare i piatti che abbiamo scelto. Io ho optato per i Tagliolini con Vongole Veraci, limone e bottarga di Muggine. Semplicemente fantastici, il limone si sentiva, ma era perfettamente equilibrato, senza sovrastare gli altri sapori. La mia compagna ha scelto i Tagliolini freschi di mirtilli con funghi porcini, mirtilli freschi e speck croccante dell’Alto Adige. Anche questi erano buonissimi. Con nostra sorpresa, i mirtilli si abbinavano molto bene con i funghi e lo speck. Come secondo piatto, ci siamo divisi uno CHATEAUBRIAND di manzo Fassone Piemontese con crema al Roquefort, essendo abbastanza grande (circa 800 gr.). Abbiamo richiesto la cottura al sangue. Viene servito su una pietra ollare bollente, quindi abbiamo potuto degustarlo con i vari tipi di cottura, poiché lasciandolo sulla pietra la cottura continuava. Era BUONISSIMA. Praticamente si poteva tagliare con un grissino, anche gli ultimi pezzi che abbiamo lasciato sulla pietra di proposito per provare la carne ben cotta. La crema ricordava lo Zola, e informandomi su internet ho scoperto che è un formaggio francese abbastanza simile. Per l'ottima cena e per la piacevole serata, ho pagato il giusto. Ci torneremo sicuramente, quando i miei turni e quelli della mia compagna combaceranno."
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