Telefono: +4961312501110
Indirizzo: Kreuzstraße 30, 55120 Mainz, Germany
Città: Mainz
Menu Piatti: 6
Recensioni: 921
Sito Web: https://www.la-primavera-mainz.de/
"Das Restaurant im Bistrostil eingerichtet vermittelt eine angenheme Atmosphäre. Die Begrüßung ist immer sehr freundlich. Bei gutem Geschäftsbetrieb mangelt es manchmal an der Aufmerksamkeit und Konzentration der Servicekräfte. Jeder ist für alles zuständig; ein System ist nicht erkennbar. So sind bisweilen die Wartezeiten im Service etwas zu lang. Die Bestellungen hingegen werden immer sehr zügig umgesetzt, sowohl von der Theke als auch aus der Küche zubereitete Speisen. Die Getränkeauswahl ist gut und preislich o. k.! Leider hat sich die Kochkunst nicht weiterentwickelt. So fehlt an vielen Speisen die Würze. Dies betrifft den Pizzateig, der ansonsten gut zubereiteten Pizza. Bei den Nudelspeisen wiederholt sich die Sparsamkeit mit Pfeffer und Salz. Nachwürzen ist sicher die Lösung, aber längst nicht so wirksam, wie während der Zubereitung. Und außerdem reduzieren sich die Würzmittel ja nicht auf Pfeffer und Salz, das auf den Tischen steht. Bei den Fleischspeisen ist der Fett- oder Ölgehalt der Saucen sichtbar zu hoch. Das qualitativ wertige Rumpsteak wird auf den Punkt zubereitet; blutet aber leider beim Anschneiden aus, wass durch ein Nachgarprozess zu verhindern wäre. Die Gemüsebeilagen sind eher verkocht als al dente und die Brat- oder Rosmarinkartoffeln zu lange nach dem Kochen gelagert, wenn sie dann letztendlich in der Pfanne landen. Der leicht süßliche Geschmack verrät die fehlende Frische. Leider trösten die moderaten Preise bei den Speisen nicht über diesen Mangel hinweg. Gegen diesen subjektiven Befund spricht das stets gut besuchte Restaurant.Die besten Restaurants in meiner Nähe"
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Magonza, una città storica sul Reno, è nota per la sua cultura del vino e per lo Spundekäs, una crema di formaggio spesso abbinata a pretzel; è una delizia culinaria centrale.