L'arnia Del Cuciniere

Via Baluffi 12, Falconara Marittima I-60015, Italia, Italy

🛍 Caffè, Kebab, Europeo, Asiatico

4.4 💬 6780 Recensioni

Indirizzo: Via Baluffi 12, Falconara Marittima I-60015, Italia, Italy

Città: Falconara Marittima

Piatti: 13

Recensioni: 6780

"Un 'esperienza gastronomica molto buona, nonostante qualche ostacolo. Immergersi nell 'atmosfera dell 'Arnia del Cuciniere è un 'esperienza che, come una ricetta ben riuscita, mixa sapientemente ingredienti diversi. Eppure, come in ogni ricetta, a volte la misura degli ingredienti può essere leggermente fuori tono. Al nostro arrivo, il personale del ristorante si è rivelato efficiente e pronto a prendere l 'ordine, dimostrando un 'ospitalità accogliente. Una piccola incongruenza è stata riscontrata nella selezione del vino: benché abbiamo richiesto del vino bianco frizzante, ci è stato portato del fermo. Solo al nostro secondo tentativo abbiamo scoperto che la disponibilità era limitata a quest 'ultimo. Un piccolo contrattempo, nulla di più, ma che ha leggermente offuscato l 'esperienza del servizio. Il ristorante era pieno, ma non al massimo della sua capienza. In questo contesto, l 'attesa per le pizze ha toccato i 17 minuti. A mio avviso è del tutto accettabile, ma dopo aver ricevuto rassicurazioni che il resto del cibo sarebbe arrivato presto (oltre le pizze), abbiamo aspettato ancora altri 7 minuti. Questo ritardo, benché davvero irrisorio e assolutamente non eccessivo, potrebbe essere un punto su cui il ristorante dovrebbe lavorare. Ma veniamo al cibo. Nonostante i piccoli intoppi precedenti, il cibo era eccezionale. Ogni boccone rivelava uno straordinario livello di maestria culinaria, e il gusto era veramente degno di nota. Sono rimasto davvero soddisfatto. In termini di dessert, il dolce al pecorino non ha riscontrato il nostro favore, ma come si suol dire, 'de gustibus '. Il gusto del pecorino in un dolce potrebbe non essere apprezzato da tutti, e nel nostro caso, l 'abbinamento non ha del tutto convinto. Nel complesso, l 'Arnia del Cuciniere merita un solido 4 stelle su 5. Se riescono a risolvere alcune piccole imperfezioni, non ho dubbi che la quinta stella sarà all 'orizzonte. Nel frattempo, vi consiglio vivamente questo posto!"

Sara Sara

Locale sempre pieno, consiglio la combo fritti+pizza mista alla pala. Nonostante locale pieno, servizio celere. Difficoltà di parcheggio

Indirizzo

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Recensioni

Margherita
Margherita

Ottimo locale, super consigliate le pizze, impasti leggeri e accostamenti innovativi. Servizio impeccabile e curato nei minimi dettagli. Torneremo sicuramente


Loredana
Loredana

Location, d'effetto,a Falconara alta, piccolo borgo medioevale, con una bella veduta ! Era un pranzo di un club nautico, eravamo tante persone, e, nonostante ciò,abbiamo mangiato bene, e senza attendere molto! Mi è piaciuto !


Morena
Morena

Bel locale con veduta spettacolare, interni curati e servizi igienici pulitissimi. Cibo buono e ben servito con gentilezza dal personale. Unico neo l attesa .. il locale non era affollato ed era un giovedì.. Prezzi nella norma lo consiglio e ci riproverò anche io


Benedetta
Benedetta

Piacevole scoperta. Bellissimo panorama e location. Pinsa molto buona e con gusti particolari. 2 pinse Medie, 1 porzione di frittini, 2 acque, 2 birre, 1 caffè e un dolce abbiamo speso, in 4, 82€. Possibilità di mangiare sia dentro che fuori. Ideale per una serata estiva. Unica pecca, difficoltà nel trovare parcheggio.


Monica
Monica

Ci siamo trovati molto bene. Eravamo in 4, tutti estremamente soddisfatti della pizza, del locale semplice ma accogliente e del servizio. I ragazzi attenti alle nostre necessità e solerti nel servizio. Il titolare ci mette la faccia girando per i tavoli e colloquiando con i clienti. Torneremo sicuramente anche per gustare il pesce, certi che non ne rimarremo delusi. Bravi.


Lu
Lu

Cena tra amiche..degustazione dei vari tipi di pizze..realizzate con più farine. Hanno una lievitazione che le rendono digeribili e non risultano pesanti. Farcite con Prodotti di prima e ottima qualità. Tantissimi gusti..che prendono il nome delle varie regioni..ottime. Il servizio buono, con i camerieri molto gentili e disponibili che ti consigliano. Per trascorrere una piacevole serata..sotto tutti i punti di vista..raccomanatissimo.


sara
sara

Impasti della pizza e condimenti a dir poco stupefacenti,devo dire che è una delle più buone pizze mangiate...abbiamo preso la degustazione e una bottiglia di vino,buonissima!!!!!,unica pecca x me da rivedere i prezzi per quella tipologia di servizio : due assaggi di impasto più una pizza 26 euro a testa perché compresa di birra 04 che nn abbiamo preso in quanto preferivamo il vino, al momento del conto il prezzo rimasto invariato,perciò due degustazioni a 26,una bottiglia di vino a 16 euro,acqua e un amaro =75 euro .....ci è sembrato un po' eccessivo in quanto pizza.....cmq esperienza da rifare,di certo evitando quel menù


Mattia
Mattia

Accoglienza e cordialità del servizio sono le prime ottime cose che si notano. Non sorprende che, da queste premesse, si possa migliorare ulteriormente. Antipasti originali e gustosi, anche piuttosto abbondanti. Primi piatti anch'essi generosi e con ingredienti di prima scelta: una bontà in cui l'elemento tradizionale locale si fa sentire, con piacevoli sfumature estrose. Poche scelte vegetariane, va detto, caratterizzate da un'eccezionale qualità (poche ma molto più che buone). La cantina è davvero fornita. Provare per credere. Locale a dir poco eccezionale che si affaccia sul pittoresco balcone che domina la città di Falconara e permette di ammirare il profilo di Ancona verso sud. Peccato...


Luca
Luca

Un 'esperienza gastronomica molto buona, nonostante qualche ostacolo. Immergersi nell 'atmosfera dell 'Arnia del Cuciniere è un 'esperienza che, come una ricetta ben riuscita, mixa sapientemente ingredienti diversi. Eppure, come in ogni ricetta, a volte la misura degli ingredienti può essere leggermente fuori tono. Al nostro arrivo, il personale del ristorante si è rivelato efficiente e pronto a prendere l 'ordine, dimostrando un 'ospitalità accogliente. Una piccola incongruenza è stata riscontrata nella selezione del vino: benché abbiamo richiesto del vino bianco frizzante, ci è stato portato del fermo. Solo al nostro secondo tentativo abbiamo scoperto che la disponibilità era limitata a qu...

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"Premessa importante: il voto è una media tra cibo e servizio.Prenotiamo una domenica a pranzo per 4 persone e ci viene risposto che era disponibile solo un tavolo esterno al ristorante, coperto dal sole ma non dall’eventuale pioggia. Accettiamo.. e quando arriviamo ci fanno accomodare su uno dei tavolini minuscoli posti all’esterno lato strada, in pieno sole per tutto il pranzo (perché a quell’ora le reti non coprono), che di conseguenza non ci siamo goduti in quanto eravamo tutti sudati e storditi dal sole, che a quella ora è “dritto in fronte” .Oltretutto alcune pecche nel servizio: specifichiamo che a tavola c’era una donna incinta e che quindi avremmo richiesto, se possibile, di evitare portate crude, verdure crude, prezzemolo, ecc…. Ci viene risposto: “non c’è problema, in cucina sanno tutto, basta che indico che c’è una donna incinta”..; in realtà c’era prezzemolo ovunque, su un antipasto e su un primo, e anche delle foglie di insalata in un paio di antipasti..Inoltre.. il menu non esiste, te lo dicono a voce al volo, quindi non hai tanto tempo per pensarci nè soprattutto idea dei costi.. (stessa cosa x i vini, niente carta né prezzi…, e scelta limita).Detto questo, la qualità dei piatti era buona, specie gli antipasti, particolari e sfiziosi, buono il tagliolino, invece troppo cotto il risotto.., buonissimi i gamberoni e la seppiolina ripiena..Il locale è carinissimo, idea geniale.Conto leggermente alto ma ci può stare, camerieri gentilissimi e disponibili, menù giustamente un po’ ridotto nella scelta perché ben adeguato al tipo di locale e alla cucina, che comunque offre buona alternative. Peccato non essersi goduti il pranzo per il gran caldo e il sole, sicuramente meglio prendere qualche prenotazione in meno (dato che comunque il locale è sempre pieno) e far risultare l’ambiente più piacevole agli ospiti, evitando di stare tutti appiccicati.."