Telefono: +393280153701
Indirizzo: Via Fezzan 21 I-00199 Roma, France
Città: Rom
Menu Piatti: 21
Recensioni: 3382
"Arriviamo e l'accoglienza è molto calorosa, grazie anche alle luci soffuse. Non fa freddo, ma ci sistemiamo dentro sui divani, molto confortevoli, dal design un po' trascurato che ricorda uno stile abbandonato, ma nel complesso hanno il loro fascino. Il locale ha un soffitto molto alto ed è arredato con cura e gusto. È un posto per specialisti e appassionati di cocktail, ma io ne conosco a malapena quattro per nome. Scelgo quindi un Moscow Mule rivisitato da Gianluca, mentre mia moglie opta anche lei per una versione moderna dello Spritz. Entrambe le scelte si rivelano più che azzeccate. Non avendo una grande conoscenza del bere, ciò che mi ha colpito di più è stata l'offerta gastronomica. Non pensate di ordinare un semplice piatto di pasta. Il menù è una vera esperienza gourmet. Abbiamo scelto una Misticanza 2.0, che consiste in 12 stuzzichini, una vera e propria festa di sapori di alta classe, accompagnata da una descrizione dettagliata fornita dal personale per arricchire ogni assaggio. Si parte dai gamberi rosa marinati con straccetti di rapa rossa e uvetta fino alla tartare di tonno lardellata e spolverata di bottarga, dalla crema di cavolfiore calda con peperoncino fresco, pimento e scorza di limone al crostino con crema di zucca, castagna, caffè d'orzo e sesamo bianco, dal gravlax di salmone selvaggio dell'Alaska marinato con sale, zucchero e spezie e rafano grattugiato alla salsiccia di cinghiale cotta a bassa temperatura con salsa di frutti di bosco. Siamo stati coccolati da sapori in un'escalation di esperienze organolettiche sempre piacevoli e mai stonate (il che, su 12 assaggi, non è affatto scontato). Insomma, un locale che soddisfa pienamente, ma non esaurisce tutte le aspettative, quindi vale la pena frequentarlo per apprezzarne le numerose proposte di bevande e piatti. Bravi bravi!"
Tutti i prezzi sono stime su Menu.