Telefono: +393663683285
Indirizzo: Via Pesaro 8, Roma I-, Italia, Italy
Città: Rom
Menu Piatti: 15
Recensioni: 4323
"C'è un modo per proporre una cucina di livello alto senza diventare subito la brutta copia di Cannavacciuolo (che già di suo non è un adone), senza sparare prezzi senza senso, utilizzando materie prime pregiate, facendo ricerca gastronomica con garbo? La risposta è sì, ma vi dirò di più, la risposta è Mile al Pigneto. Il menu cambia spesso, in base alle stagioni, ma i piatti sono tutti favolosi. In uno strepitoso pranzo nell'ultimo giorno utile prima del lockdown natalizio, abbiamo assaggiato un uovo fritto nel panko su fonduta di parmigiano con scaglie di tartufo pazzesco, una tartare con del foigras molto interessante, dei tagliolini cacio e pepe ancora con il tartufo che non mi hanno esaltato, delle pappardelle ripiene (col condimento all'interno) e pangrattato fritto che toglievano la parola, un'anatra morbidissima con cavolo rosso, su vellutata di mandarino, davvero particolare e un tortino esplosivo al cacao e habanero. Una buona bottiglia di pinot nero ci ha accompagnato in questo excursus del gusto. Per tutto questo ben di dio, compresi caffè ed ammazzacaffè abbiamo pagato attorno ai 130€. Sicuramente non è il posto più economico del mondo ma i prezzi sono totalmente adeguati alla qualità. Lo consiglio per fare colpo su una persona che vi interessa o sui vostri soci in affari! Ps ragazzi cambiate le sedie, la paglietta si sposa male con il livello della cucina"
Menu completo - 15 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Gelato al tartufo ricoperto di cacao, con un cuore fondente di cioccolato.
Panna Cotta
Panna Cotta: un dolce italiano cremoso e vellutato, aromatizzato con vaniglia, servito con una coulis di frutti di bosco.
Antipasto
Tartare
Tartare: carne o pesce crudo finemente tritato, condito con spezie e accompagnato da crostini.
Plat
Contorni
Wasabi
Wasabi: Pasta cremosa con delicato sapore piccante wasabi, guarnita con erbe aromatiche fresche.
Pasta
Pappardelle
Pappardelle fresche con sugo ricco di pomodoro e basilico.
Frutti Di Mare
Polpo E Orzo
Polpo tenero con orzo, pomodorini e erbe fresche, un piatto ricco di sapori mediterranei.
Antipasti Dell’osteria
Giovanni
Ottimi piatti, ricette interessanti, accostamenti sorprendenti e servizio super cortese. Straconsigliato!
Indirizzo
Recensioni
Matteo
Posto accogliente personale più che preparato, piatti presentati molto bene, qualità molto buona. 5 stelle meritate.
Carla
Ottima cucina,ingredienti di alto livello,presentazione dei piatti sublime! Staff gentile e attento, un esperienza culinaria da vivere!!
Giulia
Personale cordiale e professionale, menù ricercato e aggiornato stagionalmente. Una certezza al Pigneto. In una sola parola: strepitoso! Visualizza piatti
Raffaele
Pranzo di Pasqua in compagnia di mia figlia. Menu pasquale davvero di ottima qualità. Bella scoperta. Complimenti. Ci ritorno volentieri.
Enrico
Piatti particolari, molto curati e deliziosi. Servizio ottimo, cameriere davvero gentile e attentissimo alle esigenze dei clienti, tornerò sicuramente.
Agnese
Sono capitata qui per caso e sono rimasta veramente soddisfatta. Ho mangiato uno dei primi più buoni che abbia mai provato. Ricerca nei piatti e cameriere molto preparato ed appassionato Visualizza piatti
Gabrielenicola
La ricerca dei cibi , la qualità dei vini , la capacità del personale di presentare un menu a dir poco eccezionale . Se volete provare una cucina di qualità e di un livello altissimo andate da “Mile “ .
daniela
Ho mangiato molto bene e speso il giusto, il locale è intimo con pochissimi posti l'accoglienza amichevole l'ho gradita molto. Dall'arredamento del locale sembra di andare a mangiare dalla nonna che però cucina con wasabi e Pak Choi! L'unico piatto che non mi ha fatto impazzire ovviamente a mio gusto personalissimo è stata l'anatra l'ho trovata molto dolce nel complesso e poco tenera. Una piacevole sorpresa è stato il dolce esserendo io intollerante al lattosio la loro panna cotta vegetale era superlativa. Lo consiglio soprattutto per coppie, bella esperienza.
Emanuele
C'è un modo per proporre una cucina di livello alto senza diventare subito la brutta copia di Cannavacciuolo (che già di suo non è un adone), senza sparare prezzi senza senso, utilizzando materie prime pregiate, facendo ricerca gastronomica con garbo? La risposta è sì, ma vi dirò di più, la risposta è Mile al Pigneto. Il menu cambia spesso, in base alle stagioni, ma i piatti sono tutti favolosi. In uno strepitoso pranzo nell'ultimo giorno utile prima del lockdown natalizio, abbiamo assaggiato un uovo fritto nel panko su fonduta di parmigiano con scaglie di tartufo pazzesco, una tartare con del foigras molto interessante, dei tagliolini cacio e pepe ancora con il tartufo che non mi hanno esal... Visualizza piatti
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