Pimento - Piatti

Ambiente raffinato curatissimo, piatti ricercati a base di carne e pesce fresco. Un vero angolo di paradiso alle pendici dell'Etna. Assolutamente da provare.

Location bellissima e intima all’interno di un giardino molto curato. Il personale è cortese e competente, il menu molto particolare così come i cocktail. Presentazione dei piatti impeccabile. Tutto perfetto! Consigliatissimo.

La Location superba, l'atmosfera morbida e accogliente ti cattura al primo sguardo. Il servizio eccellente. La cucina sorprendente. Poco distante dal caos cittadino è una cena da fare. Prezzi in linea con la qualità del cibo. Nota a margine, servono anche dei cocktail ben fatti che è un'accortezza in più che non trovi in molti ristoranti a Catania. Visualizza piatti

Siamo tornati con la curiosità di provare il menù estivo e abbiamo confermato ancora una volta la professionalità dello Chef. La presenza di Francesco Giuffrida ci ha sorpreso, ha allietato la nostra serata con due cocktail spettacolari. Abbiamo apprezzato il gusto delicato e deciso delle triglie a beccafico, così come l'ottimo polpo alla Luciana e il cous cous di pesce.

Ambiente accogliente, fine, riservato. Ottimi gli assaggi di salumi e formaggi. Ricercatezza nella scelta degli ingredienti dei piatti, assolutamente gratificanti alla vista ed al palato. Da ampliare la carta dei vini. La nostra ospite è stata molto cortese, attenta ma non invadente così come il personale in sala. Favorevole il rapporto qualità /prezzo. Torneremo di certo!

Il ristorante è situato in una villa ottocentesca a Tremestieri Etneo. Si accede da un delizioso piccolo giardino illuminato, accogliente ed elegante; all'interno ci sono diverse sale dove si possono ammirare i soffitti affrescati. La cucina è interessante e nasce da un connubio tra Piemonte e Sicilia, come dimostrano i piatti offerti. È stata un'esperienza gradevole, la consiglio. Visualizza piatti

Pimento porta a Catania una ristorazione "pulita", un lavoro certosino che troppo spesso a Catania si sottovaluta. Sapere servire piatti complessi rendendoli semplici all'ospite senza troppe spiegazioni non è cosa da tutti. I piatti parlano da soli. Un ambiente cordiale, ricercato nel suo stile fanno di questo locale un valore aggiunto per la città fuori dal caos del centro. Non adatto ai recensori compulsivi perché serve riflettere, capire ed elaborare per analizzare cosa sia Pimento. Dietro ogni grande idea c'è sempre qualcuno che per mezzo di qualcosa tenta di spiegarvela, in questo caso parla il Cibo.

Ottima cena… pane artigianale fatto in casa. servizio curato e garbato. Tutti giovani e appassionati. Bravi. Prezzo nella media di ristoranti di questo livello … forse porzioni appena risicate. Buona cantina dai prezzi onesti. Forse un po’ alto il costo dei dolci e assolutamente esagerato quelli del liquore di fine pasto: un bicchierino di zacapa 12 euro è troppo.! Per quanto sia buono, una intera bottiglia costa 50 euro al massimo e con una bottiglia si versano almeno 20 dosi… Il punteggio sarebbe di 4 stelle abbondanti… diciamo 4,5…. cinque sono effettivamente troppe; ma il coraggio della proprietaria, la raffinatezza della sala e la voglia di spronarli a fare ancora meglio mi fanno dare 5...

Cucina eccellente e servizio impeccabile, ma non posso dare le cinque stelle per due ragioni. 1)Abbiamo ordinato due filetti di maialino e sono arrivati uno con cottura perfetta (internamente deve essere rosato), un altro per metà crudo. Per correttezza ho fatto presente che era indietro di cottura, il cameriere ha subito proposto di ricucinarlo, ma io ho rifiutato, lasciando il pezzo crudo nel piatto. Mi sarei aspettato uno sconto sul maialino o almeno di non pagare uno dei due. 2) Avevamo portato una torta per festeggiare una persona al tavolo e avevamo chiesto la cortesia di tagliarla e servirla alla fine della cena. Il servizio è stato perfetto, torta tagliata, una fetta ciascuno, dunque... Visualizza piatti