Signature - Piatti

180 Rue Du Rouet, 13008 France, Marseille

🛍 Falafel, Français, Européen, Cuisine Moderne

4.5 💬 3817 Recensioni
Signature

Telefono: +33465855348

Indirizzo: 180 Rue Du Rouet, 13008 France, Marseille

Città: Marseille

Menu Piatti: 2

Recensioni: 3817

Sito Web: https://signaturemarseille.com/

"Quelle chance de franchir la porte de ce restaurant le midi après une réservation matinale J'ai commencé par y déguster un oeuf parfait. Je ressors en pouvant dire que tout est parfait ! Saveurs, senteurs, sauces et couleurs dans l'assiette qui enroulent et vont sublimer le produit. Le caviar d'aubergine qui supporte l'oeuf, un régal d équilibre. Coté poisson, cuisson parfaite pour un poisson ce midi tout simple....ment sublimé par un contraste subtile de gout et couleur, d'une sauce tomate pastis d'un coté et du beurre blanc que l'on vout sert de l'autre. Et que dire du charme et de la simplicité de pouvoir voir et rencontrer la cheffe: plein d'émotion encore derrière toute une équipe talentueuse à son image. La cheffe Coline Faulquie c'est aussérement 1 étoile Michelin, 2 FF sinon rien et 3 coups de coeur ! Ha j'oubliais le déssert. Exceptionnellement en photo (car rien ne sert de montrer il faut gouter ! donc pour partarger l'harmonie et la surprise parfaite dans l'assiette et sur la table."

Menu completo - 2 opzioni

Tutti i prezzi sono stime su Menu.

Colazione Cinese

Antipasti

laurence laurence

Une excellente adresse.Rien à dire.C'est à découvrir!

Indirizzo

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Recensioni

CLAIRE
CLAIRE

Excellent ! Rien à dire..explosion de goûts à l'intérieur.


SYLVAIN
SYLVAIN

Restaurant étoilé duquel on sort enchanté. Extrême raffinement de tous les plats servis, très beau service.


OPHELIE
OPHELIE

Super moment pour la célébration de notre anniversaire de mariage. Cuisine créative et surprenante. Très belle présentation des plats. Attention du personnel et bonne ambiance. Visualizza piatti


Sylvain
Sylvain

Michelin-starred restaurant from which we leave enchanted. Extreme refinement of all the dishes served, very nice service. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Retour de Pêche


CHRISTINE
CHRISTINE

Dîner vraiment parfait.... La cheffe étoilée mérite vraiment sa récompense..elle nous a régalé tant au niveau gustatif que visuel...Une grande dame avec une équipe au service des clients au Top...Le menu Grande Signature avec l accord Vin et Mets est excellent....je recommande..


Christine
Christine

Truly perfect dinner.... The starred chef really deserves her reward...she delighted us both taste-wise and visually...A great lady with a team serving customers at the top...The Grande Signature menu with the Wine and Food pairing is excellent. ...I recommend.. Service: Dine in Meal type: Dinner Visualizza piatti


AURORE
AURORE

C'était un dîner fantastique. Pour fêter un anniversaire. Celui de mon chéri. Le sommelier a su à la perfection nous faire voyager avec l'accord met et vin. Le grand menu de Colline Faulquier nous a émerveillé. Juste petit bémol. J'avais demandé de recevoir par mail le détail du menu ainsi que les accords met et vins mais je ne les ai malheureusement jamais reçu. Ceci Étant dit nous reviendrons cet été sûrement.


Aurore
Aurore

It was a fantastic dinner. To celebrate a birthday. My darling's. The sommelier knew how to perfectly take us on a journey with the food and wine pairing. The large menu at Colline Faulquier amazed us. Just a small downside. I had asked to receive details of the menu as well as food and wine pairings by email but unfortunately I never received them. That being said, we will definitely come back this summer. Service: Dine in


JEROME
JEROME

Quelle chance de franchir la porte de ce restaurant le midi après une réservation matinale J'ai commencé par y déguster un oeuf parfait. Je ressors en pouvant dire que tout est parfait ! Saveurs, senteurs, sauces et couleurs dans l'assiette qui enroulent et vont sublimer le produit. Le caviar d'aubergine qui supporte l'oeuf, un régal d équilibre. Coté poisson, cuisson parfaite pour un poisson ce midi tout simple....ment sublimé par un contraste subtile de gout et couleur, d'une sauce tomate pastis d'un coté et du beurre blanc que l'on vout sert de l'autre. Et que dire du charme et de la simplicité de pouvoir voir et rencontrer la cheffe: plein d'émotion encore derrière toute une équipe talen... Visualizza piatti

Categorie

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  • Cuisine Moderne La cucina moderna combina innovazione e tradizione, offrendo piatti che spingono i confini culinari attraverso tecniche creative e presentazione contemporanea, creando un'esperienza culinaria unica e memorabile.

Servizi

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