Simbiosi Organic Pizza

Ottima pizza. Il locale è carino. Il servizio è adeguato. Il prezzo un po' alto ma ci sta vista la qualità degli ingredienti. Prezzo due pizze birre da è un acqua minerale.

Ci eravamo già stati tanti anni fa prima che fosse così conosciuto, controllo del greenpass peccato che eravamo vicini alla porta ,quindi apri chiudi un po’ di freddo ma la pizza è il tirami su come dolce molto buono.

Trovato per caso passeggiando per le vie del centro… locale molto curato in ogni suo dettaglio. Pizza squisita, tempi veloci e buona scelta dì vini, prezzi nella media e personale molto gentile. Super consigliato! Ci tornerò sicuramente!

Sapore, consistenza e ambiente erano tutti di prim'ordine. Probabilmente una delle pizze più fresche e gustose che abbia mai mangiato qui. Si nota che mettono impegno nel loro lavoro. Purtroppo la bruschetta che ho ordinato era piuttosto insipida, ma comunque merita una visita in quanto offre prodotti biologici! Anche molto conveniente dal punto di vista economico.

Dico solo Bio, bio e bio! Pizza unica, impasto eccellente e non gommoso, stesura bassa e robusta con bordo alto(pizza tradizionale napoletana). Dolce buono, propongono solo dolci del giorno, nessuna proposta fissa da menù. Personale alla mano, gentilissima la signora alla cassa, tutti cortesi e gentili. Sono spiacente, posto solo i dolci perché non ho fatto in tempo a fotografare la pizza, era troppo buona, ho voluto godere il momento ahah

Il miglior posto a Firenze! Il personale era super cordiale e li abbiamo adorati. Sicuramente la migliore pizza che abbiamo provato in Italia! Siamo andati due volte e torneremo sicuramente! Altamente raccomandato! (non ve ne pentirete). I nostri più calorosi saluti alla signora che ci ha servito (crediamo fosse la responsabile) e al pizzaiolo che probabilmente è un dio perché giuro che questa pizza è fatta in paradiso!! Ci è piaciuta molto anche la playlist della responsabile!

Sono stato qui due volte. Un ristorante molto flessibile, in grado di adattare i condimenti della pizza per renderli vegani, hanno formaggio vegano che può essere utilizzato, anche se non ci sono alternative vegane per salame e simili. La pizza ai vegetali ha un sapore incredibile nella versione vegana. Il locale è molto insolitamente accogliente, leggermente strano ma piacevole da mangiare all'interno di un edificio storico. Il personale è molto proattivo e concentrato nel fornire un'esperienza positiva.

Insieme alla mia compagna, abbiamo provato un menù degustazione con dei piatti scelti dallo chef Alessandro ed abbinati ad ottimi vini. Sia lui che il suo vice ci hanno mostrato cosa significhi essere degli chef, sorprendendoci ,coccolandoci e istruendoci ogni volta che portavano un piatto al tavolo. Per descrivere l'esperienza l'unica parola che mi viene in mente è viaggio Anche le ragazze che ci proponevano i vini sono state fantastiche, molto preparate e cordiali. Un servizio eccellente! Il locale è molto bello, abbiamo apprezzato moltissimo la cucina a vista sulla sala. Vi consigliamo di fare questa magnifica esperienza ad occhi chiusi!

Bellissima esperienza Posto unico, per l’ambiente che si respira, per la cucina a vista, per il piacere di pranzare magari accanto a degli sconosciuti ma accomunati tutti dal gusto di questa genuina cucina toscana. Sfogliando il menù si avrebbe la voglia di assaggiare tutto e questo non può che essere un bel motivo per tornarci. Abbiamo iniziato con degli affettati e formaggi misti, per passare da una battuta di Chianina (favolosa), e imbatterci nella tagliata di manzo di una morbidezza unica) con patate arrosto e cipolle e cinghiale all’uvetta con polenta grigliata e noci (spettacolo)! I dici sono stati la degna conclusione di questo viaggio nel gusto:la pera ubriaca (cotta nel Chianti) rip...