Telefono: (+39)0471983593
Indirizzo: VIA DR. STREITER 18, 39100, Bolzano, Italy
Città: Bolzano
Menu Piatti: 7
Recensioni: 768
"Abbiamo pranzato in molti ristoranti con una stella e due stelle Michelin e alcuni con tre stelle, ma non ricordiamo una cena più soddisfacente e deliziosa in nessuno di essi. Come ci si potrebbe aspettare, l'ambiente e la posateria sono eccellenti. Le viste sulle Dolomiti sono indescrivibili. Il servizio è cordiale, disponibile, efficiente e impeccabile. Abbiamo scelto il Menu Gourmet Tradizionale, che includeva: tartare di cervo e tataki con condimento allo yogurt, paccheri con ragù di agnello, seguito da zuppa di patate con rana e vermut. Naturalmente, la presentazione era altrettanto curata quanto il sapore. Come piatto principale, abbiamo assaggiato il vitello preparato in 3 modi: filetto affumicato, guancia brasata e carne della coscia servita con un jus aromatizzato al rosmarino. I dolci che hanno seguito erano una micro insalata di frutta in salsa di fragole e succhi di fragole e sorbetto serviti con raffreddamento al nitro per liquidi, e una mousse al cioccolato con meringa e gelato al fagiolo Tonka e sfoglie di meringa che richiamano le montagne dolomitiche. Naturalmente sono stati serviti anche i Petit fours e le friandises con i nostri caffè. Anche se sono state utilizzate tecniche culinarie moderne, l'innovazione non ha sostituito la delizia soddisfacente dell'anima. Questo è un ristorante che non dovrebbe essere perso!"
Menu completo - 7 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Sorbetto
Sorbet: Un gustoso dessert gelato, leggero e rinfrescante, perfetto per pulire il palato.
Macedonia
Saladă de fructe proaspete cu o varietate de fructe de sezon, servită rece pentru o gustare răcoritoare și sănătoasă.
Mousse Al Cioccolato
Mousse al cioccolato irresistibilmente vellutata, un'esplosione di gusto dolce e lussurioso in ogni boccone.
Insalate
Caprese
Fettine di mozzarella fresca e pomodori, conditi con basi di basilico fresco e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Antipasto
Tartare Piatti
Tartare: carne o pesce crudo finemente tritato, condito con spezie e servito fresco.
Pasta
Carbonara
Spaghetti cremoso con pancetta croccante, uova, formaggio e pepe nero.
Antipasti - Starter
Carpaccio
Carpaccio: sottili fette di carne cruda, condite con olio d'oliva, limone e scaglie di parmigiano.
User
Tra i migliori posti per un pasto veloce a Bolzano...
Indirizzo
Recensioni
Maurizio
Venite a visitare questo locale giovane molto carino, ottimo caffè e personale gentile
Federica
Ambiente raffinato e pulito nel centro di Bolzano. Il personale è estremamente gentile. Consigliatissimo!
Noel
Sono entrato accidentalmente ho trovato personale molto gentile, molto ben curato e ottimi piatti. consigliare fortemente Visualizza piatti
User
Il Caprese era squisito. È stata la migliore caprese che abbia mai mangiato durante il mio soggiorno di tre settimane in Italia.
Stefan
Uno dei migliori caffè di Bolzano. Atmosfera molto accogliente, personale amichevole e caffè incredibile! Lo consiglierei in qualsiasi momento!
Daleen
Abbiamo trascorso un ottimo momento seduti a uno dei tavoli in strada guardando le persone passare. Cibo molto buono. La pasta era eccellente. Il servizio era accettabile. Visualizza piatti
User
Ottimo ristorante con un'atmosfera moderna e un menù eccezionale. Cibo delizioso! Il personale è super disponibile, veloce e molto cordiale. Anche molto adatto ai bambini!
Luigi
Sono stato sabato sera in questo ristorante. Location molto elegante allo stesso tempo accogliente. Ottima accoglienza anche da parte del personale pronto a soddisfare con il sorriso ogni esigenza. Portate alquanto eccellenti e prezzi al di sotto della media trovandosi in centro. Consiglio vivamente. Metto 5 stelle perché di più non si può.
RShereff
Abbiamo pranzato in molti ristoranti con una stella e due stelle Michelin e alcuni con tre stelle, ma non ricordiamo una cena più soddisfacente e deliziosa in nessuno di essi. Come ci si potrebbe aspettare, l'ambiente e la posateria sono eccellenti. Le viste sulle Dolomiti sono indescrivibili. Il servizio è cordiale, disponibile, efficiente e impeccabile. Abbiamo scelto il Menu Gourmet Tradizionale, che includeva: tartare di cervo e tataki con condimento allo yogurt, paccheri con ragù di agnello, seguito da zuppa di patate con rana e vermut. Naturalmente, la presentazione era altrettanto curata quanto il sapore. Come piatto principale, abbiamo assaggiato il vitello preparato in 3 modi: filet... Visualizza piatti
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Caffè Affascinanti caffetterie che offrono una varietà di caffè e tè appena preparati, insieme a spuntini leggeri, prodotti da forno e dessert. Perfette per un risveglio mattutino o una pausa pomeridiana in un'atmosfera accogliente.
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Panini Una deliziosa varietà di sandwich classici e gourmet, ciascuno realizzato con i migliori ingredienti, carni saporite, verdure fresche e pane artigianale, perfetti per pranzo o cena. Visualizza piatti
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Catering Servizi di catering che offrono una vasta gamma di piatti deliziosi e splendidamente presentati, perfetti per qualsiasi evento o incontro. Il nostro menu combina creatività con ingredienti di qualità per deliziare i vostri ospiti.
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