Indirizzo: Contrada Sambuco, 1, Malaborsa 98068, Italy
Città: Malaborsa
Menu Piatti: 16
Recensioni: 3645
"In vacanza a Catania, abbiamo deciso di trascorrere il pranzo domenicale in questa stupenda trattoria che si affaccia sul golfo di San Piero Patti. La strada è un po' lunga e dissestata nell'ultimo tratto, ma ne vale davvero la pena! Qui troverete solo prodotti tipici della zona e se non volete perdervi questa esperienza, vi consigliamo di prenotare con largo anticipo! Abbiamo iniziato con l'antipasto della casa, che può essere diviso anche in due, una varietà di portate che da sole già bastano a riempirvi, ma vale la pena conservare un po' di spazio per continuare. In particolare, la ricotta calda con confetture è stata sbalorditiva. I primi piatti erano magnifici: abbiamo preso maccheroni al sugo tradizionale, da leccarsi i baffi, un sugo che ricorda quello di una volta, quando la domenica era l'occasione perfetta per stare tutti insieme a tavola, e le mitiche tagliatelle ai funghi porcini, semplicemente squisite. Come secondi, abbiamo scelto una tasca di suino nero ai funghi porcini, da assaporare obbligatoriamente, e agnello aromatizzato cotto a lenta cottura nel forno a legna, sublime! Come contorno, le patate al forno, quelle vere! Per concludere, abbiamo gustato due splendidi dolci: cialda croccante alle mandorle con crema di ricotta, al pistacchio e cioccolato (buono ma non entusiasmante) e cassatelle (decisamente buone). Il tutto è stato innaffiato con il vino della casa. Alla fine, ci hanno portato a tavola un'ampia scelta di liquori fatti in casa, e c'era davvero l'imbarazzo della scelta. Fate come noi: assaggiateli tutti! Sono sfiziosi, anche se a dire il vero non mi hanno lasciato un ricordo indimenticabile come letto in altre recensioni... E i prezzi? Irrisori, considerando la qualità e la quantità! Che aspettate a prenotare? P.S. Alla fine, potete passare dal negozietto attiguo al ristorante e portarvi a casa uno dei prodotti tipici che avete assaporato durante il vostro pranzo."
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