Trattoria Del Gallo Di Noli Davide

Hosteria La Vecchia Rota

➤ Via XX Settembre, 4, 52047, Marciano, Italy

Piatti • Pasta • Carne • Toscana • Reportage Sul Cibo

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"Posizione bella fuori in una piazza ma, tutto sommato, un disastro. Nessun menu. Ci è stato detto di trovarlo su internet tramite un sito web. L'antipasto, una versione di panzanella e crostino di fegato di pollo erano, beh, rustici al massimo. Il fegato di pollo era troppo forte. Il pici con ragù d'anatra era quasi immangiabile, la pasta era molto sotto cotta con la consistenza della gomma. Il ragù d'anatra era troppo forte. L'unica salvezza era un succulento piatto di maialino. Per questo le 2 stelle. Il servizio era frenetico e cordiale. Il loro slogan promette di servire i piatti dimenticati della Valdichiana. Io dimenticherei volentieri la maggior parte di ciò che abbiamo mangiato. Troverai una cucina simile, cucinata con maggiore cura, altrove."

Il Goccino

➤ Via Matteotti, 90, 52046, LUCIGNANO, Italy

Piatti • Caffè • Asiatico • Fast Food • Messicano

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"Sono stato per la prima volta in questo locale spinto dalle ottime recensioni e anche dal passaparola di amici che mi avevano decantato l’ottimo cibo, e sinceramente o perché le aspettative erano troppo alte o perché una serata no, non siamo rimasti proprio entusiasmati. Partendo dal locale, un bella casa storica del centro di Lucignano, adibita a ristorante, quindi varie stanze molto curate ma non molto grandi e soprattutto con un acustica non molto buona, chiunque parli a voce leggermente alta e ce n’erano) è come fossero al vostro tavolo forse una leggera musica di sottofondo potrebbe aiutare I camerieri gentilissimi, molto giovani , e non mi fraintendete largo ai giovani! Ma devono essere istruiti e seguiti, non si può mangiare la prima portata con i piatti dell’antipasto/amouse bouche a fianco, e non ritirati nemmeno quando ha portato via i piatti della prima portata, ho dovuto indicare io di portarli via, oltre a dover richiedere le posate mancanti alla seconda portata, oltre a chiedere sia quando è stato portato, che mentre lo mangiavo, se ci fosse il pistacchio dentro il dolce scelto da me e la risposta è stata sempre; è dentro è dentro, ma ho finito tutto il dolce è dentro nemmeno l’ombra del pistacchio…. Lui e credo la responsabile di sala alla fine si sono scusati che il pistacchio era finito e non avevano avvisato il cameriere di comunicarlo al momento dell’ordine! Ma come diceva De Gregori in una famosa canzone “Il ragazzo si farà…..” se viene adeguatamente seguito) perché è educato e gentilissimo! Il cibo buono ma non mi ha entusiasmato, baccalà e ceci sinceramente ho fatto fatica a sentire il baccalà, la tartare, ottima la materia prima ma il condimento a disposizione nel piatto così e così, i ravioli ed il medaglione di maialino buoni, un po’ meno lo sformatino di castagne, il dolce vorrei assaggiare l’originale per giudicare meglio. Che dire ci torneremo per capire se era serata NO o se effettivamente la cucina non ci affascina. Logicamente sono gusti e suggerimenti personali nel rispetto di chi lavora, ma uno paga ed è corretto che valuti il rapporto qualità/prezzo….che almeno questa volta non è stato favorevole."

La Rocca Di Varignani Marcello

➤ PIAZZA SER VANNI 1, 52046, LUCIGNANO, Italy

Piatti • Sushi • Caffè • Europeo • Vegetariano

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"Essendo frequenti viaggiatori, visitiamo molti ristoranti e questo è uno dei migliori che abbiamo avuto il piacere di visitare. Si trova in un edificio molto antico ma splendidamente restaurato a Lucignano, in Toscana, con travi grezze sul soffitto e foto e manufatti antichi che decorano le pareti di pietra grezza e intonaco bianco splendente, mentre le tovaglie bianche, la porcellana, i bicchieri e le posate sono moderni e impeccabili. Lo chef/proprietario, Marcello Varignani, è allegro e cordiale e il cibo è superbo. Siamo stati portati lì da un amico che ha una villa vicino a Lucignano, e quindi abbiamo avuto una cena completa in stile italiano: antipasti, primi piatti di pasta, secondi piatti di carne e dolci, seguiti da caffè, il tutto accompagnato da delizioso vino dalla loro incredibile cantina. Poiché il nostro amico ci portava lì per la prima volta, ha organizzato affinché ciascuno di noi scegliesse la propria preferenza per ogni portata dal menu e poi ha diviso ogni selezione in tre porzioni in modo che potessimo assaggiare tutte le opzioni. Così abbiamo avuto tutti un'enorme varietà di deliziose esperienze culinarie, che vanno da un soufflé di spinaci in una ricca salsa al tagliatelle in salsa con anatra e tartufo. Siamo partiti così sazi che ci siamo sentiti obbligati a passeggiare lungo la strada principale circolare all'interno della cinta muraria della città prima di tornare alla nostra auto per il viaggio di ritorno, commentando tutto il cammino sull'eccezionale esperienza culinaria. Si potrebbe facilmente considerare di trasferirsi nella zona solo per poter gustare la cena alla Rocca regolarmente. Mi dispiace che il formato della recensione non permetta una valutazione a sei o sette stelle, in quanto La Rocca giustificherebbe certamente un tale punteggio!"

L'oste Matto

➤ Via Circonvallazione, 7/B, Lucignano, Italy, 52046, LUCIGNANO

Piatti • Caffè • Pizza • Europeo • Fast Food

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"Questo posto è davvero una gemma rinfrescante in una città con ristoranti così tradizionali! L'arredamento era molto moderno ma con un tocco anni '60/'70, con tavoli disallineati e pareti di cemento. Era un ottimo ambiente per mangiare. Abbiamo bevuto un delizioso vino Chianti e per quanto riguarda il cibo, tutti al tavolo erano molto contenti di quello che hanno preso. Ho provato una rivisitazione innovativa dell'insalata Cesare tradizionale all'interno di un taco di Parmigiano per iniziare, poi un delizioso piatto di pasta ripiena come primo piatto e una gustosa carne come piatto principale. Una rivisitazione innovativa della cucina tradizionale italiana che si poteva dire che aveva richiesto molta dedizione per essere perfezionata!"