Telefono: +393935237494
Indirizzo: Piazza Vecchia, 2, Bergamo, Italy, 24129
Città: Bergamo
Menu Piatti: 18
Recensioni: 886
Sito Web: http://trattoriasantambroeus.it/
"La trattoria si trova nella piazza principale di Bergamo Alta. La posizione è tipica, situata in una piazza o all'interno non molto grande, ma con un grande dehors esterno coperto da una tenda. Provenendo dall'esterno, si potrebbe pensare al solito ristorante turistico, ma leggendo il menu sul sito, si capisce subito che non è così, anzi vi dà il diritto di provarlo soprattutto perché offre piatti raffinati e con ingredienti deliziosi. L'elenco dei piatti proposti era vario, il che molte volte significa materie prime fresche. Ho mangiato come antipasto le creme brulee di zucca e scamorza affumicata con foie gras torcion; e come primo piatto, gli spaghetti con carbonara di scampi e ricotta al ginepro. Entrambi i piatti mi sono piaciuti molto, gli ingredienti erano ben miscelati e perfettamente abbinati, così come cucinati bene. In particolare, la zucca era di ottima qualità, fresca e di ottimo gusto. Il servizio è nella media, informale e gentile. Se non avessi dato un'occhiata al sito della trattoria, probabilmente sarei stato ingannato dall'apparenza, ma devo dire che avendo scelto tra vari ristoranti situati in Alta Bergamo, l'ho provato e alla fine il pranzo mi è piaciuto particolarmente."
Tutti i prezzi sono stime su Menu.