Telefono: +34930187451,+34930187253
Indirizzo: Gran Via De Les Corts Catalanes, 619, 08007, Barcelona, Spain
Città: Barcelona
Menu Piatti: 35
Recensioni: 2427
Sito Web: https://www.virensbarcelona.com/
"Almanac Barcelona abre su nuevo restaurante VIRENS, dirigido por el chef Rodrigo de la Calle, galardonado con una estrella Michelin. VIRENS es una confluencia de cocina basada enla cocina verde, de origen local y honesta. A menudo relegados a un papel secundario, las verduras ocupan un lugar central en el menú, como se ve en los calçots al vapor con crema de frijoles y salsa de piparras. Las frutas y verduras también desempeñan un papel principal en la sección de postres, con reinterpretaciones de clásicos como la compota de manzana con helado y dulces creativos como el pastel tricolor de zanahoria con aceitunas. Almanac Barcelona opens its new VIRENS restaurant, helmed by Michelin starred chef Rodrigo de la Calle. VIRENS is a confluence of plant based, locally sourced and honest cuisine. Often relegated to a supporting role, vegetables take center stage on the menu, as seen in the steamed calçots with cranberry bean cream and piparras souce. Fruits and vegetables also play a leading role in the dessert section, featuring reinterpretations of classics such as apple compote with ice cream and creative sweets like the tricolor carrot cake with olives."
Menu completo - 35 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Entrante A Escoger
Antipasti
Postre A Escoger
Plato Principal A Escoger
Piatti Vegetariani
Menús Degustación - By Rodrigo De La Calle
Modif
Delivery Combo
Riso
Risotto
Risotto cremoso con riso Arborio, brodo saporito e parmigiano grattugiato.
Antipasto
Tartare
Tartare di carne fresca finemente tritata, con spezie e condimenti aromatici.
Menú Ejecutivo Medio Día Entre Semana
Pizza
Menu Degustación Sorpresa
Modif Toppings
Gastroóleo €45
Temporalidad
Extra
Quesos Y Panes
Fórmula Mediodía (Miércoles, Jueves, Viernes Mediodía Excepto Festivos)
Quesos Y Pan
Fourth Course
User
Espectacular, la propuesta, la comida, todo exquisito
Indirizzo
Recensioni
User
Comida muy buena. Algo caro pero todo de mucha calidad
User
Risotto exquisito y burrata súper buena. Servicio excelente
User
Wonderful, peaceful place for lunch. Go. Don’t think about it. Visualizza piatti
User
Un vuen restaurante con un menú vegetariano muy competitivo dentro de un hotel.
User
Lloc modern, bonic, cèntric , tranquil i amb un menú boníssim. Tracte impecable. Hi tornarem
User
we loved it, the place is spectacular very cozy and spacious. We have asked for the menu and I have loved both the presentation of the dishes and the drop. and the attention has been excellent. We'll be back. Visualizza piatti
User
We were welcome at the door, it was explained to us what to order and which wine to choose.The food was excellent and the red wine was good. The only complaint that we have is, we had to pour our own wine after the first serving. No one came to see us out after paying the bill.
User
Toda experiencia fue fantástica desde el primer momento que entramos en el restaurante. Espacios amplios, personal experimentado y atento, así como comida de nivel en innovadora. Gourmet. Vinos acorde. Lugar a valorar, sin duda. Repetiremos. Hicimos menú degustación línea vegetal y nos sorprendió en cada uno de sus 7 platos. Mención especial el risotto de setas de temporada. Todo en su conjunto un 10. Pagamos 180€/3 comensales. Incluido vino francés de 40€ aprox.
VirensBarcelona
Almanac Barcelona abre su nuevo restaurante VIRENS, dirigido por el chef Rodrigo de la Calle, galardonado con una estrella Michelin. VIRENS es una confluencia de cocina basada enla cocina verde, de origen local y honesta. A menudo relegados a un papel secundario, las verduras ocupan un lugar central en el menú, como se ve en los calçots al vapor con crema de frijoles y salsa de piparras. Las frutas y verduras también desempeñan un papel principal en la sección de postres, con reinterpretaciones de clásicos como la compota de manzana con helado y dulces creativos como el pastel tricolor de zanahoria con aceitunas. Almanac Barcelona opens its new VIRENS restaurant, helmed by Michelin starred c... Visualizza piatti
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