Wirtshaus Mättle - Piatti

Lörrach, Germany, Loerrach

🛍 Sushi, Suppe, Pasta, Fisch

4.4 💬 647 Recensioni

Telefono: +4976215884300

Indirizzo: Lörrach, Germany, Loerrach

Città: Loerrach

Menu Piatti: 6

Recensioni: 647

Sito Web: http://www.maettle.de/

"Ich war jetzt schon mehrfach über die Jahre im Mättle. Leider habe ich das Gefühl die Qualität des Essens und des Services haben etwas abgenommen. Ich bewerte unseren letzten Besuch. Der Service war sehr unbeholfen und nicht souverän. Brachte den Wein und vergisst die Gläser, vergaß dann den Flaschenöffner. Ich hatte auch das Gefühl der Herr hatte ein Problem damit, dass ich als Frau den Wein bestellt habe, ihn probieren wollte und später die Gesamtrechnung bezahlen wollte. Zum Essen: der Vorspeisensalat ist gleichbleibend, mich hat etwas irritiert, dass so viel in eine kleine Schale „reingestopft“ wurde. Zur Hauptspeise: alles recht salzig und das Kürbisgemüse wenig raffiniert mit merkwürdiger säuerlicher Note. Zum Dessert: Das Orangenblüteneis war zwar schön cremig, hat aber leider nach nichts geschmeckt. Über den Nicroni brauchen wir glaube nicht sprechen, das Foto ist da aussagekräftig genug. Was sich verbessert hat: Vorhänge und Schaumstoff unter den Tischen schlucken jetzt den Lärm im Raum."

Menu completo - 6 opzioni

Tutti i prezzi sono stime su Menu.

Cotolette

Insalate

Riso

Dessert

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Es ist einfach ein Genuss, diese Speisen zu genießen, ich bin so voller Freude und Zufriedenheit. Danke an das Theam...

Indirizzo

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Recensioni

S
S

Ein gelungener Abend! Das Team hat sich wunderbar um uns gekümmert und das Essen war großartig! Absolute Weiterempfehlung


Chris
Chris

Ein sehr nettes gehobenes Wirtshaus. Das Essen ist wirklich gut. Die Speisekarte könnte öfter wechseln und vielleicht ein bisschen mehr in Richtung „Wirtshaus“ gehen


LoveFOOD
LoveFOOD

Wir sind über qoqa auf das Mättle gestossen. Statt 4-Gang Menu haben wir uns für das 5-Gang Menu entschieden. Das Essen war sehr gut und zackig serviert. Der Herr der uns bedient hat war nett und sympathisch. Ein Gang wurde auch vom Gastgeber serviert der kaum gegrüsst hat. Hier fehlt die Leidenschaft…. Visualizza piatti


Klaus
Klaus

Wir waren kurz vor Weihnachten im Mättle essen. Sehr schönes und entspanntes Ambiente. Das Essen, Karotten-Ingwersuppe, Rehragout, Kokosmousse, war ausgezeichnet. Besonders herauszuheben ist das Dessert. Der Hauptgang hätte etwas großzügiger ausfallen können, so gut hat es geschmeckt. Der Service stets freundlich und umsichtig. Gerne wieder.


Pizzaman1955
Pizzaman1955

Das Essen ist gut. Wir hatten zwei kleine Salate, 2x Wiener Schnitzel und danach noch jeder 2 Kugeln Eis. Das mach dann schon € 90 . und wenn man dann noch 2 Espressi und jeder 2 Viertele trinkt, ist man bei € 140. Das ist schon happig, auch wenn es gut war, allerdings halt auch nichts besonderes. Leider muß man sich an diese Preise hier an der Grenze gewöhnen.


Weekend
Weekend

Speisen waren ausnahmslos von hoher Qualität und schön angerichtet. Dessertauswahl ist gut war uns aber etwas zu „schwer“. Service war sehr aufmerksam, für unser Empfinden jedoch etwas flach für dieses Preissegment. Der Witz zB ob ich nicht in der Küche helfen wolle wurde auch bei dem 3ten Versuch nicht lustiger. Nichtsdestotrotz hatten wir einen schönen Abend und werden in Zukunft auch wieder kommen. Visualizza piatti


Ralf
Ralf

Gemütlich zusammensitzen, plaudern und etwas Feines essen mit diesem Ziel haben wir uns zu viert an einem Montagabend (19.30) im Mättle verabredet . Empfangen von einem eher hochnäsigen Kellner wurde uns ein Tisch in der Mitte eines satt bestuhlten Gastraumes zugewiesen; es war sehr lärmig, am Nebentisch saß zudem ein Paar mit einem ständig schreienden Kleinkind. Später ließ der Lärmpegel etwas nach, der Kellner behandelte uns zwar weiter von oben herab, aber das Essen war wirklich gut und entschädigte wenigstens etwas für das absolut fehlende Ambiente.


FineDiningNo1
FineDiningNo1

Angefangen von der Silversterdeko die faktisch nicht vorhanden war, oder die musikalische Untermalung die man eher als dumpfes Gewummer wahrnehmen konnte, über das Essen, dass geschmacklich teilweise zwar gut war, aber der rote Faden völlig gefehlt hat und somit m. E. das Thema Silvestermenü verfehlt hat. Die Portionsgrössen im Bezug auf die Wertigkeit konnte man im Falle des Vegetariers Verganers als billig abgespeist bezeichnen. Der Gruß aus der Küche Amus Gueule: (Falafel und Kartoffelbällchen war nichts sagend im Geschmack, langweilig präsentiert und passte nicht zum restlichen Menü. Die fade Tischbeleuchtung hat ebenfalls dazu beigetragen das keine Silvesterstimmung aufkommen wollte. Fa...


Nora
Nora

Ich war jetzt schon mehrfach über die Jahre im Mättle. Leider habe ich das Gefühl die Qualität des Essens und des Services haben etwas abgenommen. Ich bewerte unseren letzten Besuch. Der Service war sehr unbeholfen und nicht souverän. Brachte den Wein und vergisst die Gläser, vergaß dann den Flaschenöffner. Ich hatte auch das Gefühl der Herr hatte ein Problem damit, dass ich als Frau den Wein bestellt habe, ihn probieren wollte und später die Gesamtrechnung bezahlen wollte. Zum Essen: der Vorspeisensalat ist gleichbleibend, mich hat etwas irritiert, dass so viel in eine kleine Schale „reingestopft“ wurde. Zur Hauptspeise: alles recht salzig und das Kürbisgemüse wenig raffiniert mit merkwürdi... Visualizza piatti

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Restaurant Peja

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"Fast schon großstädtisch gibt sich das Peja in der ansonsten doch eher überschaubaren Lörracher Innenstadt. Sichtbeton, große Fensterflächen, hohe Decken: ja, so kann man ein modernes, kosmopolitisches Restaurant gerne einrichten. Die der Nähe zur Schweiz geschuldeten Preise der Speisekarte bewegen sich denn auch ebenfalls auf großstädtischem Niveau, während das Serviceniveau doch arg schwankt. Es hängt schlichtweg davon ab, an wenn man gerät, ob man freundlich und prompt oder eher lustlos bedient wird. Nun ja: es gibt deutlich schlimmeres. So könnte man auch die Speisen beschreiben. Das zu Beginn gereichte Brot ist jedenfalls kein Fingerzeig in Richtung eidgenössischer Tagesgäste, dass man sich hier in einer Brotnation aufhält. Schade. Der am Nachbartisch gereichte Antipasti-Teller mit Küchenschwamm-dicker Auberginenscheibe und Crema-di-Balsamico-Dekor läßt denn auch nicht unbedingt darauf schließen, daß, wenn nicht der Brotnation, dann doch zumindest der stolzen Kulinarik Italiens Genüge getan würde. Und so kommt es denn auch. Bestes Gericht dieses Besuchs soll jedenfalls das so gar nicht italienische Cordon Bleu mit Pilzrahm und Spätzle sein. Letztere sind augenscheinlich hausgemacht, der Pilzrahm schmeckt so, wie er auch im anständigen Gasthaus serviert worden wäre, und auch das gefüllte Schnitzel ist weder trocken noch fettig. Leider gilt beides für das Ziegenkäse-Walnuss-Risotto. Den stechenden, schweren Käse könnte man dabei noch als Geschmacksache abtun, doch das erbarmungslos trockene, nicht ansatzweise cremige Risotto, wie auch das dumpfe Walnussaroma darf man getrost als Griff ins Klo titulieren. Daß der Protagonist des 'Fischtellers à la Peja' ebenfalls eher mürbe und mehlig ausfällt, ist nach dieser Risotto-Katastrophe dann auch schon fast wieder zu verschmerzen - das Schlechte ist der Freund des Enttäuschenden...Gnädigerweise erlaubt die längere Wartezeit vor dem Dessert dann auch wieder die Beschäftigung mit der wahrlich gelungenen Innenarchitektur, was sich als adäquate Einstimmung für den süßen Abschluss des Mahls entpuppen soll. Schließlich sind die gebackenen Apfelringe, wenn auch keine Offenbarung, dann doch zumindest ein versöhnliches Ende eines ein wenig ernüchternden Abendessens. Nun ja."