"Posto incantevole Prima volta in questo ristorante che propone una interpretazione della cucina italiana, accompagnata da originali sapori giapponesi e fusion proposti dagli esperti del ristorante Mochi di Vienna. L’ Hoku Restaurant Lounge Bar si trova all’interno del bellissimo Falkensteiner Hotel Spa Jesolo. L’ atmosfera che si vive appena entrati è di un ambiente esclusivo e raffinato, ci siamo accomodati, per pranzare, nella bellissima terrazza adiacente a una delle piscine. Avendo visitato a inizio agosto tre locali del gruppo Mochi di Vienna Mochi, Mochi Am Markt e O.M.K. , eravamo molto curiosi di provare questo ristorante. Abbiamo assaggiato dalla selezione Nikkei Sushi Roll: Sake Aburi Roll Tempura di asparagi, salmone, miso, sala teriyaki, germogli di daikon, caviale di salmone , Crispy Shrimp Roll Tempura di gamberi, anguilla, uova di pesce volante, avocado, salsa miso , Beef Crab Roll Filetto di manzo, cipolloto, granchio del Mare del Nord, chimichurri, grani di senape , dalla selezione Sashimi: Tuna Stracciatella di Burrata Sashimi di tonno, salsa ponzu, lime , Soufflé Glacé. I cocktails da noi scelti sono stati Limoncello Spritz e Verry Berry. I piatti erano discreti ma purtroppo non siamo rimasti affascinati dalle proposte assaggiate in quanto non trasmettevano le stesse emozioni provate al Mochi di Vienna sia per sapore che per consistenza. Servizio di sala in giornata no, sbrigativo e poco presente. I prezzi dei piatti sono un po’ sbilanciati rispetto alla proposta e alla qualità offerta. Un po’ delusi. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 5"
Mochi
