Pancake Pancake
Com Saigon

Com Saigon

Via Dell' Agnolo, 93r, 50122, Italia, Firenze, Italy

Caffè • Pizza • Asiatico • Vietnamita


"Il cocktail 'anima di Saigon' era forte di sapore e contenuto alcolico ed era piacevole. Il servizio era cordiale e accomodante, abbiamo chiesto peperoncino, fogli extra di carta di riso e siamo stati accontentati. Purtroppo i sapori non erano del tutto autentici; le erbe corrette erano fornite nei piatti ma non nella quantità attesa da una persona vietnamita e il peperoncino doveva essere richiesto. Il banh cuon era già inzuppato in salsa troppo salata. Il pho tai il manzo era troppo cotto (dovrebbe essere crudo come suggerisce il nome 'tai') e non aveva un buon sapore, inoltre c'era poca carne. Il brodo mancava di sapore ed era cosparsa di pepe; non avevo mai visto una cosa del genere prima. Hoisin e salsa di peperoncino (siracha) non erano fornite con i piatti di pho. Gli spaghetti non erano freschi. Non abbiamo finito il brodo. Il com tam aveva carne molto secca e troppo salata. Le porzioni per tutti e 9 i piatti ordinati erano molto piccole nonostante i loro prezzi. Siamo usciti affamati e siamo finiti in un ristorante di pizza dopo. Il pho cuon consisteva di 2 gamberi tagliati a fettine sottili, 2 piccole strisce di manzo lunghe quanto un dito indice, erbe, lattuga e 2 sottili fette di ananas da avvolgere in 2 fogli di carta di riso. I tre mien cuon comprendevano 6 piccoli pezzi di 3 diversi involtini di carta di riso, che equivalevano a 1,5 involtini di carta di riso interi per 10 euro, il che è assurdo. Il banh xeo e il banh cuon erano una frazione delle dimensioni che dovrebbero essere."

La Madeleine

La Madeleine

Passeggiata Dino Grollero, 10, Alassio, Italy, 17021, ALASSIO

Tè • Caffè • Carne • Pescare


"Abbiamo avuto ottimi pasti qui in passato. Ma mentre aspettavamo il nostro ordine per il pranzo di oggi, sono stato molto, molto vicino a pagare in anticipo e andarmene. Dopo 25 anni trascorsi nella Marina, conosco abbastanza bene il linguaggio scurrile e lo accetto nel giusto contesto. La musica rap americana che risuonava dai loro altoparlanti era per il 30-40% piena di volgarità. Non è certo la mia idea di un sottofondo appropriato per il pranzo. Ho detto alla nostra cameriera che c'era solo una parola per descriverlo: disgustoso e totalmente inappropriato. Ha risposto che era per i giovani. Se è così, è una parte del problema. Forse il messaggio è stato recepito. Hanno cambiato su alcuni brani meno offensivi. Mia moglie ha apprezzato il suo hamburger. Io ho trovato la loro versione di fish and chips deludente, con due sottili pezzi di pesce bianco avvolti nel panko. La panissa che accompagnava era tecnicamente commestibile, ma non la darei nemmeno ai gabbiani; insipida e poco interessante. Il menu del pranzo aveva molte proposte bio/quasi orientali e vegetariane. Non sono di mio gusto. Forse continuano a offrire ottime colazioni. C'è una vasta gamma di birre, alcolici di alta gradazione e alcuni vini. Sembra più un bar che un ristorante. Altri piatti di pasta e pesce in passato sono stati un successo. I posti a sedere all'aperto sono carini ma scomodi. Per me, "nella media" è un voto appena sufficiente."