"la notte scorsa arriviamo a zero-settantacinque circa 20, per cenare dopo prenotazioni regolari. accolto da due squisite ragazze, francescane e anita. gli antipasti, humo e crostini con burro e acciughe del mare cantabrico, arrivano dopo una media attesa, mentre per i secondi aspettiamo molto. durante questo disprezzo, le ragazze si scusano ripetutamente, affermando che ci sono problemi in cucina perché il club è affollato. Alcune persone vengono dopo di noi sono serviti, probabilmente perché avevano ordinato diversi piatti, questo mi rende molto nervoso e propongo di annullare l'ordine e scegliere di più. Mi chiedono di essere paziente, e finalmente arrivano i comandi. Mi è stato detto che in cucina si sono verificati vari problemi. Alla fine ordiniamo i dolci, le mitiche millefoglie, e l'illegale mezcal che bevo sempre. Con un gesto di grande umanità e gentilezza, ci vengono offerti dolci e distillati! non tutti lo fanno, e qualcuno offrirebbe solo una delle due cose. Mi è piaciuto molto questo gesto, e volevo salutare e ringraziare personalmente il direttore, e gli ho detto che tutto in tutto sono contento che questo è accaduto, perché mi ha fatto capire come i gestori del pub mantenere alla soddisfazione del cliente! Un caro saluto e grazie alla cara francescana e anita, e al giovane manager di cui non ho memorizzato il nome. Se posso dare consigli, direi che nel caso in cui alcune linee in cucina sono intasate le ragazze potrebbero raccomandare piatti alternativi di preparazione più veloce. per esempio insalate (ben, li ho presi una volta) nel caso in cui la griglia abbia un numero eccessivo di ordini. Sicuramente torneremo, grazie per tutto e un caro saluto a Francescani, Anita e managergiovanni"
