"'FAMILIARE ' A Castellazzo di Bollate, accanto alla Magnifica villa Arconati, si trova questa piccola osteria. La cucina tipicamente orientata su quella Milanese e Lombarda, offre un angolo tranquillo e familiare. Il personale è molto cordiale e disponibile, ho potuto constatarlo in più occasioni, e la permanenza al suo interno, tra il tepore della stufa a legna e delle pareti di colori caldi, è apprezzabile. Il menù è eccezionale e vale la pena visitarne il sito per scoprirlo. Ad ogni modo, nelle varie occasioni ho avuto modo di provare alcuni dei loro piatti su carta e alcuni del giorno, trovandoli gustosi e ben curati, con una buona qualità. Zuppa di farro, antipasti di affettati misti accompagnati da gnocchi fritti di una leggerezza da provare. La loro giardiniera di accompagnamento è una cosa squisita. Non avendo Mai assaggiato il risotto al midollo ho voluto provare il loro rimanendone piacevolmente soddisfatto, sia per cottura che per il gusto. Ottimi i classici mondeghini che però avrei preferito un po ' più caldi e da provare assolutamente la Cassoeula che però va ordinata per almeno 4/6 persone. Una vasta lista di vini, catalogati per Regione, Rossi , Rosati, Bianchi, Mossi, Fermi, Spumanti "
Risotto Alla Milanese
