Arrosto Di Maiale
Terra Di Briganti

Terra Di Briganti

Via Delle Terme, 60, 04021, Castelforte, Italy

Kebab • Europeo • Messicano • Vegetariano


"Terra Di Briganti è semplicemente un'esperienza culinaria confortevole, deliziosa e dolce. Gli italiani sono la clientela principale, ma chiunque si sentirà il benvenuto. Abbiamo mangiato qui due volte in un periodo di due settimane, una volta a pranzo e una volta a cena. A cena, abbiamo chiesto consigli su vino e pasta e abbiamo apprezzato entrambi. Il vino non aveva aggiunte di solfiti ed era il più insolito che avessi mai assaggiato, ma l'ho apprezzato senza avere mal di testa la mattina dopo. A pranzo abbiamo preso il vino della casa e siamo rimasti soddisfatti. La pasta era un ragù di maiale cotto lentamente su pasta spessa che era vellutata e calda anche dopo molti antipasti. Potrei lusingare poeticamente i fagioli, ma la maggior parte delle persone non capirà la bellezza di un fagiolo ben cucinato e condito. Le mie domande culinarie non sono state solo tollerate, ma sono state risposte con pazienza e passione. Assicuratevi di vedere la pentola dei fagioli che è annerita da un lato dal forno a legna. Le carni alla griglia, inclusi le salsicce e le bistecche di bufala, sono MERAVIGLIOSE. Insalate, antipasti, paste sono tutti preparati con cura e nessuno ne resterà deluso. Il costo per quello che viene offerto è eccezionale. Arredamento tradizionale. Numero di telefono speciale per coloro che parlano inglese o che hanno difficoltà con l'italiano."

Rustichello

Rustichello

Via Montagna Dei Fiori Strada Provinciale 36, 63074, SAN BENEDETTO DEL TRONTO, Italy

Pasta • Gelato • Noodles • Italiano


"Non ci sono passato tanto tempo, ma non vedo l'ora di tornare! bello, elegante per banchetti, ma allo stesso tempo un posto che mette le persone a proprio agio. è un grande equilibrio tra eleganza e familiarità. per mangiare, per dirtelo. Me ne vado da Roma! Ti ho detto tutto! piatti tipici del luogo da mangiare sono i gesuiti, i bauletti e i cremini! Iniziamo con i bauletti, sono ravioli fatti in casa che vengono cucinati direttamente in una pirofila di porcellana cotta nel sugo di pomodoro, ammollo nel primo gusto! Se amate i formaggi fusi non potete fare a meno di assaggiare i gesuiti, cotti anche nello stesso pirofile. Sono divino! Forse per questo li chiamavano gesuiti. Passiamo ai camini, quando sentiamo questa parola, possiamo associarlo solo al classico gelato al gelato ricoperto da uno strato sottile di cioccolato che la maggior parte conosce molto bene, giusto? Ma se venite qui e chiedete i camini, li porteranno in un vassoio d'acciaio, insieme a patatine fritte e olive ascolan. Sai perche'? perché sono fatti di panna di pasticceria fatta in casa, molto densa, aromatizzata con finocchio o anice (dal goto sembra uno dei due aromi), tagliata a cubetti o rombi, panata e fritta. Non hai idea di quanto siano buoni! e per l'ultimo, ma non meno le leggendarie olive ascolane, che mi credono, non hanno niente a che fare con quelli che sono mangiati in rome o in milano. Sono di tutti gli altri gusti, un altro pianeta. sono davvero deliziosi si deve provare e si sentirà anche una differenza piacevole e sorprendente. Ci vorrebbero più posti come questo! Più vicino a casa mia! la bellezza della tradizione locale è trovarla solo nella zona di appartenenza. Dai, ne vale la pena. sarete soddisfatti"

Agriturismo Barbagia

Agriturismo Barbagia

26, Reg. Fighera, 07041, ALGHERO, Italy

Pasta • Caffè • Italiano • Formaggio


"Siamo venuti qui su consiglio di più persone per una cena tipica sarda, con due unici desideri: il porceddu e le seadas. Il locale è molto caratteristico, al nostro arrivo siamo stati accolti con un aperitivo di benvenuto nella veranda esterna dove abbiamo potuto assaggiare pane carasau, lardo, olive ecc... Al termine dell'aperitivo ci siamo accomodati in sala dove abbiamo degustato il lungo menù che ci era stato elencato anche al telefono. Abbiamo mangiato bene e i piatti erano molto abbondanti. Tutto ottimo e come da descrizione. Al momento dei dolci restiamo spiazzati quando non vediamo arrivare le tanto desiderate seadas (che sono oltretutto segnalate anche sul sito stesso dell'agriturismo . Chiediamo alla ragazza che serve ai tavoli se per caso fosse possibile averne una e ci sentiamo rispondere, anche non troppo educatamente, che il menu ci era stato elencato al telefono e che le seadas c'erano ma andavano richieste preventivamente FUORI MENÙ (e chi ce lo doveva dire?! e che la cucina era chiusa e quindi avremmo dovuto farla riaprire. Abbiamo deciso di pagare e andare via. Al momento di pagare ci viene chiesto se eravamo soddisfatti, abbiamo spiegato l'inconveniente dispiaciuti, dicendo che avremmo anche pagato extra ma che ci era stato risposto che la cucina andava riaperta solo per noi. Il signore alla cassa ammutolito ha preso i 70€ (due menù da 35€ e a malapena ha salutato, incapace pure di scusarsi o giustificare l'inconveniente che capiamo bene possa capitare. Trovo assurdo che un agriturismo che si vanta di offrire un menù completo e ricco dei piatti della tradizione della cucina sarda scelga di escludere dal menù un dolce tipico come la seadas, ma trovo ancora più assurdo che nessuno si sia preoccupato di informarci fin dall'inizio o comunque ricordarci al momento dei dolci che le seadas (se desiderate dovevano essere ordinate a parte, offrendoci quindi la possibilità di scegliere per tempo se ordinare o meno la seadas. Infine trovo poco professionale il modo sgarbato in cui ci è stato risposto di fronte a una semplicissima, ed educata, domanda e ancor più imbarazzante il silenzio di chi, incapace di dare una risposta al cliente, ha scelto di prendere i soldi senza nemmeno scusarsi o provare a riparare."

Trattoria Del Compare

Trattoria Del Compare

Via Piagge, 1, 02040, Roccantica, Italy

Pasta • Terrazza • Italiano • Formaggio


"Sto scrivendo questa recensione un anno dopo abbiamo visitato Trattoria Del Confronta ma la mia bocca sta ancora annaffiando alla memoria! Durante una visita alla vicina Casperia per visitare gli amici siamo stati portati a fare un'escursione in un eremo nella montagna circostante. Dopo quasi 3 ore di escursioni eravamo stanchi e molto affamati. Siamo arrivati a Roccantica e abbiamo deciso di pranzare. Le prossime 3 ore sono state un momento culminante del nostro viaggio in Italia. Abbiamo iniziato con piatti antipasti di formaggi, salsiccia e pane. Un cracker di pane sardo con i pomodori italiani cubati succosi è stato incredibile! Non ne ho avuto abbastanza. Abbiamo sorseggiato vino bianco e perseco. Il prossimo corso era la pasta. Tre di noi avevano i ravioli ripieni. La pasta si è sciolta in bocca e tutti i 3 hanno ripieni diversi. Abbiamo seguito con costole, cotte semplicemente ma piene di sapore. Finalmente era il dessert. Dolci pasticcini e due liquori chiamati Mirto e Filu ferra. Un finale perfetto per un pasto perfetto. Io e mio marito ne abbiamo parlato e pensiamo che sia stato un pasto così memorabile perché per 3 ore ci siamo seduti e abbiamo visitato con i nostri amici mentre ci divertivamo con il cibo locale fresco e bello. Anche questo ristorante è a conduzione familiare e sei trattato come una famiglia. Consiglio vivamente Trattoria Del Confronta a chiunque si trovi nella zona!"