"Sono rimasto molto soddisfatto, per non dire sorpreso, che il miglior ristorante della zona secondo questa app fosse situato proprio accanto a dove soggiornavo per qualche notte. Ho prenotato un tavolo e ho dato un'occhiata al menu. Tartare di salmone come antipasto e filetto di manzo saltato come piatto principale. Ho chiesto un bianco adatto e sono rimasto sorpreso di ricevere un vino estremamente fruttato e quasi dolce. Ho pensato, va bene, fidiamoci dei ragazzi ma i miei istinti avevano ragione. Il salmone stesso era quasi perfetto, ma non sono sicuro del resto di ciò che c'era nel piatto. In meno di 30 secondi dopo che il mio primo corso aveva lasciato il tavolo, è arrivato il piatto principale. Qual è la fretta? Non c'era tempo per scegliere un vino rosso in anticipo, ma questa volta la raccomandazione si è rivelata molto migliore per la carne. Il filetto era di alta qualità, purtroppo era rimasto un po' come un gnocco in una zuppa di salsa di aceto balsamico. Aggiungerò una foto, così potrai capire meglio. Le cipolle pere e la salsa non si sposavano molto bene con la bistecca, ma poiché la salsa era dappertutto ho fatto del mio meglio per salvare la carne. Non c'è niente di accogliente in questo posto, ma funziona se sei troppo pigro per cercare qualcos'altro. I visitatori sono i soliti sospetti (me compreso, apparentemente), con bambini che piangono e corrono in giro che avrebbero dovuto essere già a letto. Non andrei qui per un appuntamento. Alta stagione, e non c'è un bar aperto. Mi hanno indirizzato al bar dell'hotel BW nelle vicinanze, che era anche chiuso."
Bistecca Alla Tartara
