Biancofiore - Piatti

esperienza unica nel cuore della città di bari. mare grezzo di prima qualità e ampia selezione di vini. dessert consigliati!

Locale davvero gradevole in una via centralissima e proprio a fianco di bari vecchia. Buon servizio e materia prima eccezionale

Ho prenotato questo ristorante per una cena con il mio compagno. Il pesce crudo è sensazionale, materie prime di altissima qualità. Il personale è super cortese e attento. Non vediamo l'ora di tornarci!! Grazie Diego! Visualizza piatti

molto bello, piccolo per la cena di coppia, ho trovato il personale molto cordiale e piacevole, cibo di ottima qualità e pesce fresco, non è facilmente trovato un ristorante quindi, siamo stati bene, lo consiglio a tutti, se si va a bari non si può andare lì. Ci torneremo sicuramente prima di tornare a casa.

Ristorante gourmet nel centro di Bari, località raffinata, servizio veloce, cordiale, piacevole e attento senza essere invadente. Piatti eccellenti dall'antipasto al dessert, materie prime di alta qualità lavorate in modo esperto in maniera originale e creativa. Prezzo adeguato all'offerta. Molto raccomandato.

Pesce crudo di altissima qualità servito con eleganti condimenti. I ravioli con gambero rosso tritato e i dessert assolutamente non banali sono eccezionali (il mojito e il sorbetto di gelso sono fantastici). Carta dei vini all'altezza del cibo. Vivo a Roma ma torno a Bari diverse volte all'anno e sicuramente tornerò da Biancofiore. Solo un appunto: capisco che il proprietario (competente e molto attento) sia un purista del pesce, ma il limone deve essere portato in tavola quando vengono serviti gli ostriche e al massimo si può consigliare agli ospiti di non metterlo. Per il resto nulla da dire. Complimenti! Visualizza piatti

Credo non si possa discutere sulla qualità dei prodotti ne sulla carta dei vini ricca e ricercata. Personalmente ho apprezzato molto la cucina. Piatti con i giusti ingredienti al posto giusto capaci di esaltare le materie prime, veramente soddisfatto di quello che ho assaggiato dagli antipasti al dolce, anzi al caffè cosa non scontata visti i caffè proposti in giro... Presentazione dei piatti bella e pulita, rispecchia la qualità dei piatti. Il locale carino. Mi fermo a quattro stelle perché alcuni dettagli del servizio vanno perfezionati anche considerando il livello del ristorante (Fosse stata la pizzeria sotto casa non ci avrei dato tanto peso). Personale educatissimo e simpatico.

Sono stato domenica 17/03/2024 a pranzo con mia moglie e mia figlia. Lo abbiamo scelto per via della pubblicità fatta nel noto programma televisivo. Appena entriamo abbiamo avuto un bell’impatto però i camerieri erano abbastanza impacciati. Il servizio lascia a desiderare a tal punto che si dimenticato di servire il pane, abbiamo sollecitato due volte il parmigiano per mia figlia sulle orecchiette e infine il proprietario stesso mentre prende ordinazioni risponde al cellulare !!! Servizio da rivedere. Il crudo di mare è davvero TOP, il primo davvero buono, ma molto salato (specialmente nel conto), due linguine con aragosta 98€. Totale 230€ davvero esagerato !!!! Costa meno il crudo che il pi...

In vacanza a Bari non si può che non voler mangiare pesce e soprattutto i crudi famosissimi. Così casualmente vedo una puntata di “4 ristoranti” sul tema poco prima della mia visita a Bari e rimango colpito da questo locale. Il proprietario molto cordiale e disponibile, un vero padrone di casa mi consiglia oltre all’Angola sto di crudi anche gli agnolotti di burrata, con crema di pomodorino confit, battuta di gamberi e mandorle. Si riserva anche di accompagnare lui il tutto con un calice di bianco. Questo calice non sarebbe mai arrivato se non lo avessi ricordato io al cameriere. Il piatto di crudi che avevo ammirato in TV era in realtà molto povero, tutto buonissimo, nulla da dire, però mi... Visualizza piatti