Alfredo Alla Scrofa

Ne abbiamo due prima. carbonara e cacio e pepe. due versioni molto ma molto buona del primo più amato di roma. Bel personale. prezzi un po' più alti della media. ma credo che ne valga la pena.

La storia della cucina italiana. Le fettuccine alla Alfredo è un piatto unico che vale assolutamente la pena di provare. Non sarà di certo il piatto più buono che mangerete ma non troverete nulla di simile. Aggiungo servizio molto elegante e personale estremamente competente.

luogo storico, nel centro di roma. atmosfere ricercate, ma lontane dall'asettico. menu studiato in ingredienti e preparazioni. Ho ottenuto il miglior amitraiano di sempre. personale molto gentile, attento alle esigenze e alle intolleranze del cliente. Esperienza altamente raccomandata. Visualizza piatti

4 giorni in rome e abbiamo davvero lottato per trovare un buon posto per mangiare, ma da freddo abbiamo fatto colpire alti costi ma di buona qualità! prima eccezionale, la gricia con carciofi buoni, veramente buoni e la carbonara una bontà unica! w roma, città magnifica ma i locali crescono come funghi e spesso senza alcuna qualità! grazie al freddo al

Bella esperienza in un locale storico della Roma Bella. Personale gentilissimo e preparato con grande voglia di lavorare, cosa oramai rara. Carciofo alla romana ottimo. Selezione di salumi eccezionale con menzione a parte per una fantastica porchetta romana. Ottimo il piatto che lo ha reso famoso nel mondo: tagliatelle con burro e parmigiano 24 mesi e molto bella la lavorazione finale in presenza nella pirofila. Da tornare assolutamente. A, Bella carta dei vini con prodotti eccezionali.

Ci siamo tornati quest’anno dopo esperienza positiva dell’anno scorso. Carbonara e amatriciana eccezionali Fettuccine all’Alfredo le abbiamo prese per la prima volta. Mi sono sembrate assolutamente scotte. Mi ha infastidito la questione acqua. Hanno sia quella in bottiglia (4 euro) che quella sfusa imbottigliata da loro (2 euro). Di loro iniziativa hanno portato quella in bottiglia senza proporci la scelta. Questo prima ancora di lasciarci i menu dove scoprire la differenza. Atteggiamento scorretto a mio avviso Non si fa! Visualizza piatti

i famosi fettuccine all'aperto sono più buoni di quanto temessero, dato la loro fama all'estero, invece è un piatto che (se si sceglie di aggiungere il tartufo, che quasi raddoppia il prezzo) arriva quasi 40€. il menu non è vasto ma le proposte sembrano interessanti, come i tortelli di fave con la guancia. Anche se può vantarsi di essere un pezzo importante di storia culinaria, il locale non ha prezzi scandalosi anche considerando la sua posizione così centrale. il personale per fortuna non è affatto ingerito e molto cordiale, quindi si è facilmente a proprio agio.

Il commento si riferisce ai soli piatti indicati. Ottime le famose tagliatelle invece i ravioli con i fichi e la cotoletta alla milanese erano senza infamia e senza lode. Il pollo con cotoletta di peperoni dava l'idea di essere stato assemblato al momento con ingredienti riscaldati e senza amalgama, ma è stato ,dopo le mie osservazioni, estrapolato dal conto che quindi è ammontato a 97€ per due primi, un secondo,1 contorno,1acqua,pane,1/2 bottiglia di vino bianco normale e un calice di prosecco. Un plauso invece per i camerieri particolarmente gentili e professionali. Mi aspettavo di più !!!! Faccio notare come pur avendo mangiato all'interno non mi è stato controllato il Green Pass.

Mi sono seduto in questo ristorante per una cena di lavoro invitata da colleghi stranieri. essere romano Guardo sempre con diffidenza i ristoranti del centro perché spesso risultano essere trappole banali per i turisti. Dopo aver assaggiato mezzo menu dall'antipasto al dessert posso dire che sono stato pienamente creduto! Mi è stata offerta un'esperienza impeccabile, sia per la gentilezza e la disponibilità del personale, sia per la qualità del cibo! Non ho assaggiato il fettuccine alfredo perché mi interessavano piatti più articolati ma tutti i commensali apprezzavano i piatti, tra cui il grande classico del menu. in particolare l'antipasto gocciolante e quello con i fiori di zucca e merluz... Visualizza piatti