"Sono stato lì a dicembre 2015, sono arrivato a Urbino alle 15:30 e ho trovato l'hotel a cui ero solito andare chiuso, così ho guardato in giro e proprio di fronte al Palazzo Ducale l'ho notato... quasi timido e anonimo. Sono entrato e con mia sorpresa ho scoperto quanto fossero economiche le camere per il periodo. La signora (penso sia la proprietaria) mi ha accompagnato attorno all'angolo verso la porta del vecchio palazzo e siamo saliti nella mia stanza. Solo una parola... FANTASTICO! Poi, dopo aver posato la mia borsa e rinfrescato, sono sceso per mangiare; la cucina stava chiudendo ma mi hanno comunque preparato il miglior pasto di sempre. Non scherzo, ho lavorato in cucina per 23 anni e quello era semplicemente un piatto straordinario, accompagnato da un bicchiere di Sangiovese davvero buono! Il prezzo del pasto era conveniente. Uscito quel pomeriggio per una passeggiata al Palazzo Ducale e alla sua galleria d'arte, poi su per la casa di Raffaello sulla collina e alla fine, proprio di fronte all'accademia di belle arti, in un piccolo bar, un altro bicchiere di Sangiovese e la migliore crescia urbinate che abbia mai avuto. Ho dormito davvero bene nella mia stanza colorata e la mattina dopo sono sceso per la colazione e ho pagato il conto. Ho conversato con la proprietaria, è davvero brava nel suo lavoro! Quindi, se vi trovate nei dintorni di Urbino, fateli una visita, anche solo al ristorante, ne varrà la pena in termini di tempo e denaro! Soprattutto, Urbino è una delle città più belle del mondo!"
