Verdure
Ombra

Ombra

Via Della Commenda 35, 20122 Italia, Milano, Italy

Vino • Pasta • Carne • Italiano


"Venendo in questo locale non sapevo bene cosa aspettarmi, anche se sostanzialmente m'immaginavo un osteria moderna come ne sono nate molte in tempi recenti. Già l'ubicazione in una vecchia via di fronte ad uno storico liceo milanese è interessante. All'interno l'ambiente presenta pareti scure, luci diffuse, soffitti bassi, bei tavoli in legno chiaro con ganci portaborse Arriva il momento del menù scritto: un semplice foglio (immagino facilmente rinnovabile, senza plastificazioni nè gli immancabili QR code) con elencati in bell'ordine circa proposte complessive. Suddivise in sfizietti e piatti principali di cui piatto di gnocchi, i rimanenti di carne o pesce). Il tutto a suggerire una composizione del pasto per così dire fluida e non ingabbata nella solita sequenza di antipasti, primi, secondi. Le proposte sono di cucina tradizionale, ma la particolarità (segnalata dal gestore) è che le cotture sono fatte tutte o in forno a legna o su una griglia. Al mio tavolo abbiamo assaggiato diversi sfizietti seguiti da quaglia arrosto, anitra arrosto, orata in crosta di pietra tutto ottimo ma con una menzione speciale per l'orata da applausi). La carta dei vini, non monumentale ma abbastanza estesa era con le offerte (divise tra biianchi e rossi) elencate in ordine crescente di prezzi finalmente qualcuno che semplifica la vita). Anche i dolci proposte) erano semplicissimi, ma molto buoni. Il servizio è stato sorridente e attento. Per sfizietti, piatto principale, dolce, vino ho speso circa Per concludere: questo è un posto semplice, ma piacevole, la cui gradevolezza è sostenuta da molte piccole, ma buone, idee."

Cristian Magri

Cristian Magri

Via Meriggia, 28, 20019 MI, Italy, SETTIMO MILANESE

Vino • Europeo • Italiano • Mediterraneo


"Ampio piccolo ristorante frequentato dai locali. Lo chef, Cristian e il cameriere, di cui non ricordo il nome, erano molto amichevoli e ci hanno aiutato a prendere le nostre decisioni e hanno descritto i piatti quando serviti. Abbiamo ordinato il menu di pesce £40 Euro a persona, che include quattro portate, tra cui antipasti e dessert. Abbiamo iniziato con un vol-au-vent ripieno di delicate foglie di insalata, con salmone affumicato, uova di formaggio cremoso e condito con salsa all'arancia con scorze d'arancia candite in una salsa dolce ma leggermente acidula che si abbinava perfettamente a tutti gli ingredienti. In secondo luogo, le tagliatelle con il calamaro erano in un fantastico brodo all'aglio e alle erbe. Il terzo piatto era un polpo leggermente schiacciato e fritto servito con verdure condite e arrosto e aggiunto menta, una combinazione di profumo e sapore meravigliosa. Abbiamo avuto la scelta per il dessert, ho preso la torta al cioccolato e zenzero e il mio compagno ha preso il flan alla crema entrambi deliziosi, il flan alla crema aveva delle belle crostate soffici e una glassa di crema fresca, il mio compagno pensa anche ci fosse la mela all'interno. Il mio era umido e aveva una briciola delicata. Lo zenzero e il cioccolato sono una bella combinazione. La cerimonia del cioccolato era perfetta perché la torta non era troppo dolce, quindi insieme hanno creato la quantità perfetta di dolcezza. Ho preso dei bicchieri di birra di media grandezza, 5 euro ciascuno e mezza bottiglia di vino rosso 11 euro. Dopo il pasto ci siamo seduti solo per un po'. Quando eravamo pronti a partire, Cristian è venuto a parlarci per assicurarsi che avessimo avuto una buona esperienza, e posso sicuramente dire che ne abbiamo avuto una grande."