Telefono: (+39)0825458770
Indirizzo: Via Nazionale Torrette 243, 83013, Mercogliano Italia, MERCOGLIANO, Italy
Città: MERCOGLIANO
Piatti: 7
Recensioni: 1059
"Era da molto tempo che volevo provare questa braceria incuriosita dalla presentazione dei piatti. Così un freddo mercoledì di gennaio decidiamo di cenare lì. Locale ben curato e dall'atmosfera intima. Ho apprezzato i salumi e la cantinetta dei vini in bella vista così come la cella frigorifera a specchio dove dimorava la carne. Unica pecca dell'arredo è il televisore che proiettava un fuoco scoppiettante. Non amo questo genere di atmosfera falsata preferisco di gran lunga un caminetto con un bel fuoco acceso che un televisore. Quando non si può meglio evitare e magari diffondere un po' di musica jazz. Ma veniamo ai piatti. Premetto che ero a dieta per cui non ho avuto la massima libertà per poter scegliere. Il menù prevedeva un percorso degustazione a 50 euro dove però non era presente nessun taglio di carne particolare da considerarsi fuori menù. Interessante le proposte per gli antipasti e la prosciutteria anche se un patanegra a 25 euro all'atto forse è davvero esagerato. Classici i primi. I secondi particolari: c'era un'unica scelta per maiale e manzo mentre 2 proposte di agnello. Ma veniamo a quello che dovrebbe essere il punto di forza di una carneria ovvero la scelta della tipologia di carne da cuocere sulla brace. Ci venivano proposti 5 tipi dai prezzi elevati. Si parla di 90/100 € al kg dove il taglio minimo è almeno 1,2 kg. Non mettiamo in dubbio la qualità della carne offerta ma essendo noi in 2 non ce la siamo sentita di spendere 120 euro solo di carne per cui abbiamo deciso di scegliere tra le proposte del menù. Io ho preso il culatello di zibello e il mio fidanzato la burrata con tartufo e funghi. Buono il culatello e molto apprezzata la burrata con il tartufo tagliato a lamelle, i porcini spadellati e una salsa al basilico dal verde davvero molto intenso. Il colore sembrava quello dello sciroppo di menta. Proseguiamo la nostra cena prendendo un primo, dei fusilloni con porcini, ristretto di manzo e ciuffetti di pecorino e un secondo: un filetto di manzo cotto in padella. Non amando le verdure con la frutta sono stati molto gentili da sostituire il contorno abbinato con dell'insalatina mista che avevo richiesto. La cottura dei fusilloni era perfetta e il sapore anche. Unica pecca a mio avviso è la tipologia di pasta, avrei preferito uno spaghettone o delle fettuccine ma comunque apprezzato come piatto. Ma la pietanza che merita sicuramente un plauso allo chef è il filetto di manzo, tenerissimo, succoso, saporito (il mio fidanzato ha per fino fatto la scarpetta nel sughetto) e anche abbondante avendo messo nel piatto due pezzi al prezzo di 18 euro compreso di contorno. Aggiungendo coperto e acqua il nostro conto è sui 60 euro. Lo avevamo preventivato per cui non ci ha sconvolto.A dimenticavo siamo stati accolti con un piatto di benvenuto: polenta con dadolata di pancia di maiale croccante. Una chicca sicuramente apprezzata.L'esperienza è stata soddisfacente dispiace che non venga proposto un taglio di carne dal prezzo un po' più abbordabile o comunque la possibilità di scegliere più tipologie. Il giudizio è comunque positivo."
Menu - 7 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Tartare
Tartare di manzo fresco e tenero, condito con capperi, cipolle e senape, servito con crostini di pane integrale.
Tartufo
Gelato al cioccolato e vaniglia ricoperto di cacao amaro e zucchero a velo.
Tiramisù
Un dolce italiano classico fatto con strati di savoiardi imbevuti di caffè e mascarpone cremoso, spolverato con cacao.
Insalata Mista
Insalatona mista di verdure fresche, servita con una leggera vinaigrette.
Filetto Di Manzo
Filetto di manzo tenero e succulento, cucinato alla perfezione e condito con un mix di spezie aromatiche.
Elisabetta
Ottimo tutto Carne da favola servizio eccellente cordialità al massimo
Indirizzo
Recensioni
Alighiero
posto molto elegante e ben curato. personale molto gentile e ottimo cibo.
Chiara
Ottima scelta di carni, salumi e vini, prezzi più che adeguati e servizio cortese e gentile
Enrica
posto molto accogliente. personale molto qualificato....si mangia molto bene. grande esperienza... Ci tornerò sicuramente.
Carlo
Personale GENTILE e accogliente. Qualità dei prodotti medio alti. Buona cantina dei vini e vasta scelta per le qualità di carni disponibili.
Paolo
Ottimo ristorante! Naturalmente il nome 'Carneria Campana ' rende sulla loro specializzazione. Infallibile Ciro nei consigli con professionalità . Da ritornarci!
Marcello
Bel locale. Ottimi i salumi e gli antipasti. Speciale i primi, come ad esempio le candele alla genovese. Non mi hanno convinto le carni provate due tagli diversi e neanche il dessert.
Patrizia
un luogo veramente unico per tutti i palati sporgenti ma soprattutto per chi ama mangiare cibo cucinato e preparato in un certo modo. Il triennio macellaio e restauratore titolare per 3 generazioni sa come accontentare i suoi clienti che spesso chiedono la migliore carne del bellissimo paese! ! Se si passa ad avellino ovest la fermata è tassativamente obbligatoria! ! Chiedete la stella macellaio antonio trippicella vi aspetta!!!! 49 carnevale
Eugenio
Un posto davvero Unico per tutti i palati sopraffini ma soprattutto per coloro che amano mangiare cibi nostrani cucinati e preparati in un certo modo.Il titolare Antonio ' Trippicella 'macellaio e ristoratore da 3 generazioni sa come accontentare i suoi clienti che chiedono spesso le migliori carni del bel Paese!!!Se passi per Avellino Ovest la fermata è tassativamente obbligatoria!!!Chiedi del macellaio stellato: Antonio Trippicella ti aspetta!!!!49 CARNERIA
Vitalba
Era da molto tempo che volevo provare questa braceria incuriosita dalla presentazione dei piatti. Così un freddo mercoledì di gennaio decidiamo di cenare lì. Locale ben curato e dall'atmosfera intima. Ho apprezzato i salumi e la cantinetta dei vini in bella vista così come la cella frigorifera a specchio dove dimorava la carne. Unica pecca dell'arredo è il televisore che proiettava un fuoco scoppiettante. Non amo questo genere di atmosfera falsata preferisco di gran lunga un caminetto con un bel fuoco acceso che un televisore. Quando non si può meglio evitare e magari diffondere un po' di musica jazz. Ma veniamo ai piatti. Premetto che ero a dieta per cui non ho avuto la massima libertà per...
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Servizi
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Barbecue
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Prenotazioni
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Posti A Sedere
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Accessibile Alle Sedie A Rotelle
