Telefono: (+39)922401337,(+39)0922401337
Indirizzo: Via Francesco Crispi, 92100, AGRIGENTO, Italy
Città: AGRIGENTO
Menu Piatti: 4
Recensioni: 2249
"Fare solo i complimenti sarebbe molto riduttivo e stelle sono veramente poche!!! Ecco a voi la mia esperienza seguita dalle foto.... Ho sentito parlare da alcuni amici di questo locale e poi l'ho visto gareggiare ad una competizione Agrigento Cooking Show e quindi mi ha incuriosito molto. Partiamo da un Buonissimo entrée: una polpettina al nero di seppia su spuma di ricotta e zeste di arancia caramellate, poi.... antipasti: Crudo All'Aguglia crudità freschissime) e le Sarde a Beccafico che mi hanno lasciato senza parole dalla croccandezza fuori al cuore (ripieno) morbidissimo, poi.... Linguine: Riccio e Mandorle con gambi di prezzemolo, Super buone e cottura impeccabile per non parlare della crema di mandorle che legava tutto in modo impeccabile, poi..... Filetto di Ombrina con verdura di campo e salsa di limone fermentato (spettacolare!! Abbiamo preso anche uno Stinco di Maiale al BBQ e patate e peroni (cottura perfetta!! Poi alla fine abbiamo preso dolci diversi.... Granita di Limone, Sfogliatina alle Mela, Cuore Caldo e Cannolo alla ricotta e poi.... Caffè e Ammazza Caffè che era un liquore a base di arancia rossa (squisito!! Insomma come avete capito dalla mia recensione sono rimasto veramente Stupito dal cibo che mi hanno servito, faccio i miei complimenti allo Chef Enzo perché non c'era niente di sbagliato!!! Faccio anche i complimenti a Cristina maitre di Sala e i ragazzi che ci hanno servito e coccolato per tutta la durata del pranzo!!! Infine faccio i complimenti alla location che una villa bellissima e un giardino Spettacolare curato e ordinato, peccato che sono andato di giorno perché mi hanno detto che la sera è ancora più suggestivo, ma sicuramente ritornerò!!! Infine il conto, perfettamente nella norma, considerando che mangiate pesce e carne di Primissima scelta. Complimenti a tutti!!!! È bello trovare questi locali in Sicilia, valorizzano molto il territorio!!! Insomma se siete ad Agrigento o nei dintorni e volete mangiare veramente molto bene Aguglia Persa è il locale che fa per voi."
Menu completo - 4 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Antipasto
Tartare
Tartare: Tenero filetto di manzo tritato a mano, condito con capperi, cipolla, senape e tuorlo d'uovo.
Gnocchi
Gnocchi
Soffice e gustosi gnocchi di patate conditi con salsa cremosa al formaggio e una spolverata di erbe fresche.
Pasta
Linguine
Linguine con sugo ricco e cremoso, arricchito con erbe aromatiche e un tocco di formaggio.
Dessert
Torta Al Cioccolato
Torta al cioccolato: un dolce soffice e ricco con strati di cioccolato fondente e una glassa cremosa al cioccolato.
Gastone
Ottimo locale ottimo.servizio e cibo superlativo sicuramente da consigliare
Indirizzo
Recensioni
Leonardo
Locale molto carino, intimo e curato. Le portate sono state ottime sia nri primi che nei secondi. Sicuramente il top ad Agrigento
Vukašin
Una location accogliente e particolare, certo nel periodo estivo è suggestivo il giardino. Discreta la cucina buono il Servizio. Da proporre
Antimo
Eccezionale, senza dubbio. Piatti ottimi e preparati con attenzione, personale preparato, disponibile e gentile, prezzo giusto. Merita una visita! Visualizza piatti
Alighieri
semplicemente perfetto. un'esperienza culinaria indimenticabile in una posizione unica. da parte nostra solo complimenti allo chef e tutto il personale. Puoi rivedere la perfezione? Provaci. Tutto bene.
Jole
Questo ristorante vanta una location molto intima e dei buoni piatti. Il servizio è stato molto buono. Il menù offre delle variazioni interessanti sulle ricette classiche, come le sarde beccafico in pasta kataifi.
Kris
Abbiamo cenato all’aperto in un bel giardino , fuori dal caos di viale della Vittoria . Questo ristorante ci è piaciuto molto sia come ambiente che come cibo. Forse alcune delle cameriere erano un po’ improvvisate del mestiere ma sempre gentili . Ristorante dove tornerei e manderei degli amici . Visualizza piatti
Loredana
Location Stupenda....servizio eccellente...ci siamo sentiti come a casa nostra...il cibo che abbiamo mangiato....sublime tutto a base di pesce....la signora che purtroppo non ricordo il nome....una perfetta padrona di casa ci ha fatto sentire come detto prima come a casa...cmq meravigliosamente tutto buonissimo un grande applauso al cuoco
Iacopo
Probabilmente il miglior ristorante che ho avuto. nonostante la metà del mondo. cucina tradizionale siciliana ma con un tocco moderno. personale estremamente gentile e preparato che può consigliare le migliori combinazioni per il loro goto. posizione meravigliosa in un giardino privato di palme. assolutamente nulla da incolpare. altamente raccomandato.
Monique
Fare solo i complimenti sarebbe molto riduttivo e stelle sono veramente poche!!! Ecco a voi la mia esperienza seguita dalle foto.... Ho sentito parlare da alcuni amici di questo locale e poi l'ho visto gareggiare ad una competizione Agrigento Cooking Show e quindi mi ha incuriosito molto. Partiamo da un Buonissimo entrée: una polpettina al nero di seppia su spuma di ricotta e zeste di arancia caramellate, poi.... antipasti: Crudo All'Aguglia crudità freschissime) e le Sarde a Beccafico che mi hanno lasciato senza parole dalla croccandezza fuori al cuore (ripieno) morbidissimo, poi.... Linguine: Riccio e Mandorle con gambi di prezzemolo, Super buone e cottura impeccabile per non parlare della... Visualizza piatti
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