Telefono: +393965800039
Indirizzo: Via Della Luce, 68, 00153 Rome RM, Italy
Città: Rome
Piatti: 24
Recensioni: 9484
"Sono andata da carlone nella nuova sede: ambiente gradevole, personale gentile, servizio forse un pò lento vista l'ansia per il coprifuoco. Abbiamo preso un abbacchio con le patate (buono), 2 carbonare, 1 bottiglia d'acqua, 1/2 litro di bianco della casa (un pò acidulo e con abbastanza solfiti), un tiramisù (che era una bella porzione) per un totale di 77 euro ...un pò tanti: capisco la location ma x 25 euro a testa per un piatto, un bicchiere di vino della casa e 3/4 cucchiaini di dolce mi sembra tantino. Venendo alla carbonara, di cui tutti mi avevano parlato, sono rimasta molto perplessa: abbondante ma unta e non cremosa con un aroma particolare (l'ho chiesta senza formaggio aggiunto sopra). Poichè cucino e ho amiche romane di generazione ho provato a capire: non c'era il guanciale ma pancetta mixata a prosciutto (il tutto in micropezzetti) e lo spaghetto rimaneva asciutto (tanto da rendere difficile arrotolarlo) nonostante la presenza di componente grassa che non si è solidificata (che mi fa pensare all'uso di olio). Nel complesso il piatto, complice la fame, era gradevole ma era uno spaghetto fatto alla maniera di carbonara più che una carbonara doc. Sicuramente un'alternativa a trastevere ma non la mia prima scelta per una prossima uscita."
Menu - 24 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Penne
Penne con salsa cremosa e funghi, arricchita con formaggio parmigiano e prezzemolo fresco.
Tiramisù
Un dolce italiano classico fatto con strati di savoiardi imbevuti di caffè e mascarpone cremoso, spolverato con cacao.
Carbonara
Carbonara: Spaghetti con salsa cremosa di uova, pancetta croccante e pepe nero.
Violante
cucina senza sorprese in alcun modo, servizio discreto.
Indirizzo
Recensioni
Claudia
Tutto perfetto: cucina, servizio, ambiente, lo consiglio vivamente!
Ivano
Cucina tradizionale di qualità, servizio cortese e ambiente curato. Un posto dove tornare
Ugo
Purtroppo, la qualità non era generalmente come descritto sopra. Il cibo era nella media e la decorazione era mediocre, il personale era abbastanza ok.
Carmine
Ristorante nel cuore di Trastevere leggermente defilato, si presenta bene, buon servizio buona la cucina piatti di buonissima fattura. La pasta ben cotta e ben condita, carne tenera e cotta secondo indicazioni. Consigliato.
Cosimo
Gente buona! il personale è la vera, perla inossidabile e anima dello storico locale. gli spaghetti con carbonara, che potrebbe nutrire un reggimento, come vedete nella foto è una porzione! Fotonico. per qualsiasi motivo ti capita di roma meritare un pranzo o una cena!
Felicia
un tuffo per la qualità culinaria romana! attratto dalla reputazione di stabilire carbonara, siamo rimasti colpiti da questo posto molto particolare, anche se abbiamo scelto un amaratrico e un cacio e pepe, antipasto grazie: carciofi fritti al romano. vino della casa e via. i dolci sembravano buoni, ma i piatti erano così grandi e buoni golosi non c'era spazio per nient'altro. personale molto cortese, bella decorazione.
Cosimo
posto molto bello. venire soprattutto per mangiare un carbonara, molto buono. alcuni prezzi decisamente esagerati (6,50 euro per una bottiglia di birra ormeggiata trovo un vero furto). nota negativa: il personale, poco accogliente e un po' freddo. La carbonara era davvero buona, ma se dovessi essere un maiale. Non sembrava che ci fosse una guancia di qualità dentro, sembrava più che il bacon in cubi, ma spero di sbagliarmi.
Violante
tipica trattoria romana, famosa per la sua carbonara e le sue specialità locali. raccomandato da un amico che spesso visita roma e devo dire che mi ha parlato bene, le targhe sono anti lamentela, cioè non si può dire che le porzioni sono piccole, ed è una cosa spettacolare che mette soddisfazione. provare la metà penne all'amatriciano, eccellente! molto gentile e personale di casa, si può respirare la tradizione e la tranquillità. raccomandato
Cosimo
Sono andata da carlone nella nuova sede: ambiente gradevole, personale gentile, servizio forse un pò lento vista l'ansia per il coprifuoco. Abbiamo preso un abbacchio con le patate (buono), 2 carbonare, 1 bottiglia d'acqua, 1/2 litro di bianco della casa (un pò acidulo e con abbastanza solfiti), un tiramisù (che era una bella porzione) per un totale di 77 euro ...un pò tanti: capisco la location ma x 25 euro a testa per un piatto, un bicchiere di vino della casa e 3/4 cucchiaini di dolce mi sembra tantino. Venendo alla carbonara, di cui tutti mi avevano parlato, sono rimasta molto perplessa: abbondante ma unta e non cremosa con un aroma particolare (l'ho chiesta senza formaggio aggiunto sopr...
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